砧板上涂点这个,不发霉、不干裂,永康侬不知道就亏大了!|9月13日永康招聘、出租及转让

砧板上涂点这个,不发霉、不干裂,永康侬不知道就亏大了!|9月13日永康招聘、出租及转让

永康人 日韩男星 2017-09-13 12:07:54 448

砧板上涂点这个,一辈子不发霉、不干裂,永康侬不知道就亏大了!

木质菜板用久了最易发霉,

每天用它切菜等于吞细菌,

新买的菜板一定要做这一步,

保证耐用又干净!



  菜 板 养 护

普通家庭常用的菜板,主要是木质和竹制的,护理方法基本相同,就是用油和保鲜膜!


先将保鲜膜剪下一大块,平铺在桌上,倒上少量食用油,将油抹散后,放上一块干净干燥的木菜板。




木材经过油脂的包裹,不仅能让其更加坚固,不易干燥开裂,更不会发霉生细菌。可每三个月对木菜板进行一次养护,延长其使用寿命。



  菜 板 整 洁

日常使用切菜板时,为了防止生鲜食物感染,最好红案、白案分开,家中至少要准备2-3块切菜板,分别用来切肉类生食、蔬菜水果和熟食等。除此之外,还需要每周对菜板进行一次深度清洁。




首先,先用少量洗洁精擦洗菜板,去除油污灰尘,再用清水清洗干净。用干净的抹布擦干水分。



如果切完鱼肉、海鲜类,菜板上难免会留下腥臭味,去除菜板异味可抹上少量白醋,抗菌除臭,减少寄生虫和微生物的滋生。





学会了切菜板的保养和清洁方法,

再来看看刀具的护理吧!

用上这几招,

让你的厨房焕然一新!


  刀 具 生 锈


刀具生锈了,怎么办?别担心用上柠檬汁,3分钟就让它光亮如新。



用鲜柠檬汁和清水按照1:2的比例混合,加入少量的盐和小苏打。



然后,将生锈的刀具浸泡在柠檬溶液中,约2分钟后取出,用百洁布轻轻一擦,锈渍就不见了!



想要让铁质刀具不生锈,平时使用后要注意擦干,保持刀面干燥,另外可以用油脂抹在刀口,也能起到一定的抗氧化效果。



  磨 刀 妙 招

刀用久了变钝了,切起来太费劲,小编教你三招,就算没有磨刀石也能让刀变锋利。


  报纸磨刀法  


将一沓报纸卷起来,卷得紧实一些,卷好后变成一根细棒的样子,并用胶带固定好防止散开。


然后用百洁布先擦洗刀具,洗去油渍和灰尘,然后用报纸蘸水后,在刀口处来回用力摩擦几次,刀具就会锋利很多。



  瓷碗磨刀法  


家里的老人常用的一种方法,磨刀特别好用!那就是直接将一个粗瓷碗倒扣在桌上,利用瓷碗底部的边缘来磨刀,刀面和碗底呈30°角方向,两面刀口都要磨。磨出来的刀锋利极了,和磨刀石的效果一模一样。



菜板干净了、刀具锋利了,

下厨做饭更加得心应手,

你也来试试吧!


来源:小窍门


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