“生活就像一盒巧克力,你永远不知道下一块会是什么味道”
——《阿甘正传》
我们从来不知道自己将会遇见什么
而一旦出现,恰恰又爱上
将会在我们的人生里碰撞出怎样的火花呢
张震岳说,“我很幸运,无论是音乐上还是葡萄酒”
他在音乐之路上遇见葡萄酒
是因为一位叫陈伟的设计师
同时也是葡萄酒吧经营者
2014年,陈伟策划了音乐人葡萄酒计划:
用音乐和纪录片的方式
创造一个让年轻人更易接受的场景化葡萄酒消费文化
项目包括了与音乐人联名发售的葡萄酒
以及一部葡萄酒音乐纪录片《孤独星球的音乐孩子》
张震岳(左)| 陈伟(中)| 酿酒师阿迪(右)
不管刚好是一个契机
抑或是像张震岳所说的那样
他很幸运
但不可否认,人生总是充满惊喜的
南非开普敦
这片环山绕海的地方
和张震岳的故乡台湾花莲有着惊人的相似
仿佛看到了北半球的倒影
来到这里,
阿岳油然而生一股亲切感
“和花莲一样的味道,一样的阳光,安静、温暖 ”
而在这里,张震岳也遇到了充满个性的酿酒师阿迪
二人一见如故
阿迪的故事给了张震岳怎样的启发呢
阿迪 · 巴登霍斯特Adi Badenhorst是黑色革命Swartland Revolution的发起人,被《Decanter》杂志成为南非酿酒师的“实验领袖”。出身葡萄酒家族的他,带着对故乡的思念独自从法国回到南非,为这片富含矿物质土壤的黑地产区注入了一股新的生命力。
“我不会给葡萄施肥,生命需要去战斗、去争取,让根深入到地下,通过努力来获得更多来自土壤的矿物养分。”在阿迪眼中,“规则”二字无笔无划,坚持生态耕种和传统酿造,造就了他独有的先锋精神。
张震岳 x 葡萄酒
陈伟(左)| 张震岳(右)
从小在海边长大的张震岳,亲自选了阿迪的一款葡萄酒,来表达自己的音乐态度:
“属于大海与山野的孩子,始终会回到自己出发的地方,海雅谷慕是我的阿美族名字,在这款具有先锋气质和土地记忆 的红酒中,我找到了山与海之间的灵魂”。
Ayal Komod Red Blend
张震岳海雅谷慕珍藏特调干红葡萄酒
南非西开普黑地产区Swartland,Western Cape,South Africa
80%西拉Syrah,12% 歌海娜Grenache,7% 神索Cinsault, 1% 廷塔巴洛卡Tinta Barocca
强劲的神索为酒款提供了良好的骨架,使其具有陈年的潜力。香味丰富浓烈,除了粗犷的胡椒香料及烟熏味,还有成熟红色水果风味。一如既往的细腻口感,入口顺滑收尾清爽。水果单宁的优雅质感在口腔中完美彰显。
纪录片《孤独星球的孩子》
张震岳 | 山与海的孩子
上集 / 下集
当张震岳在庄园里谈论他的生活时
他说,其实很多人都可以做到
只要你踏出那一步
他喝着手中的葡萄酒
就像粗旷的音乐音符跳跃在红酒里
他说,
我是一个粗线条的人
而葡萄酒是一种很细致的东西
但我拥有分辨好酒的天赋
正如我拥有音乐创作的天赋
我是幸运的
“ 来一杯张震岳 ”
陈伟表示,他希望在音乐和葡萄酒之间寻求一个连接点。因为和年轻人们说这瓶酒来自法国卢瓦尔河,什么葡萄品种,这些名词对于初次接触葡萄酒的人来说会非常累,而现在非常有趣的事情就是,年轻人们来到店里会说,“给我来一瓶张震岳”、“给我来一瓶热狗”,然后和身边的朋友说,这是阿伟哥去全球选回来的酒。
艺术创造的灵魂是共通的
无论是音乐创作
还是葡萄酒酿造