史上最豪华的威士忌大师天团现身上海啦
不夸张的说
能同时邀请到这十数位大师亲临授课的活动
只有Whisky L! 2018
威圈的泰山北斗
《威士忌圣经》作者Jim Murray
著名的“Mr. Ice Man”鸡尾酒大师铃木隆行
以及“橡木桶专家”
格兰杰和雅伯酒厂总酿酒师Bill Lumsden
和“神之鼻,帝摩总酿酒师Richard Paterson
还有波摩酒厂总经理David Turner
和百加得全球品牌大使Georgie Bell等
11位大师一起组成了绝无仅有的大师班阵容
是为Whisky L!十年之最
特别提醒:
鉴于往年威士忌大师课场场爆满,
请观众提前到大师课入口处预约,
以确保听课权益!
先附上今年Whisky L!2018大师班课表:
(左右滑动可查看完整大师课表)
大师们的详细资料都在这里喽
一起来看看吧!
《威士忌圣经》作者
权威威士忌评论家
世界上第一个全职威士忌作家
Jim Murray自1975年起便开始拜访威士忌酒厂,是如今世界上走访酒厂最多的人和世界上第一个全职威士忌作家。多年来,Jim Murray一直从事威士忌与朗姆酒的调酒师顾问工作,并担任各类国际葡萄酒和烈酒大赛评委,曾三次获得“格兰菲迪年度威士忌作家”称号。
作为世界上第一个全职威士忌作家,1994年出版的《吉姆莫瑞的爱尔兰威士忌年历》,奠定了他作为威士忌权威的地位。2003年,Jim Murray出版了如今业界最领先的威士忌品鉴书籍《威士忌圣经》系列书籍的首部。
在之后每一部新出版的《威士忌圣经》中,Jim Murray都会品鉴1000余种威士忌并为它们评论打分,到现在他已经评论了近4000个品牌的威士忌。
而Whisky L! 2018也将迎来Jim Murray,他将带着对威士忌的评分理论与大家聊聊如何深入品鉴威士忌,现场传授他独树一帜的品酒大法。
著名的“Mr.Ice Man”
日本知名调酒大师
铃木隆行毕业于纽约国际调酒学校,是这所学校的第一位亚洲学生。毕业后的他曾在纽约、温哥华、东京等各大城市的酒吧学习工作过,并在33岁的时候受邀担任东京花园酒店的鸡尾酒创意总监。
铃木隆行以一手快速又优雅的“手制冰球”技艺在国际调酒界享有极高知名度,被称作“Mr Ice Man”,并著有《The perfect Martini》一书,在国际调酒界展现日本美学的极致。看铃木先生调酒,仿佛在欣赏一场精致的美学表演,处处透露着日式的静穆、精准、优雅,每个细节都控制得恰到好处。
铃木隆行先生也将出现在Whisky L!2018现场,今年他为大家展现精湛的日式调酒技艺。并将和威士忌爱好者们亲密互动哦!
