姜武和安琥合开了一家餐厅。

去餐厅就餐的客人有赵薇、吴奇隆、何炅、李响、颜丙燕、任泉、沙宝亮、高群书、陈建斌、蒋勤勤、朱丹、钟丽缇、爱戴、金巧巧、彭发、于谦、曹云金、李艾、马丽、罗雪娟、田娃、潘粤明、马苏、佟丽娅、张歆艺、李光洁、薛佳凝、刘天佐、萧敬腾、姜文。

姜武是影帝级的演员，是餐厅的投资人。姜武是“甩手掌柜”，不问餐厅的事。

负责打理餐厅的安琥，成名于十多年前综艺节目主持。2000年左右，安琥在北京电视台“一夜走红”。那时，他剃着小光头。和别的主持人不一样，他不是去播音，而是正常讲话。

安琥，走进“不惑之年”。他希望用未来3年时间，在演戏方面完成可能的爆发。他充满期待，他坚信自己有灵气。

安琥演戏不是玩票。他说，是回归，是回归到最初的梦想。他毕业于辽宁戏剧学校，正儿八经学的是话剧表演。只是命运一开始让他吃上了主持人这碗饭。

3月30日，安琥在石家庄接受大燕网专访。摄影/王伟倩

3月30日，安琥聊跨界、演艺圈和餐厅的生意。

3月30日，大燕网主笔方李敏专访安琥。

2016年3月下旬，安琥在河北石家庄赶拍新戏《震荡》。在片场接受大燕网专访时，安琥说他喜欢影视表演，因为演绎他人的人生，让自己的人生得以丰富多彩。准备拍夜戏时，安琥特意为“美丽河北”活动“站台”，祝福河北和大燕网。

2016年4月下旬，导演高群书的大戏《父亲的身份》将在央视一套黄金时间“上线”。安琥在剧中扮演陈建斌的儿子林冲。这个角色原本是给“小鲜肉”的，但高导觉得不合适。无意中，高导以忐忑的心情找来安琥“客串”一下。第一场戏结束，高导发现“臭小子，可以啊”。

在辽宁戏剧学校的四年，让安琥打下了“很扎实的表演功底”。话剧比其他表演艺术行当都要见功底，“唱、跳、导等，都要融合在一起”。影视表演，今儿词忘了，明天还可以重新来，或者用蒙太奇剪辑的方式，剪掉不好的，留下精彩的。话剧表演是“一次性的”，“没办法容忍演员出错”，所以在舞台上的表演要一气呵成。

话剧演员有自己的毛病，“不够生活化”。当话剧演员从事影视表演，尤其在演生活剧时，一开始会被发现，“看起来很做作”。那该如何摆脱“做作”的困境？他说，一般情况下，确实挺难，“但我有主持人的工作经历”，“我曾在澳门、香港和台湾做过电视节目，懂得说人话”。

安琥欣赏姜文姜武兄弟俩的相处方式。姜文导戏，不一定每一部戏都非要找他弟弟姜武，《让子弹飞》中有姜武，到了《一步之遥》中，就没有姜武。是姜武没时间吗？当然不是。他们兄弟俩坚持一个原则，一定要有合适的角色。适合，便演；不合适，便罢。

这个原则移植到安琥与姜武的相处当中。在姜武的新戏中，若有角色适合安琥，就一定会起用安琥，否则，“便罢”。

安琥为“美丽河北”活动“站台”。

大燕网：安琥哥成名于十年前主持综艺节目。十年后，你忙于影视剧拍摄。你觉得你的演技处于什么状态？

安琥：很多人都认为我是主持人起家，后来中途还唱歌。有一首《天使的翅膀》，还火了。现在又开始忙于演戏。于是，有的媒体将我定性为“全能艺人”。演戏已成我的“主业”，我本身是从辽宁戏剧学校毕业的，学的是话剧表演。当年北漂时，是命运让我先吃上了主持人这碗饭。那时候，我特别想演戏，但没人找我演戏。我做主持人，我唱歌，当我做到一定程度时，很多人觉得以我的形象可以去演戏。这时，我的大哥姜武帮了我很多忙。当别人都在怀疑我能否演戏时，姜武哥认为琥子可以演。他也帮我推荐了很多戏，一来二回，他们真得也认可我能演戏。演戏不是我的新工作，是回归，是回归到我最初的梦想。

