你有多久没有回家过冬至了?

你有多久没有回家过冬至了?

中山大学团委 港台女星 2018-12-22 20:18:33 534



享受了月余秋凉,终躲不过姗姗来迟的冬天。犹记得上个星期,打字的手指僵直,被窝里的腿脚冰冷,在户外裹紧外衣专沿避风的墙根儿走,骑车时感觉自己像极寒之地派来的使者,浑身裹着捂不暖的刺骨冷风。虽然这两天温度蹭蹭地回升,但上个星期广东“满三十减十五”的天气带给我们的凛冬初体验,还是记忆犹新,如临其境。



郁达夫先生在《江南的冬景》里面写,在闽粤之间,皮袍棉袄是绝对用不着的,此地的冬景只能叫它做南国的长春。读罢,南国人在暖气够不到的室内瑟瑟发抖并提出严正抗议。或许郁先生写此文的时候,不曾经历过广州落雨的冬夜,又或者他踏足这里时,刚好如我们一般体验了一个短暂的暖冬。




正所谓“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰‘冬至’”。


冬至是一年中白昼最短的日子,在冬至后的几天,地表积累的热量慢慢散尽,迎来最冷的时间。而冷极则回暖,春日的讯息从冬至时分开始渐生渐浓。古人“数九”的习俗就是自冬至日起,从似是望不到头的漫长严冬中给自己一点盼头,在一天天的默数和期待当中,日子就慢慢从“不出手”“冰上走”的天寒地冻,走到了冰雪涣释、新柳耕牛的“九九艳阳天”。



虽然,自从火锅、棉衣、暖手宝、电磁炉这些“过冬神器”愈发普及,每年冬天家家户户眼巴巴盼春的气息就愈来愈淡,但庆祝冬至这一传统习俗仍在节岁更替中保留至今。广东民间自古有老话“冬至大过年”、“肥冬瘦年”,是由于广东地处南方,春意早,过年的时候已经是适宜春耕的气候了,而冬至却仍然可以舒舒服服地“躲懒”,于是冬节的习俗自然而然传播开来。在这一天,人们不必工作,走亲访友、敬祭祖先、赶集、社聚、玩“九九消寒图”,在外的游子也纷纷归家团聚,萧杀的寒风里是一派难得的盎然景象。




“冬至吃什么”,简直和“午餐吃什么”一样,是困扰笔者的千古难题。北方人普遍吃饺子或馄饨,因馄饨合“混沌”,取天地混沌之意以契合阴阳相接、黑夜漫长的冬至。而在南方,除各地独特的食物如佛山的松糕、梅州的羊肉煮酒、顺德的打边炉之外,流传最广的习俗之一是吃汤圆,也称“冬节圆”。南宋词人史浩这样描写店里煮汤圆的情景:“玉屑轻盈,鲛绡霎时铺遍。看仙娥、骋些神变。咄嗟间,如撒下、真珠一串。火方然,汤初滚、尽浮锅面。”守着一炉温火和火上热腾腾的一锅汤,看着冒着泡的水中粒粒沸滚的软糯汤圆,是许多广州的小伙伴们对冬至最原初的记忆。



虽然许多人都感叹现在的节日味儿越来越淡,但钢筋水泥的丛林、快节奏的繁忙生活虽剥夺了诸如踏青、龙舟、登高等许多传统庆祝活动开展的时间空间,却更增添了现代人心中对年节的企盼。节日意味着能在满当生活中偷得半日闲暇,意味着有时间和亲朋坐下来闲聊琐碎、漫谈悲欢,而承载千年积淀的节日则为这一天更添一份厚重。浓酽的汤圆馅儿里,是化不开的岁月绵长。



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