（您读到的是小苗第176篇文章，感谢您关注小苗成长）

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【我就在这里，会否立地成佛】

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作者：何小苗

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我坐在这里会不会立地成佛，我不知道，熬成一锅砂锅粥倒是值得期待和雀跃的事情。因为人生好歹会失去，何不换一种开花的状态活下去？                                        --------何小苗                                                                                         

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【潮粥小马】怦然心动版本

最近很多朋友都会关心的问我：小苗，你的店在哪里？

小苗，你开的店是什么样子的？

小苗，你的公众号文案怎么还没有写出来！

你们懂得的，文字连着一个人的心，要不怎么会说文如其人？一个人的内心这么隐私，怎么会随便拿给别人看呢？

可是，你不写出来别人怎么知道呢？别人知不知道，愿不愿意知道，跟我没有关系，我只知道此时此刻想把它用文字写出来。

为什么会做餐饮？

这是必答题。

喜欢吃固然没有错，但是喜欢吃就要去开家餐厅不是小苗的风格。不因为别的，只因为我懒得做。

选择做餐饮完全是因为我有个设计师的内核驱动器。因为做餐饮可以天马行空的做设计：从大的店面装修开始，到小的一杯一碗，一菜一碟的摆盘，无处不设计。餐饮是最能够让我的设计构思落地的类别，最能够让我无限量折腾自己的空间。

为什么会做粥？

餐饮类别那么多，多如牛毛，为什么会选择粥这个品类？而不是江湖菜和火锅呢？要知道这里是火锅之都重庆啊！

喜欢喝粥固然没错，但是喜欢就要去开店吗？喜欢喝就做个享受型吃货好了！哪需要自己开个粥的主题餐厅呢？

做粥很简单吗？大道至简，看似最简单的食材其实越难做。如果有个人有家店可以十年如一日的只做粥，只做潮汕砂锅粥，只做30分钟不停搅拌熬煮的生米砂锅粥，能熬出米浆、品出米粒颗粒感，这样的一锅粥会不会唤醒你的舌尖本味，成为你舌尖上的独家记忆？

舌头是我们身体最敏感的部位，它最容易记住最好的和最差的。当你吃到最美味的食物以后，再去吃不如它的食物时，只会觉得其它的只是浮云而已。

这也是我们的slogan：斯人若彩虹   遇上方知有。所想要表达的品牌思想。

要不就不做，要做就做到极致。

为什么是我不是别人？

厨师那么多，投资人那么多，玩跨界的那么多，为什么不是别人？

我想有个原因就是：我已经把自己慢慢打磨成了潮汕砂锅粥。

有个朋友跟我说，小苗你知道吗？泥菩萨都是要经历千刀万剐才能立地成佛的。没错啊！佛是过来人，人是未来佛。

砂锅粥怎么熬煮的？用米跟水啊！一锅好的砂锅粥怎么判断？

需要恰到好处的米粒开花！怎么能够让米粒恰到好处的开花？

火候啊！30分钟长时间的不断搅拌，不断调整火候大小，不断判断锅内的温度、水跟米的化学反应变化状态。

这不就像极了人生么？像极了小苗不断折腾自己的生命哲学么？

没有一个人会愿意主动要求放在火上不断熬煮，放在石台上被凿子来来回回千刀万剐，除非他想活成自己最想要的模样！

是的，小苗只想活成自己想要的模样，哪怕被火烧被水煮。

是的，小马只想活成自己想要的模样，哪怕被火烧被水煮。

哪有这么多自己想要的模样！

你真的知道你是谁？你想要的是什么模样？你看到听到的都是真实？哪些不是幻觉？你真的确定么？

我此刻笃定的告诉自己：此刻才是永恒，此刻才是真实，我心即世界。

我此刻的心境它是真实的，我此刻去照镜子，镜子里的我是真实的；我此刻在笑，那个笑的我是真实的，我此刻在哭，那个哭的我也是真实的，所谓人有千面也是这个意思。

所以你想要的模样其实就是千面，千面每天都会发生变化，以不变应万变才是智慧。

我坐在这里会不会立地成佛，我不知道，熬成一锅砂锅粥倒是值得期待和雀跃的事情。因为人生好歹会失去，何不换一种开花的状态活下去？

我坐在这里 - 林忆莲

词：林夕

曲：Lene Marlin/Pedersen

我坐在这里看着时间溜过

我怕我会爱上了这个角落

是它看着我日子到底怎么样过

人来人往的出没 有什么样的轮廓

老房子若有话说 它会说什么

有谁和谁的身影 影响我过什么

有谁含情脉脉 让我惊心动魄

窗口长了眼睛

说不定拍下来拿去广播

我坐在这里看着时间溜过

我的心会不会在这里停泊

站在这里会不会立地成佛

躺在这里会否夜长梦多

我坐在这里会否开花结果

其实我讨厌水龙头的回音

滴滴答答的挑拨

告诉我有多寂寞

有谁和谁走过

灯火一下下闪烁

只有老房子记得这些人的承诺

听过谁的呼吸 像潮起潮落

有某某的声音

一句句的隐没

窗帘长了耳朵

说不定录下来拿去广播

我坐在这里看着时间溜过

我的心会不会在这里停泊

站在这里会不会立地成佛

躺在这里会否夜长梦多

我坐在这里看着时间溜过

我的心会不会在这里停泊

站在这里会不会立地成佛

躺在这里会否夜长梦多

在我和某某之前

这里是谁的窝

有谁比谁快活

谁为谁而难过

留下多少指纹

说不定做过一样的动作

我坐在这里看着时间溜过

我的心会不会在这里停泊

站在这里会不会立地成佛

躺在这里会否夜长梦多

我坐在这里看着时间溜过

我的心会不会在这里停泊

站在这里会不会立地成佛

躺在这里会否夜长梦多

我坐在这里看着时间溜过

我的心会不会在这里停泊

站在这里会不会立地成佛

躺在这里会否夜长梦多

我坐在这里会否开花结果

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何小苗

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