【美食人物】乡村土菜馆里的“刘德华”

【美食人物】乡村土菜馆里的“刘德华”

网易南宁 港台男星 2016-05-04 18:13:35 376

“我92年的时候开始从事餐饮行业，那时候19岁，入行没别的原因，完全是因为喜欢。”                                                 ——何老板
90年代
弱弱的说，那个时候小易还是个穿着开裆裤的奶娃娃。。。那个时候…
街上是这样的。。
课余生活是这样的。。
明星们是这样的。。
而何老板应该是这样的…（下图为小易的遐想）
       何老板在金大陆做了六年的厨师
这段时间
他一边兢兢业业的做着自己的本职工作
另一方面
他开始策划着开一家属于自己的小餐馆。
       离开了老东家，他攒够了积蓄后在东葛园湖路口的小巷子盘下了一个门面，不大，就50平米的两房一厅居室，简单的陈列装修一番就开业了，名字就叫：乡村土菜馆。
可
是
。
。
。
店面是开起来了，可是没人来啊。
门前的这条路，晚上过了十点压根没人敢走。
那时候城管抓得严，桌椅都不能摆外面，整个店面空间更加狭窄局限。
        何老板说那时候真的很艰难，身边的人都劝他放弃，包括他的爱人，还有不少人来询问店面是否愿意盘出去，我都觉得我不应该放弃。”
       事实证明，他的坚持是正确的！！
半年后出现了转机，来的人络绎不绝！！
印证了何老板所说的：“菜香不怕巷子深！”
       小店面经营了5年之后，客人络绎不绝，小店面的位置压根不够做。后来就搬到了马路对面的大门面，这时候的何老板更忙更像一个老板了。但对厨师这个身份他从未放下过，一旦厨房忙不过来他也会去帮忙。
        何老板说，乡村土菜馆走到今天靠得都是老客户的支持，现在生意算是稳定了，他和会朋友们自驾到广西各个地方，扎营、买菜做饭、喝酒聊天、数星星。
朋友都会打趣的说要是何老板不去他们也不去
   因为他是个厨师。
何老板的状态好的让人完全猜不到他的真实年纪，小易认真看了看，觉得何老板还和刘德华有几分相似
小易点评
       有人说，从菜里能尝得出一个人的心情。何老板这20多年苦尽甘来后的成果，你也要去试试才会知道。何老板从小厨师到大老板的经历也应了那句话。。。

想了解更多何老板的故事请点击“阅读全文”


来源：网易广西 



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