Coffee
千年难得,今天来介绍一杯神奇的咖啡
这杯咖啡叫 Bulletproof Coffee
中文名字很拉风:防弹咖啡
这不仅仅是一个咖啡配方
还是美国亚马逊健康类畅销书 第2名
发明者原本是硅谷云计算专家
可已经风靡了好莱坞名人明星
Facebook上仅官方账号就有27万粉丝
Ins上面有超过18万的真人秀照片!
这已经不仅仅是一杯咖啡、一个配方了
这已经是一种饮食方式!
生完孩子后,再瘦的姑娘大多都会重几斤。
我自己身边有好几个妈妈,哪怕生完二胎都看不出一点变化,但是她们自己都说还有5-10斤肉在身上。人在吃,秤在看。。。
最搞笑是有个朋友是三胎妈,她说每生一个她就重10斤。虽然讲真我完全看不出来,但是只能说她底子好,重了30斤看起来也像学生一样的体型。
毫无疑问我自己也属于生一个就重之列,以至于有一段时间我研究了好多健康减肥的方法。纯吃蔬菜色拉什么的不适合我,后来有个朋友推荐了一个她很有效的杜坎【吃到饱减肥法】,就是只吃高蛋白,不限量,但是其他的不吃。
杜坎原书如下,也是很火的一种减肥法,实际结果你们听我慢慢说。。。
当时我的主业是一边在家复习留学申请一边带娃,做题背单词实在累的时候凭兴趣做了编辑,所以当时吃到饱减肥法对我是比较适用的,因此自己在家做饭。只吃某几类东西并不难,油盐控制也容易,实在觉得饿也可以去冰箱掏出点可以吃的解解馋。
所以杜坎对我效果很明显,2周体重下降了20斤!完全没有运动、每天吃牛排、鸡肉、鱼肉、豆腐啥的,简直是奇迹!当时在朋友圈安利了好多人,但是大多数朋友都因为每天上班,无法随心所欲地吃指定食物而无法实践杜坎。(本来这里想放当时朋友圈的图的,但是3年前的朋友圈了,实在不高兴去翻了。)
所以你问我杜坎管用吗?
当时确实管用的,关键词是:当时。。。
但是后来,因为我的父亲病逝而放弃了申请,随着工作的原因,我也变成了每天上班的状态,每天累得跟狗一样,总觉得要吃点好的对自己好一点,完全无法继续实践杜坎了,体重又回到杜坎之前。
然后前段时间,我有个认识多年的好友 Coco,生完二宝,在朋友圈 Po 了一张神奇的照片。。。她说那天朋友圈留言超过了300条。。。
你们自己感受一下
她最早是在微软美国总部工作,后来在国内著名互联网公司工作,现在在创投圈,所以我一贯晓得她是“白骨精”典型,就是那种家庭事业生活一个不能少的那种类型。看一下本尊庐山真面目。(当然是现在的)
然后看一下她家俩二宝,她真的就是在我们眼皮子底下,又怀了一个,又胖了,生完觉得看不下去,又减回来了!其实我们身边有很多非常励志的女性,Coco真的算是一个典型。
二胎怀孕前55kg,生完二宝后65kg,整整胖了20斤,并且在“管住嘴,迈出腿”的魔鬼训练后几个月后,仍不见掉肉。。。
所以,那些说啥生完不胖甚至比生前还瘦的,要么就是命好,要么就是嘴硬,套用白浅上神的一句话:“这你也信得?”
我们都以为她能瘦掉20斤,就是天天跑个马拉松或者不吃饭什么的,结果她说并不是,那些她做了,不管用,她只是每天喝了一种代餐咖啡,叫防弹咖啡!
