近日,国民男友鹿晗在微博晒出啃玉米的照片,帅气的模样,让人忍俊不禁。
而被粉丝亲切誉为“玉米”的李宇春也被人抓爬到啃玉米的照片。
说到吃玉米,可能很多人都是,皮一剥,直接丢进水里煮,就直接开吃了。
但很少有人会想到,玉米的外壳不仅珍贵,且还有着让人大跌眼镜的功效。
所以,煮玉米时,一定记得,不能剥皮。
总有人,觉得自己家煮的玉米总是不甜,不糯,常误以为是玉米不够好,没买对。
其实是自己煮玉米的方法不对,小药师这就给大家奉上煮玉米的方法。
1.玉米双向切头,让玉米更好剥,更易熟。
2.保留玉米的外衣不动!
3.在冷水中浸泡半小时后,再下水煮。
4.调制一份淡盐水。
5.将煮熟的玉米捞出,剥掉外衣
6.刷盐水,这样会让玉米吃起来更甜,更好吃!
7.一份靓丽、美味的玉米出炉啦!
为什么加点盐会更甜?
在某种程度上,咸味和甜味有协同作用,也就是说,微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。
不同颜色对玉米好处不同
白玉米白轴白粒,水分较多,可补充人体所需的水分;
和白玉米相比,黄玉米多含了胡萝卜素和玉米黄素,能对抗眼睛老化,保护视力健康;
而黑玉米外皮黑亮,富含丰富的花青素及人体所需的微量元素,有抗氧化、抗衰老、美容养颜的功效,含铁含量较高,是补血佳品!