杭州姑娘汤唯结婚生娃之后，也开始了她的妈妈经。她在社交软件上晒出一张图，考验杭州人的时候到了，你能看出这是什么吗？

再看汤唯为这张图配的文字：“荷花膏（糕），我的婴儿时期，现在给summer尝尝。”这白白方方的，竟然是一种杭州特有的婴儿辅食。问问你身边的杭州人，是不是吃这个长大的哟？

而汤唯晒出来的荷花糕，听孔祥忠女儿说，看着像出自她家的，花纹几乎一模一样。孔祥忠，经营着一家“老地方”荷花糕店，做糕手艺源自他的母亲。荷花糕是杭州家家户户养小孩的必需品，这一块四方小糕喂大了街坊四邻的孩子。

半夜浸米，凌晨5点多要起来蒸糕，做荷花糕起早贪黑很是辛苦。且要是拿捏不好分寸，糕要么不糯要么会烂。一做就是40年，孔祥忠也是琢磨许久才掌握好做糕的分寸。

如今小孩辅食更加多样，可荷花糕还是杭州人首选的婴儿辅食。不添剂加料，自然风干，虽然传统手艺费工时，但为了保证新鲜和口感，孔祥忠坚持不批量。上海、绍兴、建德等地有网友表示，这也是他们儿时的记忆，也有90后表示吃荷花糕长大。

最后奉上荷花糕的吃法：宝宝要吃的时候，取适量放在凉开水里浸半小时左右，上锅蒸约20分钟，蒸到明显膨胀就好了，出锅后，拿筷子同一方向搅拌，直到均匀。

文/qiqi

小时候爱吃_______，长大后________

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