【吃在磴口】美味的民勤拉面来一碗,肠胃舒畅心情美......

【吃在磴口】美味的民勤拉面来一碗,肠胃舒畅心情美......

磴口信访 内地女星 2016-09-08 10:29:15 295


  民勤拉面对于磴口人来说,一点也不陌生。如今,走在街头,不时的会发现有许多“民勤拉面”的招牌,而且只要是吃饭高峰期,每个小店都是座无虚席。磴口民勤拉面,因其筋道而受人青睐,磴口县东临黄河,西靠乌兰布和沙漠,加上昼夜温差较大,水分和日照时间充足,所以本地生产出来的面粉筋道、韧性很好,经过反复的和、揉,好好的醒一段时间,以增加面的韧性。然后将醒好的面搓成条状盘好,抹上正宗的胡油,稍放一会儿便可拉开下锅。民勤拉面吃法有很多种,有熬猪肉土豆臊子浇面吃的,也有用炒茄子、炸葱花、炸韭菜、炸辣面、新鲜蒜泥配上黄瓜丝、香菜等蔬菜伴着吃的,吃法各式各样,也让民勤拉面的味道变得更加可口。

  说起民勤拉面,我妈妈做的拉面是我至今吃的最香的,记得小时候,爸爸是村干部,凡是上面来领导或是招待朋友,都会点妈妈做的民勤拉面,妈妈都会精心去做,客人吃了这顿还想着下一顿。对我来说,妈妈的拉面,拌上门前小院里纯绿色的韭菜、葱、香菜,炒上茄子、柿子酱、笨蛋炒柿子、切上黄瓜丝,已经是香味至极了。(作者 李海霞)

 

一碗拉面民勤拉面的人生感悟



人生就像在民勤吃一碗拉面

一份十二块钱的拉面,

有肉有菜还有蒜苗子,

有的人吃不饱要加面,

有的人却能吃到撑。



人生就像在民勤吃一碗拉面

当你无意间走进一家小店,

原本只为凑合一顿,来个拉面,

却发现口味惊艳,

人生就是这样,时不时给你一些惊喜。



人生就像在民勤吃一碗拉面

你可能对着菜单纠结良久,

终于决定来一碗最普通的家常拉面,
到结账的时候才发现没带钱,

人生就是这样,细节真的很重要。



人生就像在民勤吃一碗拉面

当你饿得前胸贴后背,

只想立马吞下一碗面,

到了饭馆,却发现门口队伍如长龙;
终于入座,点了面却迟迟不上桌;
好不容易面来了,量却少得可怜。
人生就是这样,总有那么些心塞的瞬间。



人生就像在民勤吃一碗拉面

你去的时候,有人已经在了;

你吃的时候,有人刚刚进来;
你走的时候,有人还没离开;

人生就是这样,人来人往,

你们互不相识,却拥有一碗拉面的缘分。



人生就像在民勤吃一碗拉面

吃一次拉面还要发这么多牢骚,

人生也是这样,总是在牢骚中虚度了。




人生就像在民勤吃一碗拉面

最好在点面之前先找好座位,

不然最后面来了你的位置还没找到。

人生就是这样,要未雨绸缪,

才不会措手不及。



人生就像在民勤吃一碗拉面

计划得再好也没用,

只有及时抓住机会才行,

面店说不定什么时候就会临时停水停电。

人生就这样,想要做什么就赶紧去做。




人生就像在民勤吃一碗拉面

不是所有饭馆都是24小时营业。

人生就是这样,

不是所有的人都会陪你到终点。


(转载自微磴口公众微信号)



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