这种代餐咖啡其实在美国已经非常火了,下图就是防弹咖啡原著作、与美国销售的防弹咖啡实物照片。
那天她足足安利我这杯防弹咖啡安利了近1小时,足可见她心情激动,重回人生巅峰的感觉真的是让人热血沸腾(我刚杜坎的时候我也这样。。。)
她喝这个咖啡其实已经快1年了,2016年6月的时候,经硅谷同事介绍尝试了防弹咖啡,并且结合低碳水饮食,神奇地在5个月中减重15斤,体脂率下降5%,多年的脂肪肝也消失了,整个人精神状态焕然一新。
我当时就注意到,5个月15斤其实不能算快的,但是其实她 2个月的时候就已经掉了12斤,后面进入缓速的稳定期。
下图是她2016年6月开始,前后5个月的体重体脂等数据,很明显能看出身体机能的转变,体重从64.9kg跌到57.4kg,体脂从33.0降到28.3,而细胞外水份比率并无变化。
因为我自己有过杜坎的经历,我也知道减肥最难的是反弹,而反弹往往就在半年到一年后,所以我特地问她要了最近的测试记录。
Coco在同一台机器上测的人体成分,最后一次测是今年4月。体重比5个月前还跌了3斤,到达了历史最低的55.9kg。。。体脂也更低。。。从最初的33.0跌到了27.8。。。
近一年时间的检验,她的体重已经基本稳定了。
Coco说她自己现在每天早晨还是一杯防弹咖啡,如果出差停喝,就会在回到公司的时候继续喝。同时她遵循着 Bulletproof Diet 一书中提到的【低碳水餐饮】(我们稍后详述原理吧),所以形成了自己稳定的生活方式,才能一直保持良好的状态。
她的变化实在太醒目,导致周围大量朋友踊跃地喝防弹咖啡,毕竟,只是每天早上喝杯咖啡代替早餐,而且这咖啡还很好喝,谁不愿意呢?
比如Coco自己的老妈,多年受肥胖、三高、偏头痛、膝关节骨刺折磨,一直想减肥,从来没成功。体脂率高达36%,2型糖尿病前期,被黑心减肥产品骗走钱财无数。。。
Coco的老妈尝试了3个月喝防弹咖啡+不严格的低碳水饮食,体重下降11斤,从一个爱生气、爱吵架、脾气古怪的老太太变成了一个脾气和善、脸小了一圈、十几年前的衣服又能穿上了、爱臭美的母上大人~~
还有Coco自己的朋友,管理咨询界资深专家,被Coco游说喝了防弹咖啡后,1周减肥8斤,迅速重返婚前的体重状态,从此一直坚持不懈地践行极低碳水饮食,让经常爆碳水的Coco自愧不如~~
喝喝咖啡就能瘦?听上去好像很像什么朋友圈面膜微商之类的不太靠谱?。。。可是当我充分发挥了自己的探索钻研精神,去外网深扒了一下,才发现这个【防弹咖啡】并不是瞎扯的,真的非常非常牛!。。。
先来晒一下排山倒海的防弹咖啡真人秀!
火爆好莱坞的防弹咖啡!
这杯看似普通的咖啡,却得到了众多好莱坞明星的拥趸!明星一向在减肥大业上都是身先士卒!
《超人归来》里超人的扮演者Brandon Routh在尝试防弹咖啡后表示:跟以前比起来,我现在的精神简直好极了,我的台词就好像刻在我脑子里了一样,需要哪段说哪段。
美国女演员谢琳·伍德利在上《今夜秀》节目时,主持人吉米·法伦递给他一杯子弹咖啡,谢琳·伍德利大方表露:“它会改变你的生活!”,主持人吉米则说:“这咖啡简直太美味了,然后它对你身体还有益,对你的大脑也很有好处。”
此外,这杯咖啡的推崇者还包括:英国人气男团OneDirection的成员Harry Styles、英国歌手Ed Sheeran,以及洛杉矶湖人队中的一些队员。
Facebook上随便搜搜防弹咖啡,出来就是一堆,光Dave的官方品牌账号粉丝就有27万,还有各种粉丝团啦,查配方的啦,连大家减肥成功都要@一下防弹咖啡官方账号。。。
在Instagram上搜防弹咖啡的英文名“Bulletproof coffee”,有超过18万+的真人秀照片!还不算其他周边 tag的!
全部都是真人照片,看得令人神往!
