她是超女舞台上横空出世的闪亮明星,
她是音乐界雀跃舞动的甜美精灵,
她是荧屏前肆意绽放的魅力女神,
她是美丽娴静的田太太,
她是温婉体贴森蝶妈妈,
她是爱酸不吃醋创始人
她就是--叶一茜
他是郭科
知道他还是从叶一茜主持的一档综艺节目《茜你一顿饭》
郭科是这档节目的美食顾问
说实在话
小编真没看出来
这么帅气的小伙是大厨......
“汤王”之称,中国烹饪名师 ,
高级烹饪技师,高级营养师,
粤港澳名厨,中国创意菜领军人物,
法国蓝带厨艺荣誉勋章、法国蓝带优质会员奖章,
国际厨艺新星俱乐部常务理事......
还曾经以180万元的高价卖出了一道传家菜——姜蓉鸡。
叶一茜对郭科的厨艺和人品赞不绝口
就从她自己主持的节目还要邀请郭科做美食顾问可见一斑
一个是食神
一个是国民女神
他们碰撞出来的美食一定也闪闪发光
B-LING B-LING
酸菜鱼
SUAN CAI YU
一碗酸菜鱼,没啥特殊材料,只不过就是新鲜的鱼,老坛酸菜,四川的麻椒和辣椒。NO!NO!NO!怎么可能这么简单。
当会呼吸的酸菜
遇上会跳舞的鱼
味蕾会喜极而泣
一片片的鱼片
厚度刚刚好
不会太薄夹不起来
不会太厚影响口感
鲜嫩的鱼肉在奶白色的浓汤里面打个滚
捞起来会挂上点儿酸菜
一口吃下
爱酸不吃醋-功夫酸菜鱼,
采用发酵成熟的老坛酸菜,
不添加任何醋调酸,
酸味天然鲜爽;
不是醋的浓烈
还有酸的赶脚
鱼肉软软的口感也刚刚好
如果不喜辣,还有这道青椒鱼。一种青椒两种做法,青椒经过烤制就变成了深绿色,而那鲜亮的青椒看着就让人食欲大开。
鱼片比酸菜鱼的厚
所以口感更有嚼劲
淡淡的烧烤味道
配合着麻椒的辛和青椒的鲜
点赞点赞!
有鱼也有肉,最佳烤猪手,肉皮如果冻般Q弹,来上一大块,肉质鲜美,肥而不腻,烤制的火候刚刚好,混合着烧烤调料,想想就流口水。
看看这弹力,突然想到一句广告词,弹弹弹弹走鱼尾纹,烤猪手胶原蛋白丰富,绝对是美容佳品哦。
配合着灯光,简直就要迷醉其中了,每个物件、每个角落,都让人体会到老板的用心
简单到一个水瓶,一副碗筷,一把勺子
复杂到灯光的交错,桌椅的布置。
两个人的浪漫,闺蜜间的温暖,朋友间的说不完的话,在这儿都能找到属于它的位置。
爱酸不吃醋一店地址:海尔路83号利群金鼎广场1F-06
Tel:400-0860-789
二店地址:青岛卓越大融城4楼20B
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文/图 | 马克
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