鼻子投保260万美元的“神之鼻”
专注威士忌酿造50年
威士忌名人堂成员
作为家传三代的威士忌酿酒师,现年69岁的Richard Paterson从17岁开始投身于威士忌行业,26岁便成为了帝摩的首席酿酒师,同时也创造了苏格兰史上最年轻首席酿酒师的记录。
同时,作为一位拥有“神之鼻“的卓越酿酒师,他能通过酒香准确把握到威士忌酿造过程中的微妙变化与层次结构。这种过人技巧赢得了众多威士忌藏家的认可与追捧,享誉世界。酒厂为了保护Richard Paterson及他所创造的价值,给他的鼻子上了260万美元的保险。
Richard Paterson最经典的还是他的洗杯仪式。在品尝威士忌前,他都会用威士忌进行洗杯,然后快速的把威士忌甩出杯子,而酒液便在空出划出一道完美的弧线。
Richard Paterson在2011年被《威士忌杂志》评为“年度品牌大使”,2013年入选《威士忌杂志》名人堂(自2004年起,全球仅有30人位列其中)。为了表彰Richard Paterson对于苏格兰威士忌卓越的贡献,国家葡萄酒烈酒竞赛协会(IWSC)在2017年授予他“IWSC终生成就奖”。
格兰杰威士忌酿造及窖藏总监
梁思敦博士是单一麦芽威士忌行业公认的木桶管理专家。多年来,他致力钻研木桶管理,通过换桶陈酿技术的创新,创造了一个又一个让业界和消费者惊喜和赞誉的味蕾体验。在威士忌酿造,蒸馏与橡木桶管理多方面做出了许多开拓创新的创举。
拥有生物化学博士学位的梁思敦博士于1995年加入格兰杰,担任酿酒经理。多年内,在业内斩获无数大奖。不仅两度折桂ISC"年度最佳蒸馏大师”称号,还曾三次被《The Malt Advocate》杂志评选为“年度行业领袖”。
2007年,他还曾获得威士忌年度先锋奖(Iconsof Whisky Awards)的“年度全球品牌大使”与“年度苏格兰酒庄”两项大奖,2010年他被国际葡萄酒与烈酒大奖赛(IWSC)授予“业界杰出贡献奖”。在2015和2016年的国际烈酒挑战赛(ISC)上,他更荣获向杰出威士忌酿酒师致敬的“特别贡献奖”。
而在今年的Whisky L!2018大师课上,梁思敦博士将带领威迷们一同品鉴雅伯旗下5款经典佳酿。
此外,除了在Whisky L!2018大师班授课之外,梁思敦博士还在现场二楼会议室设有格兰杰专属大师品鉴课,与威迷们一同品鉴格兰杰不同年份的陈酿、一瓶难求的绝版私藏系列和年度最新产品,大师积攒数十年的干货,现场都会倾囊相授哦!
波摩酒厂经理
16岁进入波摩酒厂,师从传奇酿酒大师Edward Eddie MacAffer的大卫·特纳,在25年的酒厂职业生涯中积累了丰富的经验,从麦芽谷仓到打浆车间,大卫在酒厂的每个部门都尽心工作并研习。终于,在2006年,他成为了波摩的首席调酒师。到2012年,又被任命为波摩酒厂经理,并任职至今。其代表作品包括:Black Bowmore 50 YO、The Last Cask等。
波摩酒厂历史悠久,一直坚持最古老的地板发芽、泥煤烘干的传统工艺。酒厂的工匠们认为从土地中挖出的泥煤也是时间的见证。“我们要对历史和自然负责”,他们认为自己肩负着传承的重任,稍有懈怠便会失去女神的微笑——无法继续酿造出优质的威士忌。这种精神或许也是David Turner想带给全世界威士忌爱好者的精神。
百加得全球威士忌大使
Georgie Bell是百加得全球威士忌大使。这位地理系的毕业生在爱上了单一麦芽威士忌和威士忌这个行业后,决定改变职业,去研究威士忌,甚至还在蒸馏方面取得了技术含量很高的文凭。
Georgie Bell把儿时成为一名探险家的梦想变成了一个全职的职位,她以威士忌的名义周游世界,她曾说:“你可以做的事情太多了——我会说尽可能多地阅读。把你的眼睛放在其他类别上,从他们所做的事情中学习。永远不要说任何威士忌品牌的坏话,因为你可能有一天会为它们工作。”
理学士的文凭、调酒师的经历,加上对威士忌的热爱,Georgie以推广威士忌作为自己一生的使命。作为百加得团队重要的一员,Georgie在百加得单一麦芽苏格兰威士忌的推广上起着至关重要的作用,通过传播百加得单一麦芽威士忌的强大阵容,希望在全世界新生代中赢得更多的威士忌饮用者。
