银泰商业CEO陈晓东,熟悉的人都亲切的称呼为“东哥”,东哥2007年被沈国军力邀加入银泰商业至今已历十载,期间先经历百货零售业的春天,以及2011年的寒冬来临,但东哥对百货业的热爱从未减少,银泰的业绩也一直位居行业前列,更站在百货行业变革转型的最前沿。
2014年3月,阿里战略投资银泰商业,2015年5月,阿里CEO张勇成为银泰商业董事会主席,2017年1月,阿里宣布私有化银泰商业,5月银泰退市,自此银泰正式成为阿里控股74%的子公司,也成为其新零售场景体验的最佳试验田。
来自于实体零售,又完全融入阿里体系的东哥,相信应该是对百货体验式业态的新零售实践最有发言权的了。12月13日,我们很荣幸邀请到东哥在海通证券2018年度策略会上发表新零售主题演讲,结合银泰的转型创新深刻分析了百货新零售的发展方向,适逢14日中央商场公告与银泰合资成立新零售发展公司,加速转型并具百货业示范意义。
大道至简,东哥娓娓道来,直击痛点,切中本质,我们对东哥诚意满满的演讲做了简要整理,以飨读者!
【主要观点】
(1)消费者被互联网深度教育,是越来越深了,不要指望还能靠传统的外挂影响他们动线,请用移动互联网的方式;
(2)做到全网全域全时的同款同价:银泰之前做了货品通,最后服务也通了,后来私有化去做会员通;全面通肯定是一个趋势,但前提是做到跟线上所有商品同款同价。
(3)新零售三波红利:第一肯定是所有要素被数字化后的网状结构所产生的红利,即要素互动的网状化;第二是要素供应链的整合优化,在百货零售行业尤为突出;第三是数据驱动的智慧化。要想做成新零售,跟互联网的关系一定是融合的,肯定不是一个简单的连接。
(4)要和供应商之间突破性的优化。百货店购物中心应该跟所有的供应商在一起,形成一个双乙方的关系才能共同的服务好顾客;零供关系首先调成同向、调成利益一致。
(5)在新零售环境下,有个关系一定会变过来的,之前零售是听CEO指挥的,以后是靠那些能接触消费者的员工指挥,请给你的员工更多关爱,发挥员工的能力。
以下是演讲实录精华整理:
银泰是第一个做付费会员的零售百货企业,我相信有很多企业会有所借鉴,我们也是第一个上市公司里边春节打烊的。现在我们实体商场里用移动设备完成整个交易链占比90%,另外我们付费会员的交易总额占比已超过50%。
新零售不是谈来谈去的,是拿来干的。我们今年以前的时候,大促时下边都有保障车,那是因为手机打不出去了,现在加了很多保障车是因为wifi不好使了,到了双十一那天把6万个移动设备集中在一个厂子里面再使用什么东西都不好使了,这就是在所谓的新零售入场时遇到的各种各样的坑。
我们是少有的几家公司既有线上数据又有线下数据的。这边是消费者在线上又在线下消费,那边是只在线上消费的人,数据显示这边明显的消费力更高,但是哪个是因哪个是果大家自己思考。
另外有一点是很明显的,就是消费者被互联网深度教育,是越来越深了,所以你不要指望你还能靠传统的外挂影响他们动线,做不到的;在进大门的人里有超过四成是直奔主题去的,所以下一波势头已经很大,请用移动互联网的方式。
说新零售,我们先说说银泰这两年一直在坚持这个东西,被某些人抄成了说是好货不贵,但我们觉得经营当中除了货以外还是有其他东西,比如体验、服务或餐饮,我们提供给消费者物美价廉这件事是不存在的。我们要做的是提供了好的东西但是不比隔壁老王贵就OK了,我们已经坚持了这么多年,做到全网全域全时的同款同价,这个一定要做到。做不到怎么办,拿钱赔。
我们在之前做了货品通,最后服务也通了,会员通这件事技术上最简单但是商务上最复杂,为什么私有化,其实是为了在这个问题上有所突破。两家都是上市公司1家在香港、1家在美国怎么通,我们私有化去做会员通。我们今年跟天猫、后来支付宝,现已全面打通,全面通肯定是一个趋势,但是如果在座的各位也想通可能也要想清楚,你能不能做到跟线上所有的商品是同款同价。
这个是我们觉得往前演进的一个路径,首先得做好数字化,如果没有数字化就没有基础,有了所有的要素数字化以后会形成网状的一个结构,即网络化,然后才是智慧化,大家现在做的很多东西这三方面都有,但是不要混在一起说,这个路径还是弄清楚。每一步其实都有艰苦,
中国很多百货店卖出去一件东西都不知道是什么,800元不知道是原价还是打完折的,所以必须做到单品管理。我刚刚接手这家公司的时候,副总跟我说你是外行,千万不要做单品管理,是一个很大的坑;我也没理解他们说的坑是什么,这两年知道了这个坑实在太深了,但是还是要做。
