如果要问上海的路边摊什么最好吃！

那小资君一定会告诉你——油炸的！

油墩子、里脊肉、臭豆腐、炸猪排......

无论年龄多大，都无法拒绝那进油锅翻腾后，

炸物专属的香气和呈现出来的金黄色美味。

每次在计划减脂的小资君都被它打败！！

而在魔都有这9样让人真·不得不吃的炸物！

不多说~小资君先月半为敬啦！

“油墩子”

江阿姨油墩子

江阿姨油墩子在召稼楼这一带算得上是人气店铺，不少游客都是慕名而来。江阿姨炸油墩子很用心，反复炸个两遍，炸出来的油墩子个头大面糊少，萝卜丝爽口鲜嫩。

她家的油墩子不是把萝卜丝伴在面糊里，而是纯粹的萝卜馅儿。最主的是煎出来的油墩子金灿灿的，不像有些地方煎出来黑乎乎的。据阿姨介绍，那是因为她们用的油好、干净，不需要面酱、辣酱来遮味，吃的就是清香的原味。

地址：召稼楼古镇口

阿婆油墩子

photo by 1颗鱼丸

从摊头做到现在局门路上的小门面，阿婆和老伴一起卖油墩子和臭豆腐，很是恩爱。阿婆和爷爷都年纪大了，所以点单啊之类的要耐心哦~

photo by 阿~给我吃一口

她家的油墩子萝卜馅儿放的特别的多，脆脆的，油而不腻，咬上一口，满满的童年记忆都回来了。

地址：局门路406号

“香酥鸡”

上南第一家香酥鸡柳

再整条昌里路夜市反方向的香酥鸡柳，招牌明显，店名也非常嚣张，“第一家”、“最好吃”，尽管现在很多地方都用了他们家的招牌，但是最正宗的还是在这！

香酥鸡10元一份，付钱后店里的阿姨会给你一个袋子，然后就可以排队等你的香酥鸡出锅啦~~香酥鸡柳现炸现卖，鸡柳很嫩还带着肉汁，相比外头的炸鸡店，10元一份的香酥鸡真的非常便宜！

地址：昌里路167弄上南二村门口(近洪山路)

城隍庙香酥鸡摊

大多住在城隍庙附近的黄浦人都知道它家，在四川北路的交叉口的小角落里，很迷你的一个店面，今年正好是它营业的第20个年头。

鸡柳很嫩，还能吃出汁水，不过有点儿湿软。吃到嘴中，舌尖可以明显感受到一丝丝的鸡肉，如果炸的时候再稍微久点口感会更佳。令小资君根本停不下来

地址：四川南路80弄

“上海炸猪排”

谈阿姨炸猪排

铜川路上有谁不知道谈阿姨炸猪排的，不过现在搬到了梅川路，无论春夏秋冬都营业到凌晨三点，夜宵觅食的好去处。谈阿姨退休前是食堂大厨，2004年自立门户后

8块钱一块的炸猪排，价格真的是业界良心，猪排肉质外脆里嫩，滋滋冒油，蘸上辣酱油，,上海人喜欢的家常的味道

地址：梅川路1788弄6号(祁连山南路)

电话：021-60531158

阿华炸猪排

photo by 士多啤梨苹果撑

大华地区的名气很响的老牌炸猪排店，每次去都是大排长龙。但是，就凭着猪排的美味！还是很值得的呢~

炸猪排和辣酱油真是绝配！猪排蛮大一块，胃口小的仙女差不多都可以当一顿饭。表皮松脆，里面可以吃得出鲜嫩的猪肉，特别是靠近骨头的地方，肉质特别好吃~

地址：大华新沪路689号(近大华二路)

电话：13671652670

“上海炸串”

巧玲炸鸡

“彭浦第一炸”无人不知的名头，原先的巧玲鸡腿搬到了现在这个新地址，所以想吃的小伙伴千万别跑错地方咯！！现在店面搬了，比以前干净、宽敞了！对于很多闸北人来说，巧玲就是伴随她们长大的一家店吧！

巧玲的招牌就是炸鸡腿！外脆里嫩，鲜嫩多汁，再加上独制的酱料，难怪以前排队几小时都有人愿意等呀。

地址：共康路270号

电话：18930616346

长发餐饮

Photo by taotao627 

长宁童靴们的爱！开了也很多年头了，小资君跟好友拔草后，也是对这家店日思夜想！常常跑去吃上一大把炸串！

Photo By 盐不

那么大一串的里脊肉只要4元，老板舍得用好肉，据说每天都要卖掉2000串！里脊肉虽然大块但是鲜嫩多汁，肉质不柴。鸡心也是小资君的最爱，一口下去肉汁满溢~

地址：延安西路955号(武夷路口)

电话：021-62511691

“臭豆腐”

周斌臭豆腐

位于超人气的昌里路夜市，就在万三猪蹄的旁边，如果说大王锅贴的是昌里路的排队大户，那他家也算的是是人气选手之一了！

真的是超爱它家的臭豆腐啊！或者可以说是超爱它家的酱汁！臭豆腐炸的中规中矩，但是这个酱汁非常加分，因为是甜的！有点点像烤鸭酱，小资君把每块臭豆腐360°无死角蘸上酱汁后才愿意送入嘴中。

地址：历城路124号

电话：13681911900

“排骨年糕”

鲜得来

说到排骨年糕，就不得不提上海小宁到老人都喜欢吃的鲜得来，除了排骨年糕，还有些上海特色小吃，单档，双档之类的~里面服务员都是上海阿姨爷叔，都充斥的的客气。

Photo By 郑太阳-

排骨年糕的酱偏甜，裹了面粉油炸的排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩紧实。而沾满酱的年糕则是酸酸甜甜，大块糯糯的感觉，真的是欲罢不能！！

地址：多家分店

“油条”

王阿姨豆浆油条店夜市

Photo by 大象5156

喜欢吃夜市的小伙伴们应该也有耳闻王阿姨豆浆油条，排队等位或者是买完后拿着就在路边吃也是王阿姨夜市家的一个特色！店内的环境却一直是整理的干净亮堂！

作为上海人早饭四大金刚之一的油条，是最常见的炸物了！王阿姨家的油条，可以说小有名气了！5块钱一根的价格，虽然看起来有点贵，但入口后你就会觉得值会票价！

地址：普善路28号(中华新路)

电话：15000087572

“糍饭糕”

点石斋小宴

余秋雨亲自赋予名字的一家本帮菜馆，亲笔题字赋予了点石斋小宴别样的人文情怀。石库门冷峻的气质和白纸黑墨的文化气息相得益彰，大大小小的包厢很具私密性，不少文化名人也常是座上宾呢！

Photo by CherryWang711

这里的糍饭糕被考究的切成小条装，过油后外表被炸得金黄，一口下去咔嚓咔嚓的声响是完美诠释出了酥脆二字！内馅的湿度也刚刚好~只想一人把一整盘都承包下来呢！

地址：永嘉路320号(近襄阳南路)

电话：021-54650270 | 021-54650271

“春卷”

绿波廊

作为上海老字号、国家级酒家之一，位于豫园九曲桥畔的绿波廊可谓是鼎鼎大名。不仅曾接待了一众外国元首级贵宾，他家的各种点心更是堪称一绝。

Photo by FTisland6宝

用筷子夹起，外表金黄的表皮就会听到脆脆的声响，似乎一用力就会被夹断的感觉！这里的是春卷还用的是虾仁做内馅，味道鲜的不行，再沾一点醋~小资君已经自流口水啦！

地址：豫园内豫园路115号(近九曲桥)

电话：021-63280602

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