苏格兰麦芽威士忌协会全球品牌大使
John MacCheyne自2007年起便担任苏格兰麦芽威士忌协会(TheScotch Malt Whisky Society)品牌大使,也是协会初创时的首批会员。2017年2月,他正式成为苏格兰麦芽威士忌协会全球品牌大使。John在苏格兰威士忌业界颇受尊崇,他曾于2009年伦敦G20峰会,与苏格兰事务大臣一同向全球各国领导人介绍协会单桶原酒。
在他的威士忌生涯中,除了与海内外数以千计的威士忌爱好者分享对威士忌的热爱与洞察,还同时为相关刊物撰写专业文章。
高登家族第四代成员之一
高登和本诺曼克品牌推广大使
苏格兰双耳杯执持者
理查·厄克特(RichardUrquhart),是知名独立装瓶商Gordon & Macphail拥有者,Urquhart家族的第四代成员之一。公司以挑选、培养和装瓶世界上最优秀、最稀有的苏格兰纯麦威士忌而闻名。他在Gordon & Macphail中主要负责营销、威士忌亚洲、美洲市场的出口,并担任着本诺曼克酒厂品牌大使等诸多重要的工作。
2015年,Richard Urquhart被授予“苏格兰双耳小酒杯执持者”荣誉称号,所谓“执杯者”,成立至今已有30年历史了。这一荣誉主要献给对苏格兰威士忌产业具有杰出贡献的人。同时也代表着威士忌行业的最高荣誉。
布赫拉迪全球品牌大使
作为布赫拉迪历史上最年轻的全球品牌大使,负责亚太市场的品牌推广人,Chloe Wood 18岁就加入了布赫拉迪酒厂,作为一位土生土长的艾雷岛女孩,伍洛怡的性格爽朗,她的家就位于布赫拉迪酒厂不远处的农场,而她的父亲也是布赫拉迪酒厂的核心合作伙伴之一。
Chloe Wood希望能把她对布赫拉迪的理解与热爱带到亚太区来,带给所有热爱布赫拉迪的爱好者们。
台湾噶玛兰首席酿酒师
张郁岚是台湾噶玛兰的首位华人酿酒大师,噶玛兰酒厂位于台湾宜兰,而张郁岚也是宜兰人。作为一名威士忌调和大师,张郁岚每天的工作就是要尝遍很多桶酒,然后再将许许多多种风格迥异的酒液进行最终的调配。通常情况下,每一间威士忌酒厂只有一名调和大师,而要成为一名调和大师的首要条件是嗅觉必须非常灵敏。
在张郁岚的坚持下,荣获全球年度最佳首席酿酒师的首位华人、2017世界威士忌年度最佳品牌大使,英国IBD会员与IWSC专业评审。他见证和参与了噶玛兰威士忌的整个发展历程,使得噶玛兰Kavalan获奖无数,这间来自于台湾的威士忌酒厂震惊了整个世界!
张郁岚先生将来到上海参加Whisky L!2018国际潮流威士忌烈酒展,他将在噶玛兰展台与广大威士忌爱好者见面交流,并将主持一场威士忌大师班,相信他的儒雅风趣和博学一定能够征服所有人,就让我们共同期待他的到来!
百富门单一麦芽威士忌亚太区商业发展经理
Craig从18岁起就一直在做威士忌相关的事情。他喜欢周游世界,在完成爱丁顿大学天体物理学学位之后,去了各地周游了一年。
Craig是一名全职威士忌专家,2004年到2008年之间担任苏格兰麦芽威士忌协会品牌大使和品鉴会主席,之后从事过麦卡伦和高原骑士加拿大国际品牌大使、布赫拉迪欧洲和加拿大区商业发展经理等工作。2017年至今,在百富门公司负责旗下单一麦芽威士忌在亚太区的推广。
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除了上述大师班课程外
现场还有CWS荣耀/星耀会员专属课程
时间:8月11日 14:45-15:30
地点:Whisky L!现场一楼威士忌大师班
此外,现场还有两场CWS荣耀/星耀会员专属
波摩、日威酒款品鉴课
时间:8月11日14:15—14:50(波摩品鉴)
15:20—16:00(日威品鉴)
地点:Whisky L!2018宾三得利展位二楼VIP区
CWS荣耀/星耀会员可联系专属客服报名参加
CWS荣耀会员客服微信号:cws_vip
CWS星耀会员客服微信号:cwsnice
时间:8月10日—12日
地点:上海市旅顺路66号外滩W酒店
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