人间的成都，吃货的天堂。
身在美食之都，挑动土著舌尖之欲的往往不是那些精致的餐厅，而是藏在街头巷尾的老字号小店。
今天专门为好吃又懂吃的朋友们，整理了25家开了10年的老店，家家都是经典。
小吃篇
无名冒菜
-15年老店-
开了十几年的老店，每天只卖4个小时的冒菜。无数人花几个小时排队，就是为了吃到他家的牛肉和午餐肉。
地址： 西二道街19号附1
人均：20元
必点：牛肉、午餐肉
父子水饺
-25年老店-
藏在牛王庙的父子老店，每天两点卖完就收拾。老板脾气不好，但凭借着口口相传的好味道，成为老成都心头爱。
地址： 牛王庙巷8号
人均：12元
必点：红油肉饺、抄手
梅记兔头
-20年老店-
不装门店，不打广告，梅记兔头在20年间，好口碑和好味道，让它成为了称霸一方的兔头店。每次买兔头，喜欢让老板多装点底料，下面味道之巴适。
地址：一环路北二段102号
人均：8元
必点：兔头、兔腿
陆记蛋烘糕
-25年老店-
提到蛋烘糕，老成都第一反应就是“北陆南贺”，一家是工人村里的陆记，一家是四中旁的贺记。即使老板开店很随意，依然是北门土著心中无法撼动的老字号。
地址：内曹家巷工人村2栋
人均：3元
必点：怪味香辣、鲜肉三鲜、碎肉萝卜
洞子口陈氏凉粉
-50年老店-
作为洞子口的王牌老店，陈氏凉粉是唯一坚守在洞子口的凉粉店。8元一盘的价格，旋子凉粉和米凉粉可以双拼。
地址：洞子口福德路42号
人均：20元
必点：凉粉、肝腰合炒、烧脑花、凉拌鸡、耙耙菜
烧烤篇
86烧烤
-10年老店-
这家店，绝对是宜宾人在成都的心头好！开在深巷中，却被宜宾人口口相传，让它从一个小摊逐步扩大到今天的五间铺面。
地址：石人正街2号附16号
人均：50元
必点：猪鼻筋、生牛肉、五花肉、烤肥肠、包浆豆腐
李大爷烧烤
-10年老店-
说到老成都烧烤，脑海里第一反应就是李大爷。每到夏天，这里就是老成都宵夜食堂，喂饱了无数人的胃，留下了无数美食回忆。
地址：青羊区贝森路288号附56号
人均：40元
必点：烤鸡脖子、烤脑花，烤大茄，包浆豆腐
抚琴第一烤
-10年左右-
它家店面很不起眼，却撑起了西门烧烤的一片天。每天5:30左右才开门，12点左右收摊，排队的人打堆堆，在它家吃烧烤建议一次性拿够。
地址： 抚琴街南一巷6号
人均：40元
必点：鱼排、五花肉、猪皮、玉米粒、洋芋片、西葫芦
何师烧烤
-24年老店-
许多成都人从青钩子娃娃吃到了结婚生子，烤、煎烤、淋烤、锡纸包烤、卤烤等7种做法的烤制品，就算是挑食的人都难以抵抗它的魅力。
地址：蜀通街33号机械大厦1层
人均：50元
必点：烤排、烤肉、烤中翅、卤烤滚石鸭肠
无名烧烤
-10年老店-
藏在中医大后巷的资格烧烤摊，每天深夜11点之后才出摊，作为典型的夫妻档美食，它家味道有亮点，是编辑部的夜宵根据。
地址：十二桥路39号（中医大旁）
人均：30元
必点：里脊肉、烤鱼、韭菜、魔芋片、馒头片、黄花菜
串串篇
刘孃串串
-20年左右-
开在民国小院里的刘孃，是会长最爱的串串之一，有着小时候浓厚的记忆。它家只开周一到周六中午，需要提前2周电话预约才能吃到。
地址： 太升南路282号附2号民居
人均：35元
必点：牛肉、鸡心、脆豆腐、土豆片
喷火小郡肝牛油串串
-10年左右-
从双林路小区里搬到现在的玉双路，无数好吃嘴儿找起去吃。它家串串属于重口味，老板每天亲自炒制的底料，牛油的醇香浓厚恰到好处。
地址：玉双路3号附28号
人均：45元
必点：牛肉、小郡肝、麻将汤圆、豆腐、太极脑花、黄金口口脆
特色油卤串串
-12年老店-
开在水碾河老小区里的油卤串串，店面平平无奇，却靠着经典的味道，俘获了无数好吃嘴儿的心。它家串串属于先卤后淋浇头，整个口感偏厚重。
地址： 水碾河北二街19栋
人均：40元
必点：牛肉、兔腰、广味小香肠、脑花、火锅粉、黄花、冻豆腐