大燕网：如果将影视表演的满分确定为一百分，你给姜武先生打多少分？

安琥：我给姜武哥打120分，其中的100分是我觉得他的表演无可挑剔。像他一样优秀的演员很多，但像他那样愿意尝试很多不同类型的演员就很少。你看，姜武的哥哥姜文，永远要演有霸气的人。姜文非常适合比较硬的角色。姜文即便饰演小人物，也一定是小人物中很张扬、很大气的那种，气场非常足。

姜武哥则擅长跨越，从小人物到有霸气的角色，都能游刃有余。有一次，我看姜武哥演了一个家庭妇男，很娘娘腔的那种，露出兰花指织毛衣。我当时就感叹“哇塞”。我在法国看他主演的电影《天注定》首映。在戏中，姜武哥把村长给杀了，然后露出非常诡异的笑容。那一段时间，我很害怕看他，因为我还沉浸那个剧情里面。

这120分中的100分，就是他百分之百可以胜任很多角色。只要给他角色，他会用自己的方式，而非传统的、常态的方式去诠释。这120分中剩下的20分，是我对他的崇拜、敬仰和尊重。我们俩之间的感情胜似兄弟，他不会手把手教我演戏。姜武哥告诉我，电影这种东西，不是你教就可以会的，上学时学的影视表演都是皮毛，真正的关键因素是灵性，是你对生活方方面面的感悟，这种感悟融入到你的表演当中，去诠释人物。

3月30日下午，安琥在石家庄电影拍摄现场。

3月30日下午，安琥接受大燕网专访时，谈及即将上央视一套的新戏《父亲的身份》。

大燕网：你给姜武先生打了120分，那你给安琥目前的影视表演打多少分？

安琥：4月下旬，央视一套黄金时段将上新电视剧《父亲的身份》。在戏中，我演陈建斌老师的儿子林冲。这是我第一次接触战争题材的戏。导演高群书刚开始用我时，他很忐忑。林冲这个角色，投资人起初给他介绍了一个“小鲜肉”，但这个角色很冲，很憨厚，很斩钉截铁的那种，所有喜怒哀乐都写在脸上。高导觉得那个“小鲜肉”太嫩，演不出人物的那种状态。我和高导算“酒友”，经常一起喝酒。他不知道我能演戏，他也被逼到份上了，马上开拍了，找不到合适的人。恰好，有一天，我在微博上晒了肌肉照。他觉得能让安琥试试林冲这个角色。他发了私信给我，希望我去客串一个角色。我说行啊，我以为就是那种猫三狗四特别简单的角色，结果发现在一部长剧里，我有一百场戏。第一场戏演完，高导就说，你这个臭小子，可以啊。后来的一次，我找他喝酒，问他，这个戏，你给我打多少分？他在喝酒的情况下，给我打了80分。他旁边的人说，哇塞，高导从来没有给人打分打到80分。这一次，我受到了极大鼓励。谈到我目前的表演，我觉得60分，太谦虚了；70分，比较合适，还有30分的进步空间。这30分中，我的灵气是够了，还需要靠努力，再者，还要有一定的运气，遇到好的本子。我今年42岁，我再给自己3年的时间。45岁时，我觉得，我在演戏方面可能会有很大爆发，这是我期待的情形。

大燕网：主持人这一群体，大家之间关系如何？有一句老话，“同行是冤家”。

安琥：影视圈好像是那么个情况，“同行是冤家”。“王”不见“王”，“后”不见“王”，“王牌”不能见“王牌”。有的艺人之间，好像表面很好，其实私底下更多是在拆台或撕逼。说实话，对于主持这一行当，主持人之间是很抱团的。央视的杨柳哥在微信里还建了一个主持人的群，朱军、赵普、尼格买提、阿丘、王芳、管彤、李修平、董浩等两百多位主持人都在这个群里。

