初识朱姐，已是好几年前的时候。

那时她刚开店不久，有一天我们以创业者的身份聚在一起交流，我们聊了各自的创业故事，店里的状况，经营理念等。

初次相见，即相谈甚欢，直至很晚，才打烊散去。

她留着齐耳短发，脸上挂着真诚的笑容，就像二十出头的年轻人，浑身散发着能量和激情，交流起来也毫无代沟。

我想，她肯定也这样拜访过很多其他同行。

摄影：朱子凡

后来，因为工作繁忙，我们交流渐少，但却经常能在各种活动场合中看见她的身影，例如在义工活动中，在康和园的年会上，在北大公益讲座上。

因为相识，每当我有同学聚会或者需要招待朋友的时候，也多是在她的店里，而她对我也是特别关照。

再后来，我们有了一次更深入的交流，这才发现，朱姐的身上，竟也有着一段动人的故事，和一股感人的精神。

摄影：朱子凡

小时候，她的梦想是当一名老师。于是，大学她选择了师范专业。

96年从赣州师范毕业后，她走上了三尺讲台，成功实现了自己的第一个梦想。 

从二小到逸夫小学，再到六小，从普通老师到骨干教师，再到教导处领导，一路走来，她付出了很多，也收获了很多。

同事和朋友们评价她，“她热情开朗，待人真诚，对工作细致入微，对每一件事情都充满激情，是一个工作能力很强的人，也是一个很好的朋友。”

然而，正当教育事业处于上升期的时候，她却毅然辞去了这份万人欣羡和令人尊敬的工作，决定跳出自己的舒适区，去追求一个更大的梦想。

摄影：朱子凡

她说：“人生在世，我们只是一粒非常微小的尘埃，我觉得人这一生，不能太平凡，世界那么大，应该多走出去，多经历一些事情，这样的人生才更有意义。”

早在07年的时候，她曾开过一个小店，但最终没有做起来。

2014年，她辞去公职，离开了奉献15年的教师岗位，在家做了一年家庭主妇后，终究不甘心窝在家里。

和很多女孩子一样，她也喜欢美食。

于是，她仿照《爱丽丝梦游仙境》童话故事中的风格，开起了茶元舍梦幻主题餐厅，决定按照自己的想法，做一个有情怀的、浪漫的、“只想陪你静静地吃顿饭”的餐厅。

从文化人到创业人，无疑是一个巨大的转变，但也正因如此，才有着更大的挑战。

而优秀的人似乎都有一个共同点——不满足于现状，永远在追求挑战。

供图：朱姐

一开始，她聘请了专业的餐饮管理团队。

但因为经营理念的差异，又赶上餐饮业最艰难的时候，最终她和管理层分道扬镳，并削减了一半的员工，自己也硬着头皮亲自上阵。

接下来，她才真正开始学着去经营一家餐厅，学习控制成本，维护客户，营销推广，学习和员工相处。

忙的时候，甚至一起拖地、打杂、帮厨。

为了把菜品做好，她不断地向餐饮行业经验人士请教，和餐厅管理人员花费大量的时间、金钱和精力到处去学习，她们曾一年走遍七八个省，甚至一天吃遍赣州十几个餐厅。

供图：朱姐

为了保证原材料的新鲜，她亲自监督原材料的采购，并拒绝使用嫩肉粉等各种食品添加剂，她说她只做健康、简单的家常菜。

工作的时候，她非常地严格，工作之外，她又非常地亲切。

每年，她都会选送店里的优秀员工去旅行。

以前，店里的员工称呼她“朱总”，而现在，都叫她“朱姐”。

在她的用心经营之下，茶元舍梦幻主题餐厅已成为南康最具人气的餐厅之一，并且是年轻人的约会圣地，和顾客最喜爱的餐厅。

供图：朱姐

《围城》里说：“城外的人想进来，城里的人想出去。”

餐饮业也一样，很多行外人看着这行热闹，便抱着一腔热情一头扎进来，但进来后，便会发现，餐饮这行其实非常辛苦，非常艰难，风险也很大。

每一行深入进去都是一个大学问，但若坚持下来，便已成功了一半。

“追梦”，这两个字说出来轻松，但要真正做到，却需要付出极大的努力。

而通过创业来实现梦想，更是一件难上加难的事情。因为创业，从来就不是旁人看到的那么轻松简单。

也许在很多人看来，朱燕应该是一个女强人的形象，但事实却并不然。

她更是一个智慧、勇敢而又温情的新时代知性女性。

在人生道路上，她懂得如何去选择自己想要的人生。

在事业上，她有能力打下并守住自己的一片江山。

在朋友当中，她像一个大姐姐，时常照顾和关怀他人。

她有着十足的个人魅力和威信，更为难得的是，在追梦和创业的路上，家庭、公益、教育也一样没有放下。

她是两个孩子的母亲，虽然平时忙于工作，但每周都会花时间陪陪自己的家人。

供图：朱姐

工作之余，她也在做【北大公益讲堂】和【雪探行动】两个公益项目。这是两个纯粹的公益活动，不带任何商业目的。

并且，她也一直在致力于把这两个公益项目带进乡村学校，帮助更多乡村孩子更好地成长。

关于公益，她说：“公益就是公益，不要有太多商业目的，用纯粹的心去做公益，会收获更多的快乐。”

一个人能心存梦想，已是难能可贵，如果能勇敢地去追求梦想，更是难得，而实现梦想后还能保持初心和善心，那么用“令人尊敬”来形容便毫不为过。

供图：朱姐