这些数字做零售的人很清楚这些词,但是这些词是我们年年讲、月月讲、天天讲的事情,我相信这些东西都会成为过去。因为我们要和供应商之间突破性的优化,为什么?因为我们之前做了太多的零和游戏,每天见供应商谈什么,谈的都是这些东西。这些东西你仔细看看,就是他多1元我少1元的事,那么你们在一起谁谈过刚刚过去的巴黎时装周的饰品是什么样的,我们共同面对的客人有什么变化,到底他们对互联网的深度教育到底什么程度,海淘对我们有多大的冲击没有人谈这个。之后的时代肯定是这样的,因为所有的百货店购物中心请不要再自称自己是甲方,因为你们就不是甲方,我们应该跟所有的供应商在一起,形成一个双乙方的关系才能共同的服务好我们的顾客。
怎么突破?首先调成同向,第二调成利益一致,供应商说利益一致能不能少收点扣点,想来想去不能少收就没法突破了,好我少收点甚至不收行吗?他说你少收点租金,我不收租金行吗?今后我们会像这个说的三位一体,这三方一定要结合起来,再者三方最终也结合到一起。但是三位一体其实是72年前一场实验的代号,大家也很清楚那个实验改变了人的世界。我相信,现在做的三位一体也会改变零售世界。
大家都是做投资的,我很欣慰还有这么多人对零售感兴趣。新零售我认为有三波红利,第一个肯定是所有要素被数字化后的网状结构所产生的红利,即要素互动的网状化,这波已经产生了万亿级企业,还有没有风口?有,但是不多了。如果再想做简单的双向连接,来产生巨大红利不容易了。但是也不耽误这两年用了两三年时间就可以做到过亿日活的企业,也许你们知道是谁。
第二个红利是要素供应链的整合优化,这点尤其是在百货零售行业尤为突出。因为我们现在供应链是冗长的、低效的,甚至有的环节是无效的。回家请数数咱们自己店系的导购有多少人,数完要乘二,再算算他们每天卖出去几件东西,一天一点五件,其他时间都是在站着,这些无效的供应链其中每一环都是有机会被优化的。一级二级三级四级托管商这样的供应链,才是我们需要花大力气优化的。
再下一个红利就是数据驱动的智慧化,能听能说的就叫智,慧是什么?慧是减法,智是加法,要真正做到减法,减去中间的无效环节,减去被浪费的环节,什么东西被浪费了?大家如果做零售,知道整个供应链链条里面一件衣服如果卖1000元,其中250元是交给了无效库存的,这个数字一定会被减少到20、15甚至10以下。
如果有一天谈新零售,先问问您是做零售的吗?如果做购物中心、做百货店的打住那个不叫零售业务,那叫零售基础设施业务。你如果说做新零售,请你先做零售。掌握消费者习惯和发现新场景,这个是我们跟天猫一起合作北京刚刚推出的,母婴室大家觉得很平常的一个场景,我们做成了互联网一体化的一个场景改造,效果奇好无比;这个是我们推出的定时达,在门店周围2小时按照消费者指定时间配送,但是他会说现在正在开会,要四点半送到大厅来,他会送过来,我们双十一时第1单用31分钟就送到了顾客手里。
这个我们是有深刻体会的,也有人说像我这么老了还自己在做新零售,但这是跟年龄没关系,还可以做的。如果用原来的办法,是做不成新零售的。我们之前毫无疑问,在之前的2、30年在这个行业里取得了巨大成功,银泰也是一样;但可能今后的10年、20年,我们障碍在哪里,就是我们前20年成功的经验。
大家说O2O,我说O2O不对,未来就是伪命题,要想做成所谓的新零售,跟互联网的关系一定是融合的,肯定不是一个简单的连接。更加肯定的是,不可能用合约方式做成的连接就可以做成新零售。大家都说零售本质是什么?这是我们给自己的提醒,真正的本质是之前说过的好东西不贵,如果真的做零售而不是做零售基础设施。
银泰想做什么,我们自己说,对顾客别骗。能不用满减的券来蒙顾客行吗?我们已经取消了;能不能不做满减而直接打折,我们做了;能不能说只要你比别人贵你赔,我们做了;能不能全国包邮?我们做了。退货7天、15天,我们变成了30天,现在是60天无理由退换货。
另外在新零售环境下,有个关系一定会变过来的,之前零售是听CEO指挥的,今后不是了;是听那些能够接触到顾客的人,那些员工指挥的,不管是以什么方式跟顾客交流,还是他洞察了顾客数据,总之这个企业怎么走,往哪边走,走多快走多慢是靠那些听得见炮火的员工指挥。CEO怎么办?转型,做首席娱乐官,觉得不忍心再做点创新保障工作,总之关系一定会被彻底变化的,千万不要以为你是CEO,你可以指挥这家企业,那个时代会过去的。所以春节就应该打烊放假,我到哪儿都说春节能不能打烊放假,开始放一天,后来放两天,后来放两天半,一年有三天是关门的,不影响业绩增长。
另外像我们这样的企业,是放情绪假的。因为在新零售上,以前我办公室在大促时堆的是货,今年双十一堆的全是睡眠床,在这种情况下请给你的员工更多关爱,他才能带着企业转型到新零售。这个千万不要想着一个公司的创新是可以靠董事长总经理来做,必须发挥你下面员工的能力。
这是我们的理想,争取退休之前能够实现。
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