今天晚上（哦，已经过了12点了，应该是昨天晚上）估计大家都吃过汤圆了。

坐标杭州，所以我们元宵节吃的是汤圆。

在今天以前，过去的30年中，我一直以为元宵和汤圆是同一种东西，无非有些地方叫元宵，有些地方叫汤圆。

晚上煮了一锅汤圆，家属说：我们那里吃元宵（他老家在中原地区）。我问：元宵不就是汤圆吗？

这么一问，才惊觉30年的认知被刷新了。

他说：做法都不一样，我们是拿陷在糯米粉里面滚啊滚成一个球的。

Exo？元宵和汤圆居然不是同一种东西？？？！！！

所以，为什么我们元宵节不吃元宵，吃汤圆？

怎么会这样？一晚上都没反应过来？感觉30年一直没吃对东西啊。

不会真的只有我一个人不知道吧？

这个问题困扰了我一个晚上。

于是，我开始百度……

#来自于度娘#：北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。

左边是汤圆；右边是元宵。突然觉得汤圆好软萌，很Q。

#以下信息来自于：百度、知乎等#

（深感：学海无涯，永远不要停止学习的脚步……）

元宵的做法：

北方人做“元宵”，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。

#贴心如我：还找了一个gif动图#

一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水（也有滚了一圈糯米粉后蘸水，再继续在糯米面中滚），使其自然沾满糯米面滚成圆球。可以用机器滚大规模地生产。

元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。#怪不得我没在超市见过元宵==#

汤圆的做法：

南方人做汤圆时，先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好；汤圆：一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，馅料通常是芝麻、花生加糖制作。汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长。#怪不得北方人对汤圆如此熟悉#

元宵和汤圆不是一种东西，宝宝是搞清楚了。

顺带找出来一个对比元宵和汤圆的图说，反正写也写了，顺便发出来。

#来源：丁香医生#

问题又来了？元宵节元宵节，从字面上来说，应该吃元宵。为啥到了有些地方改吃汤圆了呢？

查到一个典故：

元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。

但是还是没明白，为啥南方吃汤圆（汤团）。北宋倒闭后，逃到南宋后，文化变异？有知道真相的，请留言给宝宝，因为真的很困扰啊，嘤嘤嘤~~~

令我欣慰的是：家属说汤圆比元宵好吃。

—End—

七大妈

媒体人，强迫症患者