2002年，松山健一出演电视连续剧《极道鲜师》，开始走进大众视野。同年，他首登大银幕，与小田切让、浅野忠信合作出演由黑泽清指导的电影《光明的未来》。

2005年，松山健一出演电视剧《一公升的眼泪》，同年客串《NANA》、《男人们的大和》等一系列电影，人气日益提升。

2006年，他与藤原龙也合作主演了由著名漫画改编的电影《死亡笔记》，凭借男主角L一炮而红。随后，主演电影《重金摇滚双面人》，在片中饰演心地善良的青年根岸崇一，并凭借该角色获得日本电影院大奖最佳话题演员奖。

风格百变的他，不断突破过往银幕形象，为观众带来惊喜。2009年，松山健一出演电影《卡姆依外传》。该片以17世纪的日本为舞台，讲述了打破禁忌被组织追杀的孤独忍者卡姆依的传奇故事 。他以精准拿捏人物性格，凭借该角色实力入围多伦多国际电影节最佳男主角奖。

他是合作伙伴心中低调谦逊的演艺楷模，亦是观众心中风格百变的“变色龙演员”。祝松山健一生日快乐，期待未来更多佳作。