上海的秋日略显浮躁，而这块蓝色的门帘却引出了城市喧嚣里难得的一丝平静。2017年11月3日，这天的Speak Low似乎有些不同寻常。
掀开日式门帘，俨然另一个世界。这个世界里的每一物，都有着一群一丝不苟的人用光阴去打磨，让粗糙的原生独具生命力，并且满怀温情。
所以这一次，我们偏执地想带你走入这个世界，去认识它：芝华士·水楢 （Chivas Mizunara）
首次选择在日本水楢木桶来完成苏格兰威士忌的熟成，彰显融贯东西的调和艺术。如果只因它拥有日式的属性，就提及匠心，倒不如说，是成熟精湛的工艺铸就了这份特别的匠心精神。
此刻请放下你内心的浮躁，让接下来的每一眼、每一触、每一品、每一言都将被这个世界匠心以待。
一期一会，难以忘怀；
一期三会，历久弥新。
第一会「细节」
一进门，身着和服的西方女子便笑脸相迎，让每一位贵客和芝华士·水楢的初次相遇便拥有了东西融合的独特仪式感。随后她们递上散发着芝华士·水楢酒香的热毛巾，暗香浮动，久久萦绕，而温热的温度随着手指传递于心。接着紧跟一碗热茶，清淡而甘甜逐渐打开你的味蕾。
第二会「极致」
前不久我们邀请了五位业内行家做了一个关于芝华士·水楢的专访，在正式进入品鉴之前，一起看看他们是怎样评价这款威士忌的。
（想了解他们的完整专访内容，请在芝华士官方微信后台回复Mizunara+序号，如“Mizunara1”）
想要没有任何杂质地去感受一种威士忌，那首先要尝试用纯饮的方式与它相会。这种方式或许传统，但是却能绽放出极致的魅力。
这款酒的极致之处，除了那独一无二的色调和口感，更是让每个人对它的感悟都彰显鲜明的个人特色。不如，让我们一起来探索。
观色，闻香，再小酌一口。在芝华士大使的带领之下，好奇的酒客尝试着用苏格兰最传统的品鉴之法，净饮闻香杯中每一味生机勃勃的馥郁芬芳。水楢木的存在让这款酒除了怡人果香、干果芬芳之外，又多了一丝微辛余味。独特的东方辛香与沁人心脾的果香达至完美平衡。
紧接着，就像是打开了一扇通往东方世界的任意门，作为日式调酒文化的使者，芝华士鸡尾酒大师赛的新晋全球冠军Atsushi Suzuki，正迫不及待地用源自日本风靡世界的Highball，激发你味蕾的无限潜能。
在鸡尾酒行家看来，Highball与芝华士·水楢乃是天作之合，冰块和苏打水的介入，全然不会令水楢木所带来的香气黯然失色，相反，却能使之历久弥香。
第三会「匠心」
三位怀揣匠心精神的日本调酒师Atsushi，TK , Oji以芝华士·水楢为基酒，进行一次非比寻常的鸡尾酒创作。
（图片从左到右依次为调酒师TK、Atsushi、Oji）
之所以称作非比寻常，是因为这三位调酒师不仅是苏格兰威士忌的拥趸，亦是日式鸡尾酒风尚的践行者，可以想像，这一场东西方型格风范的极致碰撞，势必会诞生令人耳目一新的作品来。
物本身不值钱，是造物人的「匠心」让物变得有了价值。传递下去的是无数中人与物，人与人的「一期一会」，不必遇见，仍有真意可以传达。
Koji Sour | Atsushi
SpeakLow
地址：复兴中路579号
Migratory | TK
El Ocho
地址：泰兴路99号三楼
Affinities | Oji
Oji Cocktail & Whisky Shanghai
地址：泰兴路99号,A栋3楼
虽然可能你还没有机会亲身与芝华士·水楢相会，但此刻我们的真意你一定能够感受。何不给自己一个小酌的机会？
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「图片」芝华士「编辑」Phil Sir
Phil Sir
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