多数酒店奢牌都有自己的御用设计师,但无不配备若干“御用“。安缦有Ed Tuttle、Kerry Hill和Jean-Michel Gathy;柏悦有季裕棠、雅布;文华有LTW、Joyce Wang......
但也有一些酒店品牌,无论开了多久、开到哪里,都坚决只翻一位/组设计班底的牌子。这样执着的酒店品牌当然如熊猫一般珍稀,特此将他们一一请进本文:
1
虹夕诺雅
东利惠、长谷川浩己
虹夕诺雅已官宣:将于今年初夏进驻宝岛台湾。虹夕诺雅将就此开足了7间酒店,而13年来开设的所有这7间虹夕诺雅一律由一班人马操刀——主理建筑和设计的东利惠、及操刀景观的长谷川浩己。
东利惠和虹夕诺雅(星野旗下奢牌)缔造者星野佳路的交集始于80年代的康奈尔大学,当时东利惠主修建筑、星野佳路攻读酒店管理。两人常相约去吃猪排饭,星野佳路总会对冰雪运动滔滔不绝,东利惠则热衷分享各色建筑作品。
90年代初期,两人相继返日协助家族事业。星野家族于20世纪初创立于轻井泽的温泉产业早已众所周知。而东利惠的父亲则是大名鼎鼎的建筑家东孝光,去年刚被列入东京都历史保护建筑的——塔之家,正是东利惠自幼成长的所在。她至今还住在这座屹立了半个多世纪的袖珍住宅里。
▲ 承载着东利惠童年记忆的“塔之家”同样对其后来的创作生涯影响深远。
▲ “塔之家”的空间叠加法则显然为东京虹夕诺雅的叠加日式旅馆概念提供了灵感。
▲ 星野佳路改革前的轻井泽星野温泉旅馆。
为了对传统日式旅馆进行改革,星野佳路没少跟专注营造建筑空间的东利惠头脑风暴。后来,索性协同东利惠对星野家族轻井泽大本营的“蜻蜓之汤”进行改造。结果,改造后汤馆的建筑构造和与自然场景的交融一鸣惊人。双方启动了更为深度的协作——打造颠覆日式旅馆形象的虹夕诺雅。
2005年,凭借柔美水系、流水亭阁、新派和洋空间加持的轻井泽虹夕诺雅腾空出世后,世人无不为这对校友联手开创的日式旅居新时代惊艳、折服、喝彩。这也令东利惠、景观设计事务所Studio on site和星野佳路这组铁三角,成了日后每间虹夕诺雅雷打不动的梦幻组合。“水”也成为随后每间虹夕诺雅不变的命题。
2009年揭幕、由战国时期富商角仓了私邸改造而来的京都虹夕诺雅运用有限的地界,巩固了虹夕诺雅的革新者地位。
▲ 谁能想见,本作为劣势存在的幽闭窄径,在“铁三角”的头脑风暴下成了贯穿整座酒店的仙境之路。请下拉横向膜拜这座长径花园的妙处。
我个人还着迷京都虹夕那些瞰水而居的客舍、以及室内的颠覆性陈设。他家的书房有搬回家的冲动。
轻井泽和京都之后,这段校友之情还促成了更多旅居盛筵——富国岛的新派村落、河口湖的奢版营地、东京的高层日式旅馆、巴厘岛的运河奇观......无不转变着世人对隐世的固有认知。
▲ 巴厘岛虹夕推翻了“住别墅为了避而不见”的固有观念,转而用巴厘传统水力系统贯穿各别墅,增进友邻互动。
▲ 虹夕诺雅 富士以望远镜为蓝本创作客舍,为营地旅居美学树立了全新形象。
▲ 虹夕诺雅 东京让传统日式旅馆重现东京,并在当代形态中保留了榻榻米、露天风吕、茶水间等经典元素。
虹夕诺雅的先锋笔触也令日本官方将其视作日本新貌的重要组成部分,安倍就曾用虹夕诺雅东京分号招待伊万卡,并在其间呈现怀石料理、传统表演以及庆生仪式。
而东利惠职业生涯以来,最具代表性的作品几乎清一色的虹夕诺雅。可见她显然为虹夕诺雅、为革新日式旅居美学而生。而星野也有意令其成为新一代日式居停的改革者和推进者。
总之,这样的长期定向协作所带来的专注与颠覆,是酒店界难能可贵的财富。期待星野+东利惠的更多精彩创作。静候今夏谷关分号的绽放。
2
宝格丽
Antonio Citterio & Patricia Viel
如何将宝格丽珠宝的精神转述为酒店,这在本世纪初宝格丽酒店孕育阶段着实是个大难题。而助宝格丽克服难题,凭借2004年揭幕的米兰宝格丽酒店令世人心服口服的,是意大利国宝级建筑设计组合——Antonio Citterio + Patricia Viel(简称ACPV)。
此后,无论宝格丽酒店开到哪儿,设计主导权始终掌握在ACPV手中(每间宝格丽酒店缔造时,大多会选取深谙本地的设计师或事务所参与创作)。曾问过宝格丽酒店VP-Silvio Ursini,是否考虑启用一位新设计师主导酒店设计,Silvio用一个决绝的“不”表达了ACPV的不可替代。
ACPV对宝格丽风格的养成的确功不可没:他俩用剧院式灯箱雨棚为酒店堪比大戏的内部作铺陈;棱角分明的铜质窗框暗喻宝格丽的先锋视角;极尽龟毛的石材运用和复杂切割折射宝格丽珠宝选材之苛刻、匠艺之高深......