最多的自然是秀咖啡的,尤其是官方出品的防弹咖啡
还有这个晒防弹系列全家福的。。。显然是创始人Dave死忠粉,最恐怖的是防弹系列竟然还出原味黑巧克力!这减肥真的减得好幸福!
由于防弹咖啡一直是大大方方公开配方的,所以有大量防弹咖啡的粉丝自制防弹咖啡的真人秀。
比如一边遛狗一边在自家院子里喝的:
比如打好奶泡撒上肉桂粉喝的
说防弹咖啡潮,并不是白说的,所有相关的照片都非常美非常时尚健康。大量po美食和咖啡一起的粉丝,因为防弹咖啡其实是一套低碳饮食法。
看这些po主们的图,真的觉得对健康饮食又自然瘦的人生心生向往啊!
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很多Po主都po了自己减肥成功后的照片,在别的减肥疗法啥的晒图你都能看到各种胖纸的奋斗史,但是在防弹咖啡这里你看到的都是各种神赳赳气昂昂的漂亮妹纸。。。
这些照片,你们自己去Ins上都能查到,反正查完你们多半和我一样也跃跃欲试要喝防弹咖啡!
当然,别觉得只有美女才喝,美女们肯定更爱秀。但是大量晒喝防弹咖啡前后对比图的很有说服力,你看她们的文字都能感受到她们内心的激动和喜悦
而且各色人种都有
最过份的是此人!她晒自己喝了防弹咖啡以后裤子小了3个码!!!简直是人神共愤,我也想要!!!
讲真,看Ins上防弹咖啡相关的照片真的是赏心悦目,简直就像一本时尚健康生活方式,看到那么多人在为了瘦瘦瘦而努力,就觉得自己不孤单了。。。
说到这里已经可以充分说明防弹咖啡有多火了吧?
接下来我们来讲一下科学!
防弹咖啡到底怎么来的呢?
为什么拿这个咖啡代替早餐就能减肥呢?
源于硅谷大神的防弹咖啡!
防弹咖啡(Bulletproof Coffee)的创始人,竟然是硅谷云计算创业家Dave Asprey!当时,年仅20多岁的Dave Aspery为Google工作,曾出售过一个公司,据说到手就是6百万美元!
可是这种硅谷大神+富豪,身形却重达140公斤。因为肥胖导致的倦怠和膝盖的疾病,促使他下定决心改变。他一周健身六天,每天一个半小时,仍不见改善。但一次偶然的西藏之行,给了他“防弹咖啡”的灵感,不仅拯救了他失控的体重,也改变了他的生活方式。
2004年,Dave去了尼泊尔和西藏,徒步攀登喜马拉雅山,高原反应十分严重。在去西藏的途中,他尝到了酥油茶。Dave说这种当地流行的饮品改变了他,让他有了一种近乎超人的感觉。(下图真的是曾经280斤的胖纸??)
“喝完后我感觉精力充沛,高原反应都消失了。我意识到这里面绝对有秘诀,让人感觉特别好!”当他回到美国,Dave试图以咖啡代替茶,花了几年时间捣鼓原料和配方,研制出来了这种外观类似拿铁,却比拿铁有着更多神奇功效的咖啡,并给他取名叫做Bulletproof Coffee防弹咖啡。( 也就是说,他发明的是一个咖啡配方)
顾名思义,喝了它,你连子弹都能挡、所向披靡!
技术宅真的拯救世界啊。。。
Dave本人号称靠防弹咖啡他已成功减重约45.4公斤,IQ也提高了20个点。他说:“我的能量改变了,大脑改变了,我更能集中注意力,想东西也更快了。”
2014年底,Dave 出版了《防弹饮食》一书,公布了防弹咖啡的配方以及相关的科学原理,在美国狂销几十万册。
而 Dave的最新一本防弹咖啡系列书籍《Head Strong》,更是在美国Amazon上取得健康类书籍畅销榜的第二名!
