在初冬雾霾季出门，路上仅有零星行人行色匆匆，寒风瑟瑟中拐进街角偶遇了这样一家活色生香的Whisky酒吧，它让我想起伍迪艾伦那部经典的《午夜巴黎》。

当主人公偶然穿越时空的界限，回到20世纪初堪称“黄金时代”的巴黎，这其中魅力恐怕不能再美好。

这家藏在高新枫叶北路巷子里的Whisky酒吧，是西安市内难得的院落酒吧，远远看去郁郁葱葱，映衬着木质暖黄色房子，桌子不多，中间的酒窖设计让人一秒穿越。

通往下沉座椅时的暗红色拼接木地板油光锃亮，走在上面有着咯吱声响，再抬头看右手边的油画，像是走在某座欧洲旧世纪的地下酒吧。

三两熟客在饮酒，主理人东哥的灵活地穿梭其中：“你第一次来啊？我给你做杯好玩儿的你尝尝呗。”

体贴的周旋，风骚的走位，这个来自南方、爱抽雪茄、也爱研究西装剪裁的男士，不说话时竟然有几丝廖凡的影子。

蔡澜说：一个人对威士忌的态度，绝对是他的审美观与生活方式的延伸。比起纯粹满足虚荣心的仪式感，东哥觉得，始终好喝最重要。

店里没有酒单，大多基酒都来自东哥自酿。他总有许多奇思妙想，能用最普通的材料做出奇妙的口感。看东哥调酒，竟然有种叶问电影中打拳的气势，起承转合，像是一位点到点的高手。

这款酒没有故事，创造它的灵感来源于有位客人想要喝点比较冲的酒。

于是奇思妙想的东哥用自酿基酒和姜片伏特加以及日本黑糖梅酒，加入了八角增加气味，肉桂点燃增加厚重感。

冰块既能降温还能保持很好的口喊，入口有淡淡药材味，偏甜 ，但一点儿都不腻。

好友评价最喜欢这款，可能是基于梅子酒和梅子糖浆的功劳。

口感酸甜，酒中浸泡的梅子也可食用。调制所用的梅子基酒也是东哥自酿。梅子受季节所限，所以酿的酒每年也只有一两罐，所以要喝得赶紧来。

听名字就非常日系的一杯酒。

基酒采用日本清酒，酒精度数低，口感相对比以上略淡，适合口味儿轻的人。表层漂浮的桂花沫散发香气，喝一口仿佛将秋天全数咽下。

这款酒对于大家来说应该不陌生，值得一提的是东哥在传统玛格丽特的基础上做了调整，将基酒换成蓝色波士蓝橙，使颜色更清亮。

酒杯上的盐边增加层次感，让各种口味跃然于舌尖。

如果你偏爱水果，那你可以来杯这个尝尝，新鲜百香果酸甜可口，回甘时有淡淡的酒香。

点缀的薄荷叶来自门口小花园里东哥随手掐的叶子，颇有几分自给自足的美妙感。

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不知道那些寂寞的城市人都会在深夜行向何处，但如果他们想找个地方，轻松的打开自我，或从别人的生活里寻得一些片段，我想Spirit1919会是个好的落脚处。

在这里，你可以点一杯月桂，舌尖闯过肉桂与泥煤味的起起伏伏，再来一杯浅雪，然后和东哥，聊聊你的喜怒哀乐......