普洱茶越陈越香，这也是普洱的价值所在。普洱茶主要是普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工而成的散茶或者是紧压茶。普洱茶外形色泽褐红，汤色红浓明亮，气味独特陈翔，滋味醇厚回甘，因此得到多数茶人的青睐。那么对于普洱茶的相关知识，你又懂得多少呢？

普洱茶该如何品鉴

许多茶友喜欢收藏普洱茶，品质好的普洱茶才会越藏越之前，在判断普洱茶品质时，需要看其茶、品其味、鉴其汤、观其叶。

普洱茶的汤色红浓透亮，其中的“红”更是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶的红又根据品质的不同而分为玛瑙红、宝石红和琥珀红，其中宝石红则是最为难能可贵，为茶中之极品。次之为玛瑙红，再其次是琥珀红。

若普洱茶的茶汤泛青、泛黄则表明该茶陈期不足，汤色混浊不清则是变质的普洱陈茶，口感巨差。

品质好的普洱茶外形色泽褐红，呈猪肝色，条索肥嫩紧结，闻气味会有淡淡的香味以及特殊的陈香，普洱散茶的嫩度划分级别，嫩度越高说明茶的品质越好。

普洱茶如何饮用

要想感受普洱的茶滋味，首先需要准备好合适的泡茶之水以及茶具。冲泡普洱茶选择纯水、矿泉水和山泉水为佳，煮水时亦不可过度沸腾；若用紫砂壶泡普洱，宜选择腹大的壶，这是因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶来冲泡普洱茶可避免茶汤过浓。

如若想要观赏普洱茶的茶汤，可选择使用瓷盖碗冲泡，瓷盖碗造型优雅，使用方便，可直接欣赏普洱茶的红亮茶汤。

普洱茶该如何冲泡

普洱茶浸泡时间： 

第一道茶水弃去，称之为洗茶，时间不益过长，5-10秒即可。

第二道起作饮用，第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒。 

第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推。

越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。

具体操作方式如下：

1. 将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右（铺满杯底，略高）。 

2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 

3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。 

4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。 

6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 

7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，可将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱茶又泡好了！ 

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