四姐串串香
-10年老店-
30㎡的四姐家，是营业到凌晨的串串版深夜食堂，专卖老成都冷锅手提串串，鸡汤熬制的清油锅底，口感更清爽。
地址：营通街16号附9号
人均：30元
必点：牛肉、魔芋、心肺、芋头、冒脑花、冒宽粉
黄孃甜不辣
-19年老店-
没有门面、没有环境，不定期开门，吃东西全靠抢位。老板娘黄孃的脸就是唯一招牌。那时候放学，最爱跟同学在黄孃家打堆，吃点甜不辣再回家。
地址：九茹村金陵横路裁缝店对面
人均：30元
必点：五花肉、掌中宝、小香肠、米凉粉、火锅粉
川菜篇
叁无粉蒸
-20年老店-
这家是老成都私藏的苍蝇馆子，各路好吃嘴儿，一到饭点准时在这里扎根。它家的樱桃儿肉、粉蒸牛肉，装满了一代人的青春回忆。
地址：猛追湾街14-3号(链旁边)
人均：20元
必点：粉蒸牛肉、樱桃肉、咸烧白、冬瓜圆子汤
无味饭店
-25年老店-
川大师生口中的“著名的苍蝇馆子”， 醉牛肉、干煸土豆丝、鱼香茄子是经典老三样。它家味道上乘，诚意十足，适合朋友家人聚餐。
地址：一环路南一段2号好望角广场内
人均：30元
必点：醉牛肉、干煸土豆丝、鱼香茄子、豆瓣鱼
歌舞团小食堂
-10年老店-
家庭式的小食堂，没有精致的摆盘和花俏的装修，更多的陈叔烹煮出的那口原汁原味的家常美食。
地址： 西大街97号1栋2单元1楼
人均：35元
必点：糖醋脆皮鱼、仔姜鲫鱼、凉拌猪蹄、糖醋排骨、凉面
江油肥肠
-18年老店-
肥肠在成都有很多种做法，但要说到经典，这家老成都资格的纯肥肠馆子一定榜上有名，承载了太多成都好吃嘴儿的记忆。
地址： 肖家河中街26号
人均：25元
必点：豆花肥肠、大骨汤、卤肥肠
皇城牛肉老店
-27年老店-
这家开了20多年的皇城牛肉老店，承包了包家巷人的胃。兄弟两人开的馆子，蒸、烧、炖、拌各种牛肉系为主。
地址：包家巷81号附24号
人均：45元
必点：粉蒸牛肉、凉拌肺片、萝卜烧牛肉、牛杂汤
火锅篇
蜀九香火锅
-18年老店-
成都大大小小的火锅店不在少数，而要说到老品牌，一定有蜀九香。老板从家家福的老店起步，凭借着好口碑，屹立在成都火锅界，就连英国首相都到它家打过卡。
地址： 少陵路435号（18年老店）
人均：80元
必点：九香千层肚、九香牛肉、九香排骨、九香方竹笋、九香鲜虾丸
巴蜀大宅门火锅
-15年老店-
吃了很多年的一家老店，排队2小时也心甘情愿。麻、辣、鲜、香的锅底搭配经典的菜系，俘获了像王菲、章子怡这样的大腕。
地址：清江东路36号（老店）
人均：80元
必点：红糖冰粉、现炸酥肉、嫩牛肉、千层肚、挂面鸭肠
麻辣空间
-13年老店-
川派清油火锅的代表，以麻开路，以辣垫后，口感更清爽。它家是我唯一一家会点鸳鸯锅的店，菌汤的鲜香先让肚子打个底，再慢慢涮煮着各式菜系。
地址：通祠路39号一江城花2楼
人均：80元
必点：麻辣牛肉、春光盘脊丝、鲜切牛氏辈、极品猪喉、蛋酥糍粑
麒麟兔火锅
-28年老店-
装满老成都记忆的麒麟兔火锅，在很长一段时间都是牛市口上的一道风景。现杀的黄油兔，在沸腾的锅底中翻滚，裹上原汤碟，兔肉的鲜嫩与火锅的热辣在舌尖齐齐炸开。
地址：成华区猛追湾东街5号
人均：50元
必点：兔腰、兔肚、芋头
彭记兔火锅
-26年老店-
住在铁路新村的人，记忆里离不开彭记兔火锅，这家26年的传统老店，即使开在偏僻的老小区里，生意依然很好。喜欢先烫一轮串串，吃完锅里的兔肉刚好入味。
地址：一环路北一段360号
人均：35元
必点：牛肉、兔腰、兔肚、苕粉
看完这么多经典老字号美食，
期待大家留言告诉你的私藏老店，
我们一起种草，一起发给朋友长胖吧！
来源：成都同城会
版权归原作者所有，转载请注明出处
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