今天星星安利的偶吧是我们的队长安琥 ~

360度全能人才有没有！！！

能主持、能演、能唱还能作~

开过科技公司，现在和@姜武 一起开餐厅@武琥九号，脑洞大开研发美食且受赞不断！

演艺界商界通吃不说，还有进军体育界的潜质，跑一马拉松跟玩儿似的。

快来戳琥哥的内心独白！

以下文章转自《STARBOX人物》。

我是华丽的分割线

starbox

序

Introduction

安琥从1997年开始进入湖南卫视主持多档节目，转眼近20年，他笑言已经从青涩少年变成大叔。但实际上这么多年过去了，他依然没有什么变化，从最初在电视节目上看见他短短的头发一直到现在依然是清爽的模样，而且似乎更有魅力了，黝黑的皮肤，紧实的肌肉，时间在他身上仿佛只留下了最好的东西。他笑容满满，温暖如春，从主持人到歌手到演员，安琥一直在做各种自己喜欢的事情，而且乐此不疲，现在他又有了一个新身份：餐厅老板。

他还会参与到菜品的创意当中去，他跟我说他开发了一个特别有意思的新菜——泡菜龙虾，这两种食材看似毫无瓜葛，但放在一起却发生了奇妙的味觉体验，这或许，也像我们的人生，处处不可思议，处处发光。

泡菜龙虾

MIX

Q&A：starbox X 安琥

觉得20年前到现在有什么变化吗？

我的心智更成熟了，像树的年轮一样，感觉更饱满了，多了点沧桑。但是年轻时的棱角依旧没有被磨光，我现在还有冲劲儿，还是想去挑战更多事情。

主持人、演员、歌手已经是多重身份了，现在又开启新的事业？

《天使的翅膀》这张专辑发完我就开了一家科技公司，开发了一个电子产品，今年也会有一些科技方面的动作，然后和姜武哥一起开了餐厅，这些都是极具挑战性的，之前完全没有任何经验。

怎么想到会和姜武一起开餐厅呢？

其实这个餐厅是我和姜武哥在戛纳的时候一拍脑袋冲动的结果。当时我们去法国参加电影节，吃遍了当地各种星级餐厅，没有去之前我有一个错觉：米其林餐厅是那种富丽堂皇的，但是过去以后发现一些看起来不那么起眼的街边复古小店原来也是米其林餐厅，这些餐厅都是老字号家族传承下来的，有些店都有上百年的历史，而且每家米其林餐厅的菜品味道都很独特，服务员的态度像家人一样，非常的亲切。反观国内好像很少有这样的餐厅，于是我们就想为什么不自己开一个呢？在里面有各种我们爱吃的东西，就好像属于自己的后花园，也可以宴请客人。

开了餐厅以后发现并不是件容易的事情吧？

开了这家餐厅以后就觉得上了贼船，琐碎的事情非常的多，要和很多人与事情打交道，还要把自己转换成经营者的身份去做，是很累心的，幸好我这个人还是很愿意挑战，也幸好我们这个餐厅很受大众的喜欢。

这是一家什么样的餐厅？

我和姜武哥的口味很像，我们喜欢吃法餐，泰餐、日餐、韩餐等，那这家餐厅其实是融合多国家的菜式和风格口味，来我们这里几乎能吃到全球的美食。我经常会突发奇想有很多创意想法，从餐厅的整体装修到菜品的研发都是我自己参与创造，最近研发了一种新的菜式叫泡菜龙虾，因为我喜欢泡菜鲜的味道和龙虾鲜的味道，那我就想这两种截然不同的食材结合在一起会是什么味道？尝试了一下果然很好吃！

这家餐厅的所有事情都是你在亲力亲为的去做，姜武也会共同管理吗？

是的，除了餐厅的管理，我会参与菜品的研发创意，如果没有工作的时候我还会去餐厅给客人上菜，亲力亲为的去做，学习米其林餐厅的经营模式，让顾客都能感受到除了好吃的菜品外，也有家人般的关怀。姜武哥不太参与经营，都交给我来管理，但是他对于菜品各方面也都很喜欢。

会不会觉得开餐厅的事情占据了你大多数时间？

我是处女座，有点事无巨细，所以店里很多事情我真的是亲力亲为，要求完美，但是我依然觉得要充满正能量面对所有事情，遇到麻烦就迎面解决，慢慢所有事情都会游刃有余，所以最终每件事情都有合理的时间去调配。

这么多身份，如何调配？

如果你问我秘诀的话，第一我觉得主要是心态，不能被工作或者事情所控制，要主动的去掌控。第二要找对你的合作伙伴，这个很重要，你只有一个大脑，所以你需要把你的理念和你的合作伙伴达成共识。因此即使是在开餐厅非常忙碌的阶段我还是拍了三个电视剧和一部电影，而且都是比较重要的角色。

这么多的事情哪一样是你最喜欢的？

要说最喜欢的事，这些都没有我自己安安静静写一篇文章，还有我去拍摄影作品来的满足，我想总有一天，我会把我写的文字和摄影作品集结成册来发表，那时的我应该是非常幸福的。

平时写文字都是一些随笔吗？

对，从你认识我以来到现在的一些随笔和感悟，还有帮一些歌手写过歌词，这次要发行的专辑也是我自己全创作的一张。

还有什么想去做的事情吗？

现在对我今天梳的这种复古油头很感兴趣，想去开一家这样专门的理发店，因为我们看到这种发型的神奇，它会改变一个人的精神状态。

（ps：处女座的琥哥快过生日了，S君祝琥哥生日大快乐，永远青春，永远热泪盈眶！）

编辑：王一聪

摄影：聂云辉

妆发：琴 箫