有科学理论依据(我们最后说),有各类真人秀,防弹咖啡成为了一股席卷美国的时尚,线下门店开了起来。据说比潮过星巴克的Blue bottle还要潮。
Dave也把防弹系列做成了一个品牌,旗下包括有防弹营养书籍、防弹功能饮料、防弹营养品等多种产品。
闹,灰常时尚的饮料
线上商城里面还有能量小药丸
与此同时,约 700 万人下载了Dave的“防弹主管”(Bulletproof Executive)播客,听他分享关于防弹咖啡,及其衍生系列的一切!
看到这里,你一定会感慨,从喝酥油茶到发明了一个咖啡配方,到衍生出一系列潮爆的瘦身产品,这个技术宅是有多精明的商业头脑啊。。。
但其实,Dave充分发挥了硅谷的共享精神,防弹咖啡的配方,从来都是公开的!你完全可以自己DIY!这也是那么多人喜欢防弹咖啡的理由。
所以今天写了那么多,也是为了给更多的朋友们一个值得尝试的新鲜咖啡配方!如果你本来每天就要喝咖啡,完全可以试一下!
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你也可以DIY的防弹咖啡!
来!看!防弹咖啡的配方如下!
黑咖啡 + 无盐草饲黄油 + MCT OIL,经搅拌机搅拌而成。
看起来有点像拿铁,喝在嘴里有浓郁的黄油味!看似很简单,其实这三个原料是非常讲究的!
不用普通咖啡豆,用低霉菌咖啡豆
防弹咖啡使用的是“低霉菌咖啡豆”制作的黑咖啡。市面上,大多数咖啡都含有霉菌,而霉菌是有毒的,低霉菌咖啡豆的毒素相对来说较少,更有益于身体。
不用普通黄油,用无盐草饲黄油
草饲黄油来源于只吃草长大的牛,这种牛比吃饲料的牛生长更慢,一般需要30-36个月才能长大。这种牛的生长遵循自然规律,产出的黄油里含有均衡的脂肪酸omega 3和omega 6,这两种脂肪酸人体不能产生,只能靠食补,必须要均衡摄入,才可以修正胆固醇过高之类的健康问题。
这是国外网友在Ins上晒的可做防弹咖啡的黄油品牌,你们也可以自己找找看
最后一个原料,MCT OIL?
MCT OIL是一种易消化脂肪,全称为中链甘油三酸酯油,提炼自天然椰子油,无色无味。MCT OIL进入人体后不但不会转换成脂肪,在人体代谢过程中可产生大量酮体。酮体是人类在饿了的时候,分泌出的一种提升大脑认知力,且能消耗脂肪的物质。
MCT OIL在国外是可以直接买到的,国内么。。。祝你好运。。。送上可选的品牌产品图!
所以防弹咖啡在国外大火的还有一个原因,是这种代餐咖啡是所有人都可以尝试的,并不贵,而且口感非常好,就像“酥油茶”一样浓厚的口感。
也就是说,当你睡眠8小时候后,非常饥饿的醒来,喝下一杯防弹咖啡,体内将产生大量酮体,供给大脑和身体,立马精力旺盛,注意力集中起来。
尽管,此时没有糖和蛋白质摄入,血糖也只是微微升高,身体或许还有饥饿感,但此时,你已经神清气爽了!
所以防弹咖啡代替早餐,其实是调节激素水平到正常状态,让你想要吃甜食和碳水的欲望降低,实际是欺骗了大脑。
看看粉丝有多爱防弹咖啡呢?对他们来说,每天唯一的选择困难综合症就是选防弹咖啡?还是选茶?还是选咖啡呢?言下之意,就是防弹咖啡不仅是首选,而且已经不属于咖啡范畴了。
我的朋友Coco和Ins上那么多po主之所以能获得显著的减肥减脂成效,还跟防弹咖啡配套的【低碳水饮食方法】有关。
低碳水饮食,故名思意,就是提倡多吃低碳水食物!
Q:我们常见的低碳水食物有:
牛油果、香菜、橄榄、白菜、西兰花、卷心菜、花菜、胡萝卜、黄瓜、各种莓子等蔬菜水果;也有草饲黄油、草鸡蛋、椰子油、初榨橄榄油等脂肪油类;还包括草饲牛羊肉、鳕鱼、鳟鱼等蛋白质食物。
所以说,低碳水食物法,并不是只吃素,不吃肉!
