如何正确分辨广东人和广西人

如何正确分辨广东人和广西人

我们的河 内地男星 2019-02-11 22:29:25 648

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歌手胡夏、海草舞的原创作者萧全,是广东人还是广西人,易建联和李宁是广西人还是广东人?

 

正确答案是除了易建联是广东江门鹤山人,其余都是广西人(胡夏是南宁人,萧全是北海合浦人,李宁是柳州人)。

 

对于北方人来说,面对讲着几乎同样的粤语,可能很难分辨出来一个广东人和一个广西人。

 

同属岭南珠江水系人

 

这也难怪,同属岭(南岭)南,珠江水系,两广的历史文化有着天然的共同、共通性。两广都属珠江水系,尤其是珠江的主干——西江,西南源自滇黔的南北盘江(红水河),一路向东吸纳左右江、柳江、桂江,在广西门户梧州进入广东,接纳北江、东江后在珠江三角洲入海。

 

从秦汉开始,中原移民越过南岭南迁,便是利用了珠江(西江)的水系,第一站桂林,然后再西江主干,西进邕州(南宁)、交趾(越南),东进番禺(广州)。然后再沿着西江乃至整个珠江的枝杈,遍布两广。

 

我们的河之前讨论过,除了广东珠江三角洲地区,广西西江流域也存在着粤语片区。比如西江中上游的柳州(柳江)、玉林(北流江)、百色(右江)、南宁(邕江)以及广西的北海(廉州)、钦州沿海地区。

 

历史上,秦汉以后两广一直是一家。两广直到北宋才开始分家为广南西路(广西),广南东路(广东)

 

族群的多样性影响了两广人区分

 

两广族群的多样性也决定了两广人在语言上很难区分。

 

今天港澳通行的时髦的语言,和珠三角通用的语言一样都是粤语,可能最早来源于北方中原移民的古汉语(古中原音)和当地越族(南越、闽越)的千年融合。因此,粤语的传播也沿着中原移民开发南岭的轨迹,是沿着珠江(西江)枝杈而缓慢传播,在唐宋之前已经形成。

 

今天很多人都会喜欢听广东人讲古诗,其实便是喜欢听粤语讲出来的里面的古音律的味道。

 

但是,唐宋以后,随着北方的战乱,中原人进一步南迁,便出现了先前中原移民后代(原住民)和客家人(后入为客)的区分。

 

客家人南迁的路径,是沿着江西赣江水系溯流而上,越过南岭,进入广东和粤闽交界地带。这就出现了今天粤东、粤北地区,北江东部,整个东江流域至海的庞大客家人区域。

 

在中国著名的客家五州——惠州、梅州、韶州(关)、汀州和赣州里,前三个都属于广东。因此,今天,在广东,北至韶关,南至海陆丰海边,东至梅州,存在着一个庞大的历史上并不说粤语的地区。这里的客家人讲的是另一种带有中原古音的移民话。

 

由于客家人在进一步南迁进入珠江三角洲过程中科原住民的矛盾进一步激化,一部分客家人开始沿着西江水道一路上溯,西进到广西中部地区,也正是这个原因,在广西玉林北流、贵港桂平西江两岸出现了广西的客家人区域。

 

除了客家人在历史上从中国北方南迁到两广,还有另外一支北方汉族人从福建莆田,沿福建沿海进一步南迁,抵达粤东潮汕地区,在韩江(梅江)下游入海处形成了今天广东乃至世界独具个性的一个族群——潮汕人。自然,潮汕人既不说粤语,也不说客家话,有着自己独立的语言体系——潮汕话。

 

而瑶族、壮族等中国南方的少数民族历史上在汉族南迁挤压下,也在进一步越过南岭南迁。粤北、粤西北,在两广交界的南岭地区,居住着瑶族同胞。在广西,东至大瑶山,西至都阳山,整个红水河中游两岸则同样居住着瑶族同胞;自然,在广西,尤其桂西北,还密布着壮族同胞。今天,广西是中国壮族、瑶族最多的省(区)单位。在广东,最多的少数民族也是瑶族。

 

因此,在今天粤语因为经济原因成为两广乃至南部中国,甚至中国所有的综艺节目里的通用语言以后,两广的上述少数民族同胞大家在学习时髦语言的起点其实是一样的。

 

 

