给自己和家人烘焙一份健康精致的点心,一起加入吧!
阳春三月,万物苏醒,胃口也像刚孵出的小鸟一样从鸟窝里探出头来,寻找一切鲜艳有味的食物。最近对金黄咸香的咸蛋黄情有独钟,新吃法是将咸蛋黄加入粥里面,一周连着吃几次都不过瘾。
咸蛋黄的吃法有很多,做成蛋黄月饼、蛋黄粽子,蛋黄南瓜等等,无论有多少种吃法,现在发现最深得我心的还是和粥一起搭配着吃。
怎样做出鲜香四溢好喝的粥?想知道的赶紧看过来~
咸 蛋 黄 香 菇 瘦 肉 粥
黑木耳/香菇
大米/瘦肉/咸蛋黄
1.将肉切成丝,往肉丝里倒入生抽,放入淀粉、少许油、少许盐搅拌均匀,用保鲜膜盖好放冰箱冷藏一晚。
2.将香菇和木耳泡发洗净后,切块备用,木耳切小一点。
3.如果是单独包装的咸蛋黄那就先隔水蒸熟,然后用勺子压碎,也可以从整个咸鸭蛋中取出压碎,这样吃会更香哦。
4.将米淘干净放入锅中加入水,大火烧开后放入火香菇和木耳继续煮。
5.大约再煮10分钟后将腌制好的瘦肉放入,再撒入一点盐,白胡椒粉调味,搅拌至熟。
6.等粥好后盛起,直接将蛋黄铺在粥上,也可以按个人喜好搅拌着吃。
实在太诱人啦!有没有小伙伴想吃的?里面瘦肉香嫩、黑木耳脆爽、香菇爽滑,加上咸蛋黄后色香味更是上了一层诱人的滤镜,吃一口,热乎乎满嘴留香,整个人都舒畅了。
小伙伴有机会就可以按照这方子做做看哦,咸鲜绵柔,既可以做早餐,也可以当夜宵,舒坦养胃。