剧中，失去味觉的孙红雷,为了做出完美的惠灵顿牛排实验了N次。仔细看看这做法，就不明觉厉啊！
辣么，到底什么是“惠灵顿牛排”呢？就先从牛排的名字说起吧！虽然在西餐中，大多菜名中带有"wellington"的，基本上外壳都是一层酥皮，里面包裹着大块的鱼或是肉。但是，惠灵顿牛排（Wellington Steak）却是为了纪念滑铁卢战役中的英雄“惠灵顿公爵”。因为公爵非常喜欢这道菜肴，因此命名而命名为“惠灵顿牛排”（Wellington Steak）。
而现在看来，这道菜的做法有点像新西兰特色的“肉派”。说了这么多，一起来看看简易的“惠灵顿牛排”的做法吧！
所需食材 菲力牛排，蛋黄（打散），将蘑菇打成泥，洋葱丁，牛油 做法 1、将牛油在锅里融化，下洋葱丁中火翻炒。加蘑菇碎和白兰地酒，炒8-9分钟至汁水收干。放盘子里待凉。 2、把盐和黑胡椒撒在牛排表面，放入热油锅中，每面各用大火煎1分钟。趁热在牛排表面均匀刷一层芥末酱，然后放凉。 3、将火腿片铺在保鲜膜上 。把馅料抹平在火腿上，将牛排放中间。隔着保鲜膜把牛排卷紧 ，然后再冰箱中冷藏15分钟，使牛排定形。 4、将酥皮摊开四周刷上蛋黄液 ， 用酥皮把定型的牛排包好，封口朝下，放在垫有烤盘纸的烤盘上。 5、在酥皮表面刷一层蛋黄液，放置冰箱冷藏15分钟。 6、用400F烤30分钟，烤至酥皮表面金黄酥脆。然后静置10-15分钟再食用，吃时可搭配红酒汁。 现在小伙伴们有木有明白“惠灵顿牛排”有多牛了吗？赶紧学起来，边看剧边吃！说不定，还可以去撩妹去呢~
（图文源于网络）
-------------------------
想要免费的全屋定制家具计划？
只需直接微信回复姓名电话~
好乐家住宅设施生活馆将为你提供：
①设计师上门量尺出设计
②免费报价
③看过设计和价钱合理再签合同
感谢您的支持鼓励，我会继续努力的!
文章地址：
用户邮箱：
打赏金额：USDT
点击”去打赏“，即可进行打赏支持本文章哦
