要论治愈系美食电影,我只服日本。食材精美、花样繁多,观影时除了感受视觉上的烹饪美学之外,还能透过温馨治愈的剧情,体味人情冷暖。
1
海鸥食堂
幸惠在风光如画的首都赫尔辛基独自经营一家叫做“海鸥食堂” 的日式餐厅,她最喜欢做饭团,希望以饭团这样简单却温暖的食物,留住客人的心。只可惜事与愿违,“海鸥食堂”一开始无人光顾,但幸惠还是抱着有一天当地人能够明白有些东西虽然看上去很朴素但实际很美味的想法,执着并努力着。
后来有了绿与正子的加入,餐厅的生意开始好转。食堂从空无一人到后来的座无虚席,到处都充满了愉悦和温暖的气息,这似乎就是传说中的饭团效应,仿佛最后每个人都从饭团中吃出了人生的美味。
影片朴实、温暖,人们之间淡淡的情谊让人感觉舒适,看电影的人能从这份简单恬静中,察觉到平常的珍贵。仿佛就如这一粒饭团,当我们穿透它的外表细细品味吃下后的内心感受,你会体会到一种百般回味、津津乐道的味道环绕心头。
2
幸福的馨香
商场营业部的职员山下贵子来到一家名叫“上海小饭店”的中式家常菜馆,并邀请菜馆里厨艺精湛的王老板来商场开店。遭到拒绝后不死心,又多次上门求访。未能如愿的贵子却意外的迷恋上了这里平凡幸福的美味菜肴,成为了店里的常客。
随着时间的推移,贵子和王老板渐渐熟络起来。但孤独年迈的王老板却突然病倒,为了能让散发着幸福馨香的饭店继续经营,贵子终于决定辞职,全心来跟王老板拜师学艺,开始了一场学习烹饪的动人之旅。
片中对各种中国菜的展现特别的有心意,更重要的是王老板与贵子之间通过美食结缘从而流露出来的温情让人动容。做饭,无论是做,还是吃,都是一个享受幸福的过程。两位主人公都从美食中找到了生活的理由和答案,获得了难能可贵的成就感。
3
南极料理人
一群在南极的科研工作者,每天除了冒着暴风雨在地球一极的冰盖上处理日常科研任务,就是待在集装箱宿舍享受西村厨师所做的美食。日复一日的极低单调生活中,队员们就靠着这些美食和生活中碰撞的小趣味生活。如果没有食物,该如何渡过一个又一个冰天雪地漫长的夜啊?
片中没有山珍海味,也没有大鱼大肉,有的只是一碗普通的拉面或是一颗平凡的饭团,但就是这些看似简单的食物却最能唤醒人与人之间的温情,美食对身心的疗愈功效,由此便知。
4
幸福的面包
日本基本上每年都会出几部通过诱人的食物,从而带出些许人文关怀或生活小感悟的小清醒电影,虽然形式上没有多大的区别,你对故事的走向也基本早有预知,但还是会经不起视觉和情境的诱惑,一遍一遍,百看不厌。《幸福的面包》跟日本大多类似的片子一样,远离尘嚣,制作美食,挑逗味觉,感悟人生,引发共鸣。
从片中面包的外形上看,大多都是一些朴素无华简单平凡的全麦面包,但它诱人的香气和绝佳的味道却让人回味无穷流连忘返,并帮助失意的人找回了幸福的感觉。无论是Máni的水缟夫妇,还是女孩、父女及最后年迈的夫妇,一开始他们都沉浸在自我的忧虑矛盾,自我的郁闷悲伤,自我的消极情绪中,逐渐才意识到了眼前人的重要性,就像不起眼的全麦面包一样,幸福往往就蕴藏在不经意的生活中。
5
蜗牛餐厅
绰号苹果、居住在奶子山的伦子自幼生长在一个破败的家庭,母亲与男人们纠缠不清,流言不断。倍感难为情的伦子中学毕业后便独自跑到东京奶奶的家中,跟随奶奶学得一手好厨艺。奶奶去世后,伦子努力打拼,力争开一家独具特色的餐厅,结果却被外籍男友骗财骗色。25岁的伦子落寞地回到奶子山,此时母亲靠男人过着养尊处优的生活,只疼爱那头白色的宠物猪,对女儿分外冷漠。
虽然屡受挫折,但是伦子依旧没有放弃开餐厅的梦想。奶奶的餐饮秘籍以及奶子山的秀丽风光最终给她以灵感和信心,这个不屈不挠的女孩在这里建造起了属于自己的蜗牛餐厅,并且通过美味料理重拾了生活的信心和希望,并感受到了母亲对于自己的爱。影片中那种人们通过食物而流露出来的感动与快乐,显得既真实又很遥远。如果放到现实中到底还有多少人会用心的去体会摆在眼前的饭菜呢?大多都只不过是为了填饱肚子满足食欲而已。
6
山中的汤姆先生
试着远离庸碌繁忙的都市生活,抽点时间融入大自然,回归最纯粹简单的日子。日出而作、日落而息,在劳作中体味付出和回馈,从深厚的大自然中顿悟生活,日渐成了大受追捧的非主流,在舒缓淡然的116分钟里,就让我沉静在了一段最简单不过的平凡生活里,苦中有乐,释然满足,觉得生活能过成这样也挺好,一起劳动,一起野餐,一起玩耍,一起吃饭,一起钓鱼…,一幅踏实窝心的生活景象,镜头有时只安静的捕捉汤姆的一举一动,一起见证汤姆先生的成长,成了这个家牵系彼此的情感纽带。
悦耳的配乐令人称赞,幽美而温馨,轻快而动人,就像最后花姐说着以前在书里读到过的:“有自由、有书、有花、有月亮,有人会因为这些的存在而感到幸福吗?”有的人可能会不屑一顾,而有的人则会给予满足而肯定的回答。
7
小森林
这片其实没啥惊天动力的剧情,甚至十分的轻描淡写,用一句话概括即为一个没法在都市生存的女孩跑到名为小森林的家乡,过起日出而作日落而息的自力更生丰衣足食的田园生活,其实更像是将背景设定在世外桃源以自然而然行云流水的方式呈现的一档美食节目,不过真是一边看一边食欲大增,对应着季节看十分应景,瞬间感觉神清气爽,也跟着学做了几道菜,想起了爱笑的女孩运气不会差,用心的料理味道顶呱呱。
8
面包和汤和猫咪好天气
感觉小林聪美、市川实日子和罇真佐子,加上经常客串的加濑亮,都快成了这类电影的经典标配了,从他们自然而然的表现中能体会到似乎也渗入了他们对于生活方式的理想追求和人生的通透态度。
各种温暖和窝心,沮丧或郁闷的时候看看这种电影绝对是良药,拧巴的心情立马变得豁然开朗,经常梦想着以后有机会也能开一家这样的店、养一只无敌肥壮的大懒猫,平淡、简单而美好。
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