既然远在广西西北角的百色都有说粤语的人,粤东山区的客家人和广西大瑶山里的瑶族小伙儿都讲着一口粤语市,和这就让北方人很犯难了。因为你在北上铁(岭)大城市的茶餐厅里根本分辨不出来对面的靓仔是广东还是广西人。

 

现实中,无论是来自广西壮乡的小莫,还是直播明星冯提莫,都是讲着一口并不标准的粤语普通话。

 

从姓氏来分辨

 

既然语言上很难分辨,那么该如何正确分辨两广人呢。

 

姓氏是最直接、最便捷的方法。广东目前排在前十位的姓氏中,分别是:陈、黄、李、林、张,刘、梁、吴、杨、王。

 

陈和刘,好理解,应该来源于历代岭南割据政权中,南朝陈朝、五代十国后汉等皇族大姓,李姓则是南迁后的北方大姓。除了瑶族,珠三角讲粤语的汉族族群里人口最多的也概莫能外这十个姓氏。

 

而广西的十大姓氏依次是:黄、李、梁、韦、陈,陆、杨、刘、卢、张。

 

此处广西的第一大姓黄姓,和广东的黄姓还太一样。黄和韦都是壮族同胞的大姓。黄姓意指来源于皇(家)。而韦姓据说是来源汉代韩姓的后代,为了避祸才拆分姓氏,后代为韦。为了彰显门楣,中国南方的少数民族统治者往往会假托一个汉族古代名人的姓氏,这在古时十分流行。

 

除了黄、韦,广西壮族姓氏占比最高的还有侬、莫、岑。侬来源于壮语的森林,莫指壮族的主要神明和农业工具牛,岑则是砧板的意思。

 

从以上几个壮族最常见的姓氏将可以比较容易分辨出广西人来。

 

从喜好的食物中来分辨

 

除了姓氏,从喜好的食物上,也能够分辨出广东人和广西人来。虽然福建人什么都吃,广东人又吃福建人。广东人在饮食上还是和广西人有着差别。

 

首先,广西人更嗜辣,喜好淡水产品,喜好吃湘西风味的食材,比如,湖南风味的米粉在广西就变成了螺蛳粉。而广东人除了客家人之外,则更喜欢滋补类的清淡食材。

 

而广东的客家人食物中,则广泛运用着豆制品、腊肉等充分体现客家人节俭持家的特征。

 

相比滋补,广西人的食材里弥漫着更多的壮族、瑶族等少数民族的浓郁色彩。比如大量壮药、瑶药等药材的食材化。就拿药酒来说,广东可能就是蛇胆酒,广西则更胜一筹。喝的是蛤蚧蛇胆酒。蛤蚧是一种壮乡特有的大壁虎。自古是广西的中药材之一。西至百色、靖西中越边境,东到玉林,桂粤交界,都有蛤蚧入药。

 

相比中国北至号称蒙药特征的鸿茅药酒,西部的枸杞宁夏红,蛤蚧蛇酒堪称中国补酒界的最黑暗料理。

 

广东人吃的下龙(蛇)虎(猫)斗,广西人同样吃得下竹鼠。广西人更能吃今天被一些人反对的狗肉。荔枝狗肉节,在广西玉林、桂林等多地历史上一直十分流行。在广西玉林等地,有冬至鱼生夏至狗,吃完夏至狗,西风绕道走的说法。

 

还有一种说法认为应该是,冬止鱼生,夏止狗。冬天天寒,生鱼片自然要少吃。夏天炎热,狗肉上火自然也不能多食。但最后不管是夏至、还是夏止,广西人对于荔枝和狗肉就是一个字,吃吃吃。

 

总之,广东人清淡,广西人香辣,广东人生猛什么都敢吃,广西人更猛。而且更具瑶、苗蛊惑文化的大无畏色彩。地域上广东更受江西、福建等地影响,形成了特有的客家菜(赣粤交界)、潮汕菜系(闽粤交界)。而广西则更受周边湖南、贵州的影响。以及湘桂、黔桂边境侗族、瑶族少数民族饮食影响。

 

今天,随着人口的迁移,人们居住的城市化,年轻一代的地域特征将愈发不明显。两广地带也一样。尤其是随着广西大多数贫困地区与广东发达地区经济差距的进一步缩小,两广的文化融合将进一步密不可分,不分彼此。

 

其实据说柳州人李宁的父系便是广东移民,则母系则是广西柳州的覃姓壮族少数民族。充分地体现了两广的民族融合和族群融合。



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