如果说记忆里

最美好的味道是什么？

不是满汉全席

也不是山珍海味

而是那带着浓浓的乡愁

和满满的爱的味道

作为土生土长的福州人

对正宗的福州菜味道情有独钟

每当朋友来福州的时候

总喜欢带朋友去这些餐厅

去尝一尝酸酸甜甜的福州味道

王庄阿咪大排档

对于大排档的理解，就是和几个好友随便吃吃聊聊天，谈到尽兴之余还能肆无忌惮地喝啤酒。在福州，说到大排档，第一个想到的就是王庄阿咪大排档。升级后的阿咪，入夜后的人声鼎沸，熙熙攘攘，还有那熟悉的味道。凉拌鱼唇、蒜蓉带子、血蚶、椒盐虾蛄、泡脚田鸡、炒线面、各种下酒菜。赶紧约上三五好友，来阿咪宵夜吃起来~（图片来源：@丁小猫）

王庄店：晋安区王庄长福花园（南湖农贸市场正对面）

鼓山店：晋安区招贤路时代美景（鼓山沃尔玛斜对面）

远洋店（阿咪食府）：晋安区远洋路69号（日出东方门口）

闽小馆

福州又多了一家吃闽菜的餐馆，环境在同价位闽菜中可谓时尚又充满文艺范，颜值上来讲，会招年轻人喜欢。人均消费在35-45，适合王府井周边写字楼工作餐，家庭小聚，朋友小聚。推荐菜：闽小馆佛跳墙，坛香醉糟鸡，荷包蛋红糟鸡，糟肉光饼，传统糟鱼段，茉莉茶香小白虾。（图片来源：@游水鱼1677）

地址：王府井百货负一楼

老福洲徐记

老福洲徐记，全闽菜出品，可以把青红当饮料喝，快餐店消费，两个人不整幺蛾子佛跳墙，100块已经很饱了。推荐醉排骨、拌面、糟鱼，这种酱汁小菜在这个价位已经很完美了。总体而言，是一家值得刷的闽菜小馆，从早7点一直营业到凌晨2点。（图片来源：@老虎的师傅）

斗东店：八一七中路55号洪腾阁5号店面（福州大饭店斜对面）

万科广场店：万科广场内

文儒九号

藏在深深坊巷之中，榕城闽菜排名前列的文儒九号。从环境到菜品都美轮美奂，服务也很用心，几近完美。并不走流行的“改良”风，坚持传统做法。用料极致考究的佛跳墙，清爽酥脆的包心荔枝肉，甜而不腻的芋泥，猪蹄和光饼都很赞，各色闽菜琳琅满目。菜单很有意思，大家去吃过便知～ （图片来源：@菩提守望）

地址：通湖路文儒坊56号

和谐苑

和谐苑，主营闽菜的私房菜馆，坐落于三牧坊间的独栋小楼里，颇有些大隐隐于市的感觉。既然以闽菜为招牌，淡糟螺片、荔枝肉自然出类拔萃，而佛跳墙用料之扎实，制作之考究，可名列福州前三，另值得一提的是河豚处理的手法干净、调汁浓郁，与鲜美的鱼肉相得益彰。人均300+。（图片来源：@ HG太匆匆）

地址：卫前街三牧坊5号

福来茶馆

福来茶馆，三坊七巷里的传统福州味。古色古香的茶楼，各种地道的老福州小吃，戏台每晚还戏曲表演。品福州菜，赏传统戏，喝着茶看着来往行人，十分惬意。（图片来源：@李先森 ）

地址：南后街53号

井榕生态闽菜

#十年井榕 重装升级#在传承中颠覆，升级3.0时代！颠覆传统酒楼理念，菜品全面升级，最原生态的闽菜！ （图片来源：@摄影师陈翔）

地址：排尾路263号（近世茂外滩）

蹄膀破店

蹄膀破店，这是一家福州人耳熟能详的破店，破店以蹄膀闻名于小虎纠，蹄膀色泽红亮，肉香扑鼻，口感嫩滑绵糯丝丝入味入口即化可以说是深的福州人的喜爱，每个吃过的孩纸都不会忘记。其他的传统福州菜也显得与破店相得益彰，荔枝肉，南煎肝，炸糟鳗，桂花鱼等等，绝对一家人均50的家庭聚会吃肉好地。（图片来源：@薇仔）

南门店：南门兜西营里3号茶叶批发市场二楼

温泉店：五四路宏运帝豪国际北侧二楼(肯德基后面)

老杨饭店

老杨饭店，以地道的口味和亲民的价格，可以称得上是酒香不怕巷子深。小巷深处的一家饭馆，虽然门面不大，生意却异常火爆，络绎不绝的食客。南煎肝肉质鲜嫩，招牌醉排骨香酥松软，香菇豆腐汤清甜下火，空心菜味美可口，是福州人喜欢的口味。（图片来源：@ 嘘嘘消防车）

地址：道山西路电影制片厂旁（近柳河路）

旺达小吃店

旺达小吃店，上菜速度惊人，刚刚坐下一盘盘都来了，分量足。鱼唇Q弹，南煎肝滑嫩，双脆入味海蜇爽口，芋泥也是绵糯的，涮毛肚也好吃。 （图片来源：@羽石Ray）

地址：温泉支路62号(金业大厦一层)

兄弟蹄髈破店

这家复古的很具有福州本土特色的老店「兄弟蹄髈破店」，人均60，怀旧风情特别下饭的南煎肝，地道的涮辣汤，青葱拌鱿鱼也好爱，还有椒盐雪鱼和蹄髈也必点。地道的福州菜不上火不辣不油不寒凉最容易满足多数人要求。（图片来源：@糖小色）

地址：仙塔街小王府巷内

竹林境秘店

竹林境秘店，这里午饭时间常人满为患，位子相当紧俏，建议或赶早或赶晚。菜系均为福州家常菜 ，热火快炒，口味是福州人热爱的酸甜，众达人力荐的招牌菜南煎肝可谓逢客必点。这里的南煎肝外香内嫩、酸甜可口，很是下饭（图片来源：@queeniesoulmate）

地址：东街竹林境孝义巷内