如果你是霞多丽（Chardonnay）的忠实爱好者，想必对肯道-杰克逊酒庄（Kendall-Jackson）应该不会陌生，来自肯道-杰克逊家的霞多丽往往让人喝过就很难忘记，这大概也是它成为美国最畅销的霞多丽之一的原因吧！

作为加州精品葡萄酒的代表，肯道-杰克逊酒庄一直备受推崇。1982 年，葡萄酒业佼佼者杰斯·杰克逊（Jess Jackson）先生与他的家人共同创建了肯道-杰克逊酒庄，“当我们家族创建肯道· 杰克逊酒庄时，只是单纯地想打造出加州最好的葡萄酒。”酒庄庄主如是说。

杰斯·杰克逊（Jess Jackson）

Jess无疑是一位富有远见的酿酒师。20世纪80年代初，Jess大部分时间都在种植葡萄，售卖给其他酒庄。在此期间，恰逢一笔大订单取消了，Jess用这些葡萄酿造了其第一瓶酒：1982年份酿酒师珍藏，其中独特的明亮果味尤为引人注目，可谓一鸣惊人。

自此，肯道-杰克逊酒庄出产的珍藏霞多丽深受大家喜爱。对于酒庄创始人Jess而言，他一直坚持着最初的信念，注重家族传承，通过辛勤的工作塑造坚毅的优秀品质，以及通过对土地的长期管理实现葡萄酒品质的不断提升。

肯道-杰克逊酒庄夜景

这一切都经受住了时间的考验，三十多年后，肯道-杰克逊酒庄现在由Jess的妻子芭芭拉·班克（Barbara Banke）接管，酒庄依然承载着品牌创始人最初的使命，奉行“农民优先（Famers First）”的理念，这条杰克逊家族几代人传承下来的经营哲学已在每一座葡萄园扎根发芽。

杰斯·杰克逊（Jess Jackson）和妻子芭芭拉·班克（Barbara Banke）

在肯道-杰克逊酒庄，十分重视葡萄园的管理，他们坚信只有最好的葡萄园才能出产最优质的葡萄酒，尊重葡萄园土壤，促使葡萄园的可持续发展是他们一直以来坚守的原则。

当然，打造出高品质葡萄酒也离不开酿酒师的艰苦付出，这就必须要说起肯道-杰克逊酒庄的酿酒大师Randy Ullom。不久前，在美夏举办的肯道-杰克逊媒体午餐会上，十分荣幸地见到了Randy，这也是他第一次来到中国，对中国菜赞不绝口。

Randy Ullom深谙作为肯道-杰克逊酒庄酿酒大师的责任。他清楚地知道：“这是一项充满挑战的工作。我一直梦想着自己有一天能在美国最成功的酒庄之一担任首席酿酒师。”没想到，在肯道-杰克逊酒庄实现了这个梦想。

从1993年起，Randy加入肯道-杰克逊酒庄，最开始在Camlot葡萄庄园担任酿酒师。同时，Jess交给Randy一个额外的任务，那就是作为Viña Calina的创始酿酒师兼总经理，领导在智利开展的新业务。

智利于Randy而言，并不陌生。二十世纪七十年代，Randy刚从大学休学，在智利待了三年。三年的光阴，让他对葡萄酒产生了兴趣，并萌生了游遍智利全国葡萄酒产区的想法。

这次经历让他明白了不同气候和土壤对葡萄的影响很大，这对Randy的整个酿酒生涯都意义非凡。Randy回到美国以后，便进入俄亥俄州立大学攻读葡萄栽培和酿酒专业，并在1975年取得学位。

毕业之后，Randy曾在俄亥俄州和纽约北部做了六年的葡萄庄园经理和酿酒师，之后又去了加利福利亚州，在索诺玛县成为了De Loach葡萄庄园的酿酒师助手。

在此期间，在Randy的领导下，酒庄的产酒量从10000箱迅猛增长到120000箱。Randy还带头开发了De Laoch的珍酿葡萄酒和指定葡萄园出产的仙粉黛葡萄酒。在他任期内产出的佳酿曾连续在各大葡萄酒比赛中夺得金牌。

肯道-杰克逊酒庄

加入肯道-杰克逊酒庄之后，于1997年3月，Randy被授予了他最荣耀的职位——肯道-杰克逊酒庄的酿酒大师（Winemaster），这一刻，就像是梦想照进了现实。

肯道-杰克逊酒庄团队

“酿酒大师”这个非凡的头衔表现出了Randy在肯道-杰克逊葡萄栽培和酿酒业务中卓越的贡献。Randy杰出的组织和领导能力，以及他高超的酿酒才能，都浓缩在了肯道-杰克逊葡萄酒从种植到入口的每个过程中。

“有时候，我看着我们拥有的所有葡萄园，所有喜欢喝我们酒的人和存放在我们酒窖里的数以千计的酒桶，我就会想——你是在跟我开玩笑吧。”Randy感觉这一切来得太快，自己都有点不敢相信。

肯道-杰克逊葡萄酒

现在，Randy是世界上极少数飞行酿酒师，因为他负责分布在不同半球的酒庄，可以一年内工作两个收获季。虽然Randy管理的酿酒产业规模庞大，但他仍然会像每一位专业酿酒师那样：脱掉外套，站稳脚跟，一次只酿一桶酒。

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