上海真冷啊，今天就让吃心重拾记忆，分享一些在冰天雪地里做过的单纯快乐而无意义的小事，在冬季的北海道。

札幌：朝食海胆晚串烧

初到札幌，还不习惯走雪地，冰面好滑好滑，用婴儿学步般的步态一脚踏进暖烘烘的烧鸟店。

鸟精肉和豚精肉啊砂肝和舞茸，北海道的土豆质量特别好，简单烤一烤是又甘甜又粉糯。

北海道的海水冷，所以海鲜格外肥美，于是把鱼市场吃成了早餐店。

海胆活开，扇贝现烤，盐渍鲑鱼籽和毛蟹盖浇饭，一人一碗刚好吃饱。

餐后甜品是和北海道限定牛乳冰淇淋，舔着吃，不冷不冷。

阿寒湖：比电影更美好

阿寒湖是《非诚勿扰》的外景地，据说当年舒淇拍片的时候就住我们楼上的同款套房。

街角的居酒屋是电影里舒淇和葛大爷喝酒寻欢的地方，已经成为了本地热门景点，“四姐妹居酒屋”的名头也盖过了它本来的名字“滨子居酒屋”。

不过这里并没有剧本里那四位活泼的老太太，店里只有一棵老树、几位老客人和一对老夫妻，彼此都安静，阿婆招呼客人，阿爷在做碳烤。

雪夜黄昏小店，炭烧香气撩人……

生蚝大粒、烤秋刀鱼是连内脏都吃光。

我还很是好奇在这人迹寥寥的冬夜烤老爷爷这么大一条鱼怎么吃呢？没等答案揭晓，我们就回屋了。

鹤雅鄙之座，房间面积空前地大，和式和洋式的结合宽阔、自然又舒适。

虽是北方的偏隐之乡，却营造出令人迷醉的日常。

赏冰冻湖景，可以选择榻榻米、弧形沙发或是电动按摩椅；
真空管音箱，CD可以选玉置浩二、平井坚或者勃拉姆斯。

还有私人温泉，泡到池子里真舒服啊，但是我讨厌阿基米德我跟你说。

洗干净了，有一屋子的yukata（夏季和服）给你选，猜我选了哪件？阅读量高就发照片啊。

料理茶屋的湖水华膳：金枪鱼和鲱鱼子不足为奇，鳕场蟹和牡丹虾也只是平常；河豚涮锅吃得暖心，河豚啫喱更叫人动心，山药烤寒鳟哪里及得上时雨煮鱼白——鱼的精巢啊至高的享受！

这一宿我们订的是一泊二食，但事实是从进酒店就在吃啊：下午送来两盒北海道产的南瓜雪芭，深夜有鲑鱼茶泡饭当宵夜，露天风吕，又喝了一罐浓密的牛奶，快把人融化……

一夜好饱，早餐的排场也是大：鱼柬昆布鲜甜，鳕鱼卵咸鲜，银鳕西京渍肥美，蛤蜊汤鲜掉眉毛，紫苏味增则是小坨的美味。

厨师长亲自腌渍的咸菜搭配釜炊御饭用北海道米煮制，晶莹又饱满，软糯中带硬。

白菜、胡瓜、五三竹、南高梅……

大清早的吃豆腐锅，也是吃出了禅意，据说现在管这叫“佛系”。

我六根不净，爱三文鱼籽。

网走：寒冷的流冰与温暖的美食

此行我们几乎没有买长途车票，各地之间全靠酒店的免费巴士接驳，北海道冬季公交班次少，酒店为了招徕顾客便提供免费接送服务，方便又贴心，不过为了把酒店们合理串联起来接续行程，我们研究了两晚搞定行程。

在美幌过站 忽然飘起大雪

到了网走，搭乘极光号破冰船，去看北极漂来的流冰。

上层雪、中层冰、下层是深水静海，最好看的是冰块破裂后的一抹深蓝。

靠岸时路过流冰哨子馆，没按捺住玩了一次blow job，就是吹玻璃，其实我只要吹吹吹就可以了，玻璃的加热软化打磨等一系列复杂工序都是师傅完成的。

成品冷却一个月后快递到上海，好贵的玻璃杯啊，本来想当水杯的，因为我当时贪心，一直要求big big big……现在在家里当花瓶。

逛街路过一家叫小林米铺，小林先生的脸白净，长得也像一粒米，我们买了一公斤，他便恭恭敬敬地在袋子上签下自己的名字和大米的年份。

北海道的昆布也出名 可惜不知道在家怎么烧

没有做攻略，摸进一间小店，菜单一个字都不认识，就叫了一口当地最出名的暖锅，店主阿婆亲自照顾我们，教我们怎么涮：生蚝、海老、三文鱼、扇贝依次扔进锅里呢，最后亲手帮我们下了一份乌冬面。

前场是那么朴实甚至带点儿土气的小店，偶尔路过厨房，竟然又大又干净，也很现代化，心中暗暗一惊。

一直不理解“一期一会”，在这里看到，想必就是了吧？

北海道未完待续：我们后来坐流冰火车，猜猜去哪儿玩呢？

你有没有在冰天雪地做做过傻事？抱着雪人傻乐？做个雪球打人？抓一把雪朝天空用力抛洒，然后假装在纷纷雪花中沉思……欢迎分享你的冬日记忆。

微博：吃心一片儿
（会发更多好吃的）
微信：一片吃心
（长按二维码谢谢）

写游记的吃心 鼓励鼓励