蓝布鲁斯科，英文名为Lambrusco，是酿酒葡萄品种，属红葡萄品种，以“蓝布鲁斯科”中文译名使用最为广泛。该品种原产于意大利中部的艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）大区，是由一个野生葡萄品种发展而来的。在意大利蓝布鲁斯科葡萄仅此一种，但是它的变种及它与其他葡萄嫁接的品种多达60余种，遍布整个意大利。也指意大利中部由该品种酿制的蓝布鲁斯科单品酒。20世纪80年代初，这种单品酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢迎。

在它与其他葡萄嫁接的葡萄品种中，质量最好的要数Lambrusco Sorbara，Lambrusco Grasparossa 和Lambrusco Salamino，它们聚集在摩德纳（Modena）、帕尔玛（Parma）和雷吉奥艾米利亚（Reggio nell’Emilia）。它是一种极具生命活力、持续高产量的葡萄，而且抗病性很好，果实中等，皮厚，呈暗红色，单宁很低，适合用来酿造低度酒。用其酿制的优质干型葡萄酒，呈紫罗兰色，飘散着愉悦香气，口感丰富，带有草莓的风味，余味稍有点苦。

蓝布鲁斯科的种植面积也很可观。此外，在皮埃蒙特（Piemont）、特伦托（Trentino）和巴斯利卡塔（Basilicata），有时也种有蓝布鲁斯科。蓝布鲁斯科目前已知的子品种至少有60种，其十分高产的特性长期以来一直为人所称颂。比起意大利国内，蓝布鲁斯科的主要市场其实在海外。比如，蓝布鲁斯科最大规模的产区——Lambrusco Emilia产区出口60%以上的产量。正因为海外市场的重要性，Modena以及Reggio Emilia地区的产业协会对产品的国际形象、生产方式的可持续性都加以监管，以确保符合海外市场的要求。在可持续性发展问题上，包括环境、社会以及经济等方面，蓝布鲁斯科正面临一些挑战。为此，各地产业协会正号召整个产业链进行协作，从酒农到合作社或私人酒窖，都需要朝可持续发展的方向转变。

随着生产和工业化技术的大规模化应用，不同克隆品种和不同区域的蓝布鲁斯科葡萄酒之间的差异将不复存在，但从理论上来说，蓝布鲁斯科格斯帕罗萨葡萄酒的酒体最丰满，酒精含量最高，而索巴拉蓝布鲁斯科，则集平衡的果味与酸味于一体，与艾米利亚的蛋类意大利面及熟食是经典的搭配。如今大多数蓝布鲁斯科葡萄酒都是由酿酒合作社或大型的商业化酿酒厂酿制的，这些葡萄酒通常产量十分高，毫无个性可言；在酿酒方面，除了采用起泡酒所用的桶式酿造法（Charmat）及深度过滤（Filtration）、稳定法（Stabilization）之外，还常使用巴氏消毒法（Pasteurization）。在过去，蓝布鲁斯科还会在瓶中进行二次发酵，但如今这已非常少见。

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