李易峰发布的时间也刚好是大家平时都在吃晚饭的时候，很多还没吃饭的粉丝就表示好看到他制作的水煮肉片一下就被安利到了，表示自己也准备去制作水煮肉片了。李易峰是一个四川人，水煮肉片肯定也是他生活中经常会吃的美食，家乡的味道即使是在外工作也不会放弃的。

水煮肉片的川菜当中最有名的一个了，制作好以后在表面撒上辣椒再将热油浇灌在上面味道不要太香了。而且这道菜也不仅仅有肉，里面还搭配了各种的蔬菜在一起荤素搭配。蔬菜还可以起到一个清油的作用，清脆的蔬菜搭配上清爽的辣椒，十分的下饭，水煮肉片里面的汤汁都不会被剩下。很多不会制作这个菜的粉丝也都纷纷的开始学习，准备拥有一个最简单的偶像同款，下面也教给大家一个水煮肉片最简单的做法，分分钟就让你制作成功。

【水煮肉片】

食材：猪肉里脊200克、豆瓣酱、花椒、莴苣200克、蒜苗500克、淀粉、葱姜、辣椒面、芹菜500克、小油菜200克

做法：1、准备好所有的东西，把所有的素菜都洗一遍，要将缝隙种仔细检查一下。

2、锅里加入水，先把蒜苗放到里面煮开一下。等到蒜苗煮熟了，就将芹菜，莴苣和小油菜叶放入锅中烫一下，再捞出。这几样菜都不用煮太久的，9成熟了即可。

3、煮好的菜就捞出来放到盘子里面去备用。将肉切片，尽量切得薄一点，然后在里面加入水淀粉。

4、锅里放入一点油，油热后加入准备好的豆瓣酱、花椒粒和姜进行煸炒，有香味以后后倒入水。

5、一直到水开了以后，就加入肉片到里面，让它给煮熟了。但是一定要记得不要煮太久，如果肉变老了，口感就没有那么好了。

6、直到煮好后，就捞出放在之前的菜碗里面。紧接着，在上面散上辣椒面。重新起锅热油，将重新热好的油均匀泼在辣椒面上。

这样做好了之后就可以开吃了，有了热油浇灌以后的辣椒会变得红彤彤的，而且还会有红油散发出来，看上去就很美味很让人想要吃它。来自四川的这个菜，太让人喜欢了。

即使不是本地人，但是吃了它以后都是欲罢不能的。如果不喜欢吃猪肉的，也可以将它更换成为牛肉，吃起来可能会更加的滑嫩一些。里面的配菜，也可以选择其他的自己喜欢的那种。怎么样，你学会了吗？快点来一起学学李易峰的拿手菜吧！

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