再比如法国巴黎的市场，经常会和卖旧货的市场连在一起，而两边卖东西的人画风却完全不一样，生生交融在一起，很有意思。

卖吃食的一般是世世代代和这个职业打交道的屠夫或者农民，在这个所谓发达的资本主义国家，脑力劳动和体力劳动分别并不大，因此很多家庭世代从事农业或者屠宰业依旧非常以此为荣，而且他们的收入很多时候甚至要超过每天坐办公室的受过高级教育的白领小青年们。

他们世世代代与之打交道的结果就是血液里天生就带有一股子粗犷的劲，叫卖起来声音洪亮，底气十足，霸气无比。这卖生鲜的市场有一点和中国的不同，不管竞争再怎么激烈，他们明码标价，而且基本绝不讲价。

刚来的时候我就吃了不知道这个道理的亏，看着一筐樱桃卖相甚好就想着讲个好点的价格多买点。小时候妈妈教导我，砍价从对半砍起才有回旋的余地，于是我就真的对半出价了——

结果那个本来看似还蛮文静的摊主妹子一拍案子跳起来吼道（真的是吼，那么吵的地方我都能听得很清楚）：「你觉得我种的樱桃只值你说的那点钱吗？我看你不要买了，走吧！」然后就真的坐下完全不理我了，郁闷的我只好去旁边的摊上抓了两个苹果。

卖吃食的摊位走完一般便是卖旧货的摊位。卖旧货的往往都是些老头老太太，退休了没事干把家里小城堡的地窖打扫打扫，摸出些不知道什么年月的物件就出来卖了。其实与其说卖，不如说他们是在很单纯地享受出来和人和太阳打交道的过程。那些东西对他们来说有了不多，没了不少，卖得的钱也一样。

我几年前第一次来法国的时候就曾经碰到一个老太太，我看上了她摊子上摆的一幅画，而她看上了自己心中《追忆似水流年》美如诗赋的句子，我便拿着那幅画在她身边等着。许久她才抬起头来，带着异常温柔的笑容告诉我：「那幅画是古董，价值在 500 欧以上，您买了估计也不知道为什么值这么多钱，所以还是别买的好。」

我吐了吐舌头放下准备走，她却忽然不知受了什么故事情节感召，拿起身边一件黑色毛皮大衣递给我，说天冷了你拿去穿吧不要钱。我真的穿了一整个冬天，不过那毛皮大衣上过重的香粉气却怎么洗也洗不掉，最终我妈再也无法忍受，捐给了灾区，没能留下做个纪念。

巴黎圣图安跳蚤市场

金沙萨首都不算路边小摊小贩，真正称得上市场的只有一个，我们姑且也就称之为金沙萨大市场。不得不说市场确实很大，超过了我去过的其他所有市场。可能因为这个大市场和老黑的贫民住宅区连在一起的关系，许多在市场里做小生意的人干脆就住在大市场里，给人感觉整个市场更是大得无边无沿，几乎有一种城中之城的感觉。

而大市场里又根本没有机动车道，偶尔有一两辆当地流氓土匪头子的车想要开进其中，就得费好大好大的劲把搞不明白到底是谁的数不清东西给挪开。因此基本可以认为大市场里是不通车的，我们只能在里面走。我曾认真地算过，如果纯粹横穿这座大市场需要接近一个小时的时间，比刚果金许多其他小城市还要大上一圈。

图源见水印

每次来买菜我和三爷第一个见到的一定是一个叫通巴拉的老黑。

在中国我们很喜欢说我有个朋友在银行，你要弄贷款找我；我有个朋友在计生委，你要准生证找我；我有个朋友在教育局，你孩子要入学找我，等等。有朋友就意味着有关系，有关系就意味着办事情会方便很多，朋友越多也就意味着你个人生活水平越高，越舒畅。在非洲也是一个道理，而且有过之而无不及。而通巴拉就是我们在菜市场的朋友，因此我们也叫他老菜。

老菜和很多老黑一样也是个光头，纯种的黑人，黑得锃光瓦亮，脸大手大脚大个子高，虽然整天弯着个腰但依然会给人一种「好尼玛大一只老黑」的感觉。见过老菜很多面，可老菜的衣服总共就三身，我闭着眼睛都能数出来：一身军绿色，一身蓝色，一身白色，怎么也不更新。

并且我还可以很肯定地说这三身就是这三身，并不是说他可能有很多件同样的衣服，因为有一次他带领我们买菜的时候，军绿色套的 T 恤衫被旁边一个挂肉的钩子给划破了。他顺势讹了人家两千当地币，那道口子一直到我离开那个国家都还在那里。白色的那套是三爷之前和他确定关系的时候送的，上面有我们公司巨大的 LOGO，老菜似乎很引以为傲，轻易不穿。

老菜据说是个退伍军人，当年跟小卡打过天下，不过后来不知道为什么退伍了，就大隐隐于市当起了这镇关西一般屠夫加流氓头子一样的人物。至于他这个流氓头子等级究竟是陈浩南还是山鸡我们无从得知，但他手下的小弟还是不少的，起码每次给我们背菜的小老黑都是随叫随到，还不带重样的。

说到背菜这个事情就应该具体介绍一下老菜到底是干什么用的了。