Q:低碳水饮食不能吃的东西是什么呢?
面包、糖、牛奶、米饭、玉米、豆类、土豆。
这几个,其实对中国的餐饮文化来说有难度,但是其实禁忌实物比我尝试过的杜坎要少多了。。。同时,可以吃的东西也比杜坎多多了。。。
所以当时一看这个饮食法,个人觉得对我来说完全无难度啊!
Q:低碳水饮食有什么好处呢?
通过控制人体对碳水化合物(淀粉和糖)的摄入总量,降低胰岛素水平,抑制人体脂肪的合成,并“欺骗”大脑控制系统,让大脑以为身体进入饥荒状态,从而分解自体脂肪为身体提供能量。
与此同时,由于摄入大量优质饱和脂肪、适量蛋白质、蔬菜,人体很容易产生饱腹感,所以,就能毫无压力的迅速减脂啦!
此外,由于分解脂肪产生的能量供给比较稳定,因此大脑不容易感到疲劳、嗜睡,整体精神状态和心情会比较好。
好了,如果你看到这里,说明你对防弹咖啡和配套的低碳水饮食法很感兴趣,欢迎你自己实践!
直接喝的罐装防弹咖啡,更方便!
由于我发现防弹咖啡的3个原料找起来实在太麻烦,我也没空用搅拌机去搞(我连胶囊咖啡机都懒得搞。。。),为了让大家省力省心,所以我们特地给大家找了家外卖防弹咖啡的,BUT,外卖的防弹咖啡配送城市很有限,很多地方不送。。。所以很多朋友很失落,都在后台留言跟我们抱怨~
所以,为了不再让粉丝们失望,我们这次带来了闪狐防弹咖啡12瓶套餐!可以直接喝的罐装咖啡,不仅省事省力,出差旅行的时候也能随带随喝,非常方便。而且直接顺丰快递到家!再也没有那么多的地域限制,朋友们可以买起来,祝大家一起瘦!瘦!瘦!
由于防弹咖啡在制作上使用了黄油和椰子油,口感往往比较厚重油腻,尤其当咖啡冷却后更加难以入口。闪狐防弹咖啡精选阿拉比卡咖啡豆,将来自新西兰的优质草饲黄油和从椰子油中提纯出高纯度的 MCT 油,以优化后的全新油脂比例加入到黑咖啡中,改善了原有的油腻感,冷热皆宜,喜欢喝热的也可以倒出来微波炉加热。
值得一提的是,防弹咖啡瓶盖是从日本引进过来的技术,叫做旋开式铝质瓶罐,灌装设备是日本三菱的,技术是UCC的世界专利,环保涂料可以做到99.95%以上无迁移。
12瓶装(1个疗程)减脂套餐,仅需228元,平均一瓶20元都不到!
特别送上减脂疗程的使用方法:
1)建议每天早上用1杯防弹咖啡代替一顿早餐,中午2点之后再吃午餐,晚上8点前吃完晚餐,晚餐后不再进食。
2)周末2天可以吃早餐,但依然建议低碳饮食法。
需要注意:
1)在饮食过程中,不必计算卡路里,但要确保一天摄入的脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例为75%:20%:5%(米面及水果、各种糖等都属于碳水化合物),碳水化合物的总摄入量不超过30克。
2)一定要摄入优质脂肪,即Omega 3、椰子油、橄榄油等天然脂肪,远离植物油(菜籽油、玉米油等)、氢化油(植物黄油、植脂末等)。
3)一个疗程一共2周,周一至周五喝防弹咖啡,结合低碳水饮食,周末休息。
4)友情提示:健身轻体一直都是毅力之战,天底下压根就没有躺着就瘦的办法,能不能瘦只看你能不能管好自己的嘴,至少防弹咖啡饮食还不要求你迈开腿。如果你能顺道迈开的话,一定事半功倍。
温馨提示:
孕期、哺乳期不建议喝,毕竟也不差那几个月。
闪狐防弹咖啡 生产日期:2018年3月
保质期:12个月
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