最近国内大火的电视剧《好先生》讲述了孙红雷饰演的旅美米其林三星厨师陆远,因一场肇事车祸携挚友女儿回国,与新欢旧爱及一系列的人事产生纠葛的故事。
张艺兴首次出演电视剧,在剧中饰演陆远的徒弟小蔡。孙红雷首度在影视剧中出演米其林三星主厨这一形象,一贯对角色理解有超高的要求的他,自发的做了不少准备工作。拍摄期间,他还专程去西餐厅“偷师”。
说起西餐,最正式的西餐当属法式西餐,今天小编就给大家推荐几款美味的法式大餐,教大家如何高大上的点法国美食,再也不用担心说不出来菜名啦!
Boeuf Bourguignon 勃艮第红酒炖牛肉
勃艮第红酒炖牛肉是一道源自法国勃艮第的美味。菜肴的名字来自配料中两样勃艮第的物产:牛肉和红酒。
2. La Raclette芝士火锅
波尔多很有特色的美食,通过特殊加热设备把奶酪融化,配着熏肉和土豆等食物品尝,香味浓郁。
3. Foie gras 鹅肝
鹅肝是一道基于新鲜的动物肝脏的烹饪特色菜,肝脏来自于饲养和育肥的填鸡和填鸭。传统的吃法是作为前菜冷吃,经常也作为节日餐。
4. 勃艮第蜗牛 Escargots de Bourgogne
勃艮第蜗牛是另一道勃艮第厨艺中的传统菜肴。位于蜗牛壳底部的蜗牛肉上盖满了加了切碎的香芹合大蒜的黄油,接着在烤箱中烘烤。
5. La Côte de Bœuf 肋眼牛排
肋眼牛排是以烤牛的靠近胸部肋肌精心烤制的菜肴,由于鲜嫩多汁,深受大家喜爱。
(图片源于网络)
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