要说今夏最出圈的女星，“甜心教主”王心凌必须拥有姓名。

不鸣则已，一鸣惊人。在《乘风破浪》节目中，王心凌凭借一首《爱你》的唱跳演绎引爆网络，唤起不少网友的青春记忆的同时，更引发全网跟风翻唱、合舞的热潮。

在《乘风破浪》成团之夜，“人气王”王心凌不负众望成功摘得桂冠。一时间，王心凌成为全网关注的焦点，商业价值更是水涨船高，品牌争相与之合作。

正如近日瑞士燕麦奶品牌OATLY靠着与王心凌的联动营销，为新品燕麦雪糕「麦轻雪」系列打开市场，成功掀起一股植物基雪糕消费热潮。

研发植物基雪糕

OATLY「麦轻雪」抢占“植物奶+”风口

植物奶的风头正越来越强劲。

在过去两年间，燕麦奶通过携手“新咖饮”，成为植物奶赛道的“课代表”，一举刷新了年轻人对传统植物奶的刻板印象。

于是，不仅燕麦奶火了，“植物基”的概念也火了。一边是年轻人因低卡低脂的标签对植物奶纷纷种草，一边是资本也对植物奶相关的新消费品牌迅速上头，一个万物皆可“植物奶”的时代到来，而“植物奶+”也成为应运而生的新风口。

不仅咖啡用上了植物奶，包括书亦烧仙草在内的不少奶茶品牌也推出了“植物基”系列，这股风甚至在今年刮向了冰淇淋赛道，不少品牌相继推出了植物基雪糕。

在这样的行业趋势下，燕麦奶头部品牌的OATLY在今年五月，以燕麦奶为原料研发出了全新的植物基雪糕「麦轻雪」系列，有杯装和棒支两种形式，杯装有原味、百香果、多莓、开心果4种口味，棒支也有原味、拿铁、榛子、开心果4种口味，通过不同的口味满足消费者的多元化需求。

得益于植物奶这一原材料，「麦轻雪」系列雪糕产品不仅好吃，而且有0乳糖、0反式脂肪酸、植物基“轻”负担等卖点，在满足大众需求之外，也很好地迎合了乳糖不耐受人群的特殊饮食需求。

多元化的营销玩法

助力新品持续破圈

要将新品打造成爆款，除了产品自身品质过硬之外，还需要在营销端发力助力新品引爆市场。尤其是对于植物基雪糕这类不被大众熟知的新品类来说，想要“一飞冲天”，便要在初入市场就通过营销组合玩法，提升消费者对新品的认知度和好感度。

OATLY「麦轻雪」深谙此道，在推出「麦轻雪」系列前期跨界盒马鲜生推出定制植物基雪糕，将植物基雪糕的新品类打入市场，为品牌后期持续布局植物基雪糕赛道减小阻力。而此次联动正当红的王心凌，通过充分捆绑王心凌的营销价值，上演了系列让新品不断出圈的亮眼操作。

第一步：与王心凌建立合作，吸引关注

诚然雪糕市场规模庞大，但不可否认的是，品牌众多竞争激烈。作为雪糕赛道的新手，OATLY要从众多品牌中脱颖而出，面临着不小的挑战。

要出圈的第一步，无外乎获得大众关注。尤其是在这个“酒香也怕巷子深”的年代，抢占消费者稀缺的注意力早已成为品牌出圈的共识。

而实现这一目的，借助公众人物的光环和流量往往是快捷的方式。OATLY在关注到同时期火爆全网的王心凌后，更是发现甜心教主的形象和植物基雪糕最具代表的轻负担卖点高度契合，因此，快速官宣与王心凌的合作，短时间就吸引了大量粉丝的关注。

第二步，王心凌下场带货，打造爆款产品

与明星合作，是一种长线投资，但能在短时间实现转化，更是品牌喜闻乐见的结果。因此，OATLY「麦轻雪」结合王心凌粉丝画像和目标消费群体的特点，最后从众多口味中锁定了燕麦拿铁口味雪糕与王心凌同框拍摄宣传视频。