▲ ACPV为宝格丽酒店塑造的符号——大篇幅黑色大理石、椭圆酒吧(致敬罗马西班牙台阶底部的破船喷泉)、剧院式灯箱雨棚、嵌有编织铜丝的半透光屏风、塞满书册和50年代女星肖像的搁架。
正是ACPV对意大利风格和宝格丽精神的深刻领会,令2012年的伦敦宝格丽一炮而红,毫无压力地夺过 伦敦第一贵酒店桂冠。挑剔又刻板的伦敦市民对这座40年来城中首座新建奢华酒店送去了一边倒的好评。
▲ 伦敦宝格丽原址是古老的诺曼底饭店,这个地块可供发挥的空间极为有限,但ACPV和宝格丽显然用足了这个狭窄地块的每一丝每一毫,为宝格丽在伦敦打赢了极其漂亮的一仗。
ACPV赐予伦敦分号的外形焕发着超越时间的美感,为骑士桥周围的老建筑注入了鲜活的生机,但又对周围社区满怀谦卑与敬意,也完美遵循了其在米兰宝格丽设定的美学守则。
如今,ACPV已顺利将宝格丽基因延续至北京、迪拜和上海。并正积极协助编排《罗马人在巴黎》、《罗马人在东京》、《罗马人在莫斯科》的戏码。
在此致敬宝格丽的专一,并始终期待ACPV为其创作的每一部续集。
3
Rocco Forte
Olga Polizzi
虽然罗克福特Rocco Forte(十多年来我一直戏称其“乐口福”)一直是家族酒店集团,但从未像当下这般“家族”过,几乎每一位家族成员都全情投入、分担重任。
不过论Rocco Forte的顶梁柱,非Rocco Forte爵士及其妹妹Olga Polizzi莫属。兄妹俩上世纪80年代就参与到父亲缔造的酒店帝国,Olga Polizzi的角色始终是掌管酒店设计。
1996年,兄妹俩创立了专注于奢华酒店的全新酒店帝国RF(后演变为如今的Rocco Forte Hotels),旨在收购欧洲各地的古董酒店,并由Olga用其擅长的当代笔触激活老酒店顽皮、俏丽的一面。
▲ Olga绝对是一位具有魔法的仙女,她总能借助当代元素结合古法,把垂垂老矣的古董酒店变得轻盈、俏丽、又不失古雅。别看现在当代风霸行其道,20年前打造出这般场景怎一个先锋了得。
Rocco为集团的定调是——每间分号都要最大化个性,但彼此要有成体系的共性互联。20多年来,兄妹俩一连收购了十几间古董酒店(但也会新建)。每接手一间,Olga都会从三方面加以雕琢——展现当地精神、提炼建筑灵魂、彰显家的温情。
▲ 如今隶属万豪豪华精选的布拉格Augustine就曾是Rocco Forte改造的酒店,十多年前就创作了壁画套房和占星塔变身的塔楼套间。
Olga总能把老陈的居室装扮的时髦、舒缓、精神抖擞。无论座席的摆法、分区的过渡、面料的选择总能让人发现新大陆,惊呼“原来可以这么玩”。说来惭愧,十年前装修时我还特地参照布鲁塞尔Hotel Amigo的一个套间装修了自家的客厅。
但精妙和细腻背后全是Olga长期积累、潜心探索、高速运转大脑的结果。酒店厅堂里的挂毯可能是她在古董市场逛一上午的结果;书架上会出现她自己珍藏的珍本书;她会将肯尼迪和肖恩康纳利作为套间的创作灵感;把吉卜林住过的房间装扮成他笔下的丛林......