大燕网：为什么主持人这个群体会抱团？

安琥：我也不知道为什么。以我为例，我从来没有说，我嫉妒过谁，我羡慕过谁。我对同行不会有任何敌意，大家都在各自的岗位扮演不同的角色。沈凌是现在非常优秀的综艺大咖，他是我带出来的。他现在“功成名就”了，我怀着欣赏的态度去看待他。

大燕网：刚才聊了表演和主持的话题。其实，安琥给外界的印象是喜欢跨界。你现在在经营一家高档餐馆，价格比较高。生意好做吗？

安琥：做餐厅之前，很多人说，恨一个人，就让他去开餐厅。当时，我没有太在意这句话。做完餐厅之后，才发现所有的事都很琐碎。工商、税务、卫生的事，我要亲自去办，艺人在很多时候是没有特权的，相反，会得到更多额外的关注。要学习的东西有很多。

大燕网：为什么不把这些琐碎的事交给经理人去打理？

安琥：我现在已经把餐厅的事交给经理人去做了，但是刚开始的时候，我要亲历亲为。这是我的特点。不亲历亲为，我不知道我到底在做什么。你看，有很多的明星艺人开餐厅，成功的没有多少，最后以不赚钱收场。前段时间，孟广美来餐厅吃饭。我问她，你原来也开了一家餐厅？她说，亲爱的，关了。我问为什么关了？她说，琐碎的事太多。恰恰，我是一个愿意面对琐碎的人。店里有很多客人看到我，要与我喝酒，那我就必须喝。

3月30日晚，安琥在电影拍摄现场查阅手机。

拍摄间隙，安琥用手机记录石家庄的夜景。

大燕网：我经常看你的微信朋友圈，有太多的明星去过你们的餐厅。这些明星来吃饭，是他们自己买单还是你来买单？你是想借助他们的名气来提升餐厅的知名度，还是把餐厅当成社交平台？

安琥：我们这就聊到了开餐厅的重点。也有娱乐圈以外的朋友问我，你这儿百分之七八十的一线艺人都去过，这么多明星去吃，不把你的店吃黄了？事实上，这些一线艺人不是我们请来的。他们来了，就要掏钱吃饭。他们甚至不让我们赠送任何东西。这是武哥和我的人脉所在。我们在娱乐圈待这么久，一发出消息，大家自然会来捧场。

最重要的是武哥和我坚持一个观点，就像你说的，开一家米其林级的餐厅，将它打造成社交平台。我们营造家的范围，让更多的明星来掏钱吃饭。我们不开餐厅的话，别人也会开餐厅，明星总要吃饭。因为开了这家餐厅，很多许久不联系的演艺界朋友，又联系上了。有些综艺节目制作单位找到武哥和我，拍摄美食真人秀节目《星厨集结号》，带明星满世界吃喝玩乐。节目目前定档在天津上星，另外再选一家卫视。《星厨集结号》是唯一一家上“双星”的综艺真人秀节目，应该是夏季档。

大燕网：对于那些想做主持，又想做表演的年轻人。你以过来人的经验，给他们一点建议？安琥：我们赶上了好时候。那时，经济没有现在这么发达，机会没有现在这么多，但我们只要抓住机会，只要努力，就会有回报。现在，机会也多，但投身这个行业的人更多了，所以淘汰率或者说失败率就变得更高。现在有各种“小鲜肉”，00后都开始红了。TFBOYS是很好的例子，他们那么小的时候，就成名了。他们的上升空间，还很大。你没有办法等到他们不行的时候，再上位。过去时，“老了的”不行了，下去了，新人就上来，有机会等。现在不是这种节奏了，年代不同了。其实，真的酷爱表演的话，处处都是舞台，PAPI酱就是很好的案例。

文/ 大燕网主笔 方李敏 摄/王伟倩