它，后台很硬！

食神蔡澜对它各种夸 

那英、许晴、蒋欣、冯绍峰、岳云鹏……

感觉半个娱乐圈都在为它疯狂打CALL

它，背后的男人！

20年前他是红遍大江南北的歌手

他是传闻一锅汤值7000万港币的美食家

他也是家里壁画动则560万的隐形大富豪

他就是饭爷的创始人

-----林依轮

【饭爷】这个品牌

依照林依轮的做菜理念

“生活不能将就，要讲究”

他做的酱是一款

不咸也不靠味精调味的健康辣酱

林依轮对食材极其挑剔

一款辣酱会用七种辣椒、甚至松露油来调味

选用“舌尖”总导演陈晓卿推荐的

四川茂汶的花椒

被称为花椒中的爱马仕

等了一年之久的吃货们，

饭爷终于又憋出大招啦！

1. 饭爷双椒鲜辣酱：微辣

这款酱延续了饭爷经典鲜椒酱的特色

精选色艳鲜嫩的二荆条辣椒
和脆嫩清香的鲜椒、传统工艺腌制榨菜，

咸鲜脆嫩～更有嚼劲哦！

四川特产的“二荆条辣椒”

不是那种干辣，而是微辣且香

口感辣度适中，越吃越香，

会带给人回味无穷的感觉！

      

二荆条辣椒

含丰富维生素 C、蛋白质、胡萝卜素

真真儿的健康美食哦～

夹馒头/蘸饺子/拌饭/拌面

简直是绝配！

油慢慢渗入，一定要大口!!

同时吃到香辣爽口的鲜椒和脆脆的榨菜丁

超满足！

2. 饭爷三味浓素面酱：不辣

饭爷迄今为止只有这款酱，不辣！

专门为易上火的“火夫”人群解馋！

黄豆酱/甜面酱/蕃茄酱三重酱香

每一口都是家乡好滋味。

    

酱中的青川黑木耳口感爽脆

营养价值奇高，与银耳齐名！

丝丝分明的木耳丝

光看看就可以想象它入口时候

随着咀嚼，发出“瑟瑟”脆响声

3. 饭爷黑蒜香辣酱：吃蒜无蒜味

《本草纲目》说：蒜能通五脏
去寒湿，消痈肿，化积肉食
号称“天然药物之王”

这款酱特意加了发酵后的黑蒜，

既有蒜的功效，吃完还不会满口蒜味，
最适合早餐夹馒头配面条。

选用重重发酵的黑蒜，营养物质超丰富

二荆条辣椒经过密封泡制

口感脆嫩清香。

4. 饭爷洋姜香辣酱：嚼着吃姜

洋姜有和姜一样的功效，
增进食欲、镇吐、活血驱寒、明目、暖胃。

不同的是，洋姜可作为一种佐料

和其余食材一起食用。     

脆嫩的洋姜+皮薄肉厚的羊角椒

传统工艺炒制

就算干吃，也不会过咸，

为了这口辣酱，哪怕吃个炒粉干，

也要打包带回家蘸酱。

双椒/三味浓/黑蒜/洋姜

4种口味满足你不同需求

搭配饺子、馒头，拌饭、拌面，炒菜，

想怎么吃就怎么吃！

无论你是无辣不欢星人还是微辣脸红星人

饭爷都能一口满足你！

4种口味辣酱任你搭配

娱乐圈投资做生意的人不在少数，像任泉、李冰冰、黄晓明联手创立了StarVC基金，而开火锅店的明星更是有一大堆，像钱枫，陈赫，邓家佳等。

但上述明星多以投资为主，在具体的经营管理上不需要花太多心思。但林依轮却选择了最艰苦的创业，而且是靠小小调味品辣酱打市场。

2014年，林依轮创立餐饮品牌"饭爷"。人是铁饭是爷，人一饿，马上就会出现“爷”的心态，“爷要吃一顿好的”。这就是饭爷名字的由来，同年，饭爷成功完成天使轮融资。

2016年，历时两年精心打造的饭爷辣酱全面上线京东、天猫、淘宝等线上销售平台，并与京东达成深度合作。

而之所以说这款辣酱是爆款，最有力的证明就是在林依轮的直播中，备货的三万瓶辣酱迅速脱销，以至于被大众怀疑是一场精心策划的饥饿营销。

但事实真的是库存不足，因为一开始辣酱生产企业不愿为饭爷代工，产量小不说，林依轮还提出了高于国家标准的要求。

林依轮能把饭爷辣酱做成爆款自然少不了他自身的明星效应，但根本原因还在于辣酱品质过硬。

林依轮说，“我的生产成本比老干妈的卖价还高，我对食材很挑剔，我一款辣椒酱七种辣椒、两种豆豉、杏鲍菇、松露油。花椒是“舌尖”总导演陈晓卿推荐的四川茂汶的大红袍，花椒中的爱马仕。”

别人创业大多是自己辛苦找投资，但是到了林依轮这儿却是投资人主动找上他。

饭爷的天使投资人，联创策源合伙人冯波是林依轮的好友。冯波经常到林依轮那儿吃饭，有一次冯波感叹林依轮做饭好吃，要支持他创业做餐饮。

林依轮没当回事儿，随口就答应了，哪儿想到没几天冯波就往他账户打了50万美元。林依轮连忙联系冯波秘书，对方解释说不是开玩笑，是真的支持他创业，只要做食品相关领域就行。后来冯波又追加了50万美元的投资。

资金虽然到位了，但是林依轮压根没想好做什么。直到2015年初的时候，他才决定要做一款针对白领的餐食，以及与之相搭配的一款辣椒酱。林依轮注册成立了本味八道餐饮管理有限公司。

因为品质好，林依轮的白领外卖销量很好，但是因为他对食材的高要求，卖的越多亏得越多，而且发生过顾客等餐时间长达三小时的情况。严重影响了顾客体验和品牌品质。

林依轮还在迷茫不知如何处理这种情况时，正逢饭爷准备A轮融资，芳晟投资合伙人于明芳对他下了最后通牒。快餐还是快消，必须选一个，决定后再来谈后续的事情。

经过一番考量后，林依轮决定放弃快餐，集中精力打造快消品牌。

关于饭爷未来将如何发展，林依轮说，“就像美国的亨氏一样，大家在餐桌上都会放一瓶蕃茄酱，我希望在中国人的家庭的餐桌上，有一瓶饭爷的辣酱。”

而且除了辣酱，林依轮还准备进军调味盐和调味醋两个品类。

看来林依轮的目标是整个调味品市场啊，也许以后提到辣酱，饭爷和老干妈将难分伯仲啊。