只想酿出世间美酒的女酿酒师花红，却被养父在赌场上卖给田家。当田家酒坊遭遇重创，她一肩挑起了家族的兴衰，在仇、怨、情、义、恨中挣扎与徘徊，最终成长为保卫家园的女中豪杰，成就了一段最瑰丽壮怀的女性传奇。

       剧中，三大主演齐刷刷变脸，颠覆自我形象倾力演绎，让人眼前一亮。

       一身娇俏红妆，一条乌黑油亮的大辫子，酿酒时她会将辫子盘起，在头上绾一个干练的发髻，这就是“贤妻”刘涛在《花火花红》中的样子。

       这样一个酿酒师酿的酒，怕是酒还没喝，人就先醉了，更何况她还性绵如酒，性烈如火。刘涛透露，为了将这个女酿酒师演好，她恶补了不少酿酒知识，要是哪天没戏演了，改行酿酒都没问题。除此之外，她还表示，自己在诠释花红的过程中，常有一种惺惺相惜的感觉，“花红是很厉害的一个角色，但她的厉害并不是强硬，而是一种柔中带刚的力量，值得所有女性观众学习。”

       沉稳、大气是张嘉译留给观众的最深刻印象，但在《花火花红》中，张嘉译却将一个颇有江湖侠义之气，同时又油嘴滑舌的保安队长沈家门，演得活灵活现，着实令人欣喜。

他粗犷狂放，喜欢唱戏，但永远跑调，他蛮不讲理，不管爱你恨你都用凶暴的训骂来表达。沈家门有三房妻子，大太太失足落水应了水命，他对二姨太的背叛表现出宽容，对三姨太田明媚爱得死心塌地，甘心被她利用，分分钟化身情种。当日军进犯，他泪别娇妻，毅然踏上征程。当田明媚惨遭日军强暴，他与日本人街头火拼，最后寡不敌众而惨死。他一生“不羁放纵爱自由”，痞气十足却侠肝义胆，看似混沌却恩怨分明。

       聂远饰演的土匪头子陈三炮角色，可说是颠覆性演出，他不仅是个面带刀疤、劫富济贫的草莽英雄，还是个侠骨柔情、最懂爱的真汉子。他抢了花红做压寨夫人，却真的爱上了花红，也从此被花红吃定，更被调侃完全就是土匪里的爱神。他不善表达，却一直以霸气而自我的方式苦恋。他是风一样的汉子，却有水一样的柔情。

       漂亮泼辣的乱世奇女子，匪气冲天的彪悍草莽，侠肝义胆的保安团长，一起上演了乱世中的恩怨缠斗，和战火硝烟里的大义情仇。