陈冠希在南京开火锅店了?已被老板颜值虐哭!

陈冠希在南京开火锅店了?已被老板颜值虐哭!

南京热门美食 港台男星 2015-12-30 20:37:34 154

我跟你讲(・`ω´・)

我去吃火锅遇到了

♥ 冠希锅锅!♥

他还亲自为我下厨!


好吧!

这是一个超像陈冠希的厨师!

不要打我

蜀黍给你看个宝贝

这家店叫范儿火锅,我对天发四,真的超带范儿。一个厨子都长这样,老板的颜值岂不是要上天!



颜值巅峰


这是五个90后一起开的一家小火锅店,是副业,也是兴趣。曾几何时,我也想有个这样的小店。


五个老板都是刚毕业的小年轻,有朝九晚五的公司职员,有珠宝设计师,有影视剧编剧,有纹身设计师.....




店里有一堵照片墙,上面全是小老板们和朋友的照片。果然颜好就是招牌,这面墙我特么能看一年。


混搭诡异的创意


他们决定一起开店的时候有没有想过这个问题——一个人一个想法,那么店铺的风格会有多么混搭!


到处都有惊喜,不经意间就能找到自己喜欢的调调。




小张是个纹身师,请先忽略他的脸,把眼光先放到墙上的那些油画上,这些都是他亲手画的,独一无二,诡异惊艳!



类似随心的涂鸦随处可见!



一楼有一面可以拍婚纱证件照的红墙,这个想法也是......没谁了。



标语自带逗逼光环!



每张凳子上都有一条创意围裙,防止油溅到顾客身上,也增添了吃火锅的乐趣,吃火锅请自带相机!


好吃就带回南京


这五个逗逼拥有所有年轻人都有的特质——爱折腾!天南海北地跑,碰到好吃的就带回南京!所以在“范儿火锅”,你不仅能吃到正宗的四川火锅,还能吃到他们淘回来的各种美味!



《新水浒》和《平凡的世界》总编剧温豪杰如是说:这里有一群年轻的“不容易”!


►一款来自内蒙的饮料



如果没有这家店,我可能一辈子也喝不到这种饮料!大窑——内蒙人童年的回忆,是范儿的特色饮料之一(内蒙的粉丝,让我看见你们的双手)!这个牌子不大,只有内蒙当地人知道,大窑甚至没有自己的瓶子,都是回收用瓶,如果你在瓶上看到青岛啤酒请不要诧异。味道不错,像可乐又没可乐呛人,不含酒精哦!


►纯正的四川味道


四川煮啤酒,因为四川冬天湿冷,冷的啤酒很难下口,所以四川人就发明了煮啤酒。煮啤酒可不是单纯地加热啤酒,里面加入了生姜、红枣、枸杞、酒酿等等材料,煮出来的酒既有米酒的清香,又有啤酒的清冽,最最重要的是还很温补,经常喝可以缓解姨妈痛。



为了寻找四川味道,他们特意去了几趟四川,也带回来了底料的配方。但是正宗的味道不是去几趟四川就能学会的,几次尝试失败后,他们又带回了一个四川大厨!他们家的火锅锅底没有任何化学添加剂,是真材实料熬出来的,味道香得不得了!



注意!吃完他们家的火锅后,就连指甲缝都是香的,这味道可以“绕梁三日”!介意满身火锅味的朋友们要注意,请选择要洗澡的日子来这家店。没有火锅味的火锅跟咸鱼有什么区别!真材实料熬出来的底料就是这么香,就像吃正宗盱眙龙虾,手上必然会留下洗不掉的香味,让人久久回味。吃完可以让收银员帮喷柠檬水除味,小婊贝们平时吃火锅后也可以在家这么除味。




耗儿鱼&四川火锅粉—四川人吃火锅必点的两个菜!恍恍惚惚欢欢喜喜就被搬到了南京人的火锅里。耗儿鱼只有中间的一根大刺,怕被鱼肉卡的小伙伴,可以大口大口放心吃!


►你吃过涮牛舌吗


牛舌切得很薄,看着和牛羊卷差不多,吃起来却非常有嚼劲,煮熟后蘸着胡椒粉,又香又嫩!


►料碟好正



范儿家的料碟没有什么花里胡哨的东西,但是超正的,推荐腐乳碟和麻油蒜泥碟!


材料新鲜·分量超足


吃火锅不比吃料理,一大锅开涮才叫爽!范儿火锅正确的打开方式是这样的:点上一锅红油锅,倒上香菜、菌菇、牛舌、鸭掌、耗儿鱼......和朋友吹着牛逼,看着火锅咕嘟咕嘟冒泡,感觉生活再也没有什么过不去的坎。




►分量大·爽



(必点!必点!)鱼豆腐软滑可口,超级嫩,蘸着香辣的汤底,三口一块,根本停不下来,想到就直流口水。一碗下锅,过几分钟就会收获漂上来一大锅的美味,分量真的太足了!



他们家的小酥肉可以改名叫大酥肉了,一整块特别大,里面全是肉,酥酥麻麻,好好吃!上次居然忘了打包一份带回家,悔不当初啊!



白鲢鱼强烈推荐,很大的一个鱼头,肉质松软,涮火锅很入味。



牛羊肉卷都切得很厚,小珊去过内蒙,那边的牛羊肉卷有厚切有薄切,厚切的味道会更好,所以,他们决定所有的牛羊肉卷都采用厚切的。


►新鲜新鲜新鲜





除了需要冷冻保存的东西,只要市场上有,他们就一定用当天采购的食材!


青涩的诚意


有人说无商不奸,在这里,我看到了这些年轻人对美食、对客人满满的诚意!




►烫碗



很安心的服务!很多南京人都有在外面吃饭时用开水涮碗的习惯,鄙人最讨厌涮碗,好麻烦,不涮又怕不干净。他们家在上碗筷时,都会有一个盆子倒上开水,当面为顾客烫碗,就像在家吃饭一样安心呢。


►真材实料酸梅汤




几乎所有的店家都会说自己家的酸梅汤是精心熬制的,然而十有八九是酸梅粉冲泡的。范儿家的酸梅汤保证真材实料,原料看得见,用的都是上好的山楂、陈皮、甘草、梅子和老冰糖



每张火锅桌子边上有放手机的小凹槽,贴心!


付出必有回报



范儿火锅店的位置很难找,今年双十一开业时,却吸引了很多慕名而来的人。



小丁说当时朋友们送的花篮都摆满了这里一整条道。他们的朋友很多,因为他们相信,真诚待人,朋友就会待你以诚。


元旦有福利


12月31日-1月3日

► 凭此微信吃一百送一百

31号跨年22点后进场牛羊卷半价




范儿火锅开的位置极差,非常难找(也是佩服他们的选址能力!)。路线在这里,能不能吃到就看你的造化了!


【自驾】

龙蟠中路上内环东线高架,沿双龙立交往东山方向,从宏运大道口子下往北沿路开。

【公交】

1、818路到江宁电大下。

2、坐公交到供销商厦,沿上元大街向东走200米,左拐沿北沿路走400米。

3、最近的地铁站是河定桥。



最后放一张和老板吃饭的照片,我当时的内心:唯美食与美色不可辜负也!

写完突然有点想开店

多年以后

如果南京出现了一家

泰山成人用品店

你会光顾吗?

取消

感谢您的支持鼓励,我会继续努力的!

文章地址:

用户邮箱:

打赏金额:USDT

点击”去打赏“,即可进行打赏支持本文章哦

发表评论