她总会在怀旧和当代、繁复与简约、正经和幽默中找到平衡。比如吉卜林套房的居室足够丛林了,浴室就一切从简,全凭自然光来治愈、放上两张殖民风扶手椅点题。
Olga如今会和不少国际事务所协作,但主导Rocco Forte风格的显然只能是她自己。非常期待这位优雅、端庄、幽默、活力四射、崇拜Philippe Starck、有一位作家丈夫的英国女士的中国风演绎——坐等上海罗克福特西岸酒店。
4
FIRMDALE
Kit Kemp
依然来自腐国,依然由女士主导旗下所有分号的设计。但相比Rocco Forte的Olga把持得刚刚好的少女心,Firmdale酒店集团的创始人兼总设计师Kit Kemp显然有一颗爆棚的少女心。
任何胸怀少女心或倾心时髦的人都会对Kit Kemp操刀的11间Firmdale酒店毫无抵抗力。每间酒店都似在特选命题下展开的可居住的艺术馆。其对花艺、布料、摆件的掌控力着实令人惊叹。
▲ 再懒的女生住过Firmdale酒店后,都会梦想成为裁缝。
Kit Kemp擅用各种色彩和纹理的面料营造出各种令人恨不得移植到家中的场景,一间酒店86间房全都自成一派根本不在话下,确保客人住86次都不重样、或总在86款客房中找到最具归属感的那款。
所有你能想到的美人都对Kit操刀的酒店一见倾心,酒店的绚烂场景还会直接影响她们的心情和衣着,大魔王和Queen S在住店期间的少女着装就足见Kit设计的感染力。
但Kit真正碉堡的还不只是其对色彩和面料的选搭功力,其用不尽的鬼点子才真的让人服气。在大堂里铺几条保龄球道、用52个搜罗自英伦三岛的菜篮子取代主流酒吧常挂的酒杯、往面料的绣花上添上足以PK蒙娜丽莎的笑脸.......
但最令我服气的是Kit为客人报时的方式:Crosby Street酒店靠一堆旋转的圆盘显示时刻,而Whitby酒店更厉害,其挂钟不断靠“人肉”用记号笔在表盘上更新时针位置......
5
The Royal Portfolio
Liz Biden
Liz Biden也是酒店创始人兼总设计师,她所操刀的酒店系列The Royal Portfolio被权威旅行杂志誉为非洲的安缦。
其实Liz并非建筑或室内设计科班出身,也没有受过专业的酒店管理培训。但她对酒店、设计有着与身俱来的天赋和热情。而纯粹的天赋和热情都从1999年改造自家度假屋那天起,发挥了巨大的作用。
在1999年那场对位于克鲁格国家公园私人度假屋进行的改造中,其独特的审美和“独乐乐不如众乐乐“的内心孕育了一座极尽私密和华美之能事的顶级游猎酒店——Royal Malewane。
这场改造在获得巨大成功的同时,也令Liz的筑店热情一发不可收拾。随后,她又接连创作了观鲸行宫Birkenhead House、栖于法国角的酒庄酒店La Residence、位于开普敦的空中豪宅The One Above。
其最新力作——凌驾于上世纪20年代地标谷仓之上的The Silo酒店更是成为近年来酒店界最震撼、最绚烂、最网红的酒店杰作之一。
在Liz的妙笔下,家居、艺术、工业以最流畅、平衡、美妙的方式共处。别出心裁的球形玻璃有效缓释建筑工业感的同时,也将开普敦的城市天际和迷人的港湾景致揽入室内。
···
在崇尚规模化的当下,始终专一同一理念/信念显然不简单。但上述这些酒店奢牌(不管你要说他们是规模不够大也好、还是家族企业肥水不外流也罢)在设计这件事儿上只认同一班人马的方针值得我们珍视和致敬。感谢上述5段酒店与设计的伟大友谊,让我们迷上了一种叫“专一”的酒店设计。
向专一致敬!
Good Night, Mrs. Hotel
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