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空运生猛海鲜，波龙、生蚝、比柠檬还大的青口贝

米其林三星大厨坐镇，玩转法式分子料理

西湖边新开的这家美式餐吧，一路沿海岸线吃到北欧看雪

还记得男神高以翔、黄柏钧在西湖边开的高颜值酒廊MQ Lounge Bar吗？波士顿龙虾、吉拉多生蚝，生猛海鲜全部空运，还有全世界最棒的调酒师坐镇！

但是你知道么，高以翔竟然还在这里偷偷私藏了一家海鲜餐厅，除了自带进口海鲜市集，还邀请了曾在米其林餐厅工作过的荷兰大厨坐镇，让你一路沿着海岸线吃到北欧看雪！

男神每次来杭州，都会这家私藏的西餐厅报道

前阵子，来杭参加发布会太赶

竟然拜托餐厅打包了一份最爱的意面带给他…

曾多次参加美食烹饪节目拍摄的高以翔，一直都很想拥有一家属于自己的餐厅，分享自己爱的食物。现在，他的餐厅终于开了，就在杭州最美的地方。

这家名为Lake side 湖179的海鲜餐厅，每道菜都是他和好朋友兼合伙人，豪爽的杭州姑娘Diana一起设计的！

温哥华带着奶油香的珍宝蟹、在挪威尝到的三文鱼沙拉、下厨时偶然发现好吃炸的西班牙香肠煮青口……他们把惊艳舌尖的美食带到杭州和大家分享。

西湖边超大的观景平台，男神你还真会挑地方

餐厅以美式休闲风格为主，实木，宽敞，大气

适合年轻人一大圈子人开趴体

面包蟹，波龙、吉拉多生蚝、泰国虎虾…

这么多空运而来的生猛海鲜，竟然只要580元！

足够6个人吃，人均才不到100！

餐厅主打自然是鲜活海鲜啦，都是男神和Diana爱吃的，不过，这里可没有固定菜单。全世界任何品尝到的好吃的，都有可能被这俩吃货带到湖179哦！

“我去芬兰的时候，当地朋友带我去喝他心目中最好喝的汤，是藏在Public market（类似我们这边的菜场，哈哈）的一家小档，超级好喝！我厚着脸皮问人要了recipe，就是现在餐厅的海鲜汤。”

最近梳起了脏辫的Diana，她说这样更圣诞哦！

被湖179的面包蟹吓到

这么多壳肉，而且还有辣么多蟹膏！！

胃口小的妹子吃壳就能吃到撑

而且不蘸酱料吃，肉也没有腥味呢

价格：168元一只

快和我小手臂一样粗的波士顿龙虾

肉质紧实，挤点柠檬就能吃

新鲜的海鲜就是这么简简单单吃最好啦！

价格：198元一只

“吉拉多生蚝战舰”，你就说酷不酷！

人生第一次被海鲜惊呆…

而且品质也够吓人，一口塞进嘴巴

好像吃了一整片大海

价格：主厨推荐生蚝 498元一打；精选生蚝 198元一打

每天下午5-6点的happy hour还半价哦！

还有新西兰刚空运到的青口贝

加西班牙香肠煮了之后超好吃的！

连最小的青口，都比柠檬大

青口贝一周就只卖两天

Diana试过，空运而来的青口存放了7天

只有头两天能保持口感

这可是另一位合伙人Edward从新西兰带到湖179的。当初在新西兰留学时，他就非常爱吃。

如今还特地飞回新西兰，找当地同学指路，找到最新鲜的青口！

肉食动物也可以来一份巴西带骨肉眼！

谷饲的和牛，5分熟还有淡淡的奶香

带着骨头的那一块才是最美味的

一般人小行不告诉他

看看老王的胃口就知道了…

价格：580元一份

黑松露奶油意面，非！常！好！吃！

被妹子们一人一口瓜分

纽约最受欢迎的白酱做法，面条煮得有嚼劲

毛毛就抢到一口，都不舍得咽下去

价格：108元一份

还有迷倒小伙伴，妄图自己煮的

伊比利亚火腿牛肝菌墩饭

米饭是正统的夹生饭，软烂又有嚼劲

西班牙火腿片太迷人了！

价格：98元一份

必须感谢餐厅的荷兰大厨JAN，来杭州之前，他曾在欧洲的米其林餐厅工作过。

却因为爱上了一个杭州姑娘，义无反顾来到了杭州，顺便把米其林料理也带到了西湖边。

开生蚝男友力MAX的小鲜肉

湖179特意选在冬天开业，就是赶着圣诞大趴！对这帮国外留学生活的人来说，圣诞可是一年里最大的节日！

他们甚至搬了一棵活的圣诞树回来，5米高！这可是Diana找了十多天，在一个农庄打包回来的。

圣诞树见得多了，活的还真是头一回见…

晚上天黑之后，火树银花！

露台后面是南山路，南山路旁是西湖…

圣诞节，杭州又多了一个自拍圣地啊！

餐厅里也到处都是雪人、彩球…

都是Diana带着湖179的小伙伴，亲手装饰的

就像她在加拿大的家里过圣诞似的~

为此，他们甚至还特地打造了一套专属圣诞大餐

只有圣诞节这天才吃得到哦

598元就能吃到米其林级别的分子料理！

↓

第一道

圣诞红的草莓和番茄

吃来口味酸酸甜甜，颜值也略高

当做开胃菜刚刚好

第二道

窝窝头、千层糕…说好的法餐呢！

湖179的厨师们太会玩

明明是比鹅肝贵三倍的鸭肝，愣做成窝窝头

而且鸭肝里还藏惊喜哦

切开一看，猪肉、红菜头、洋葱…

鸭肝很嫩，洋葱脆口

第三道

听说今年圣诞不下雪

难道要组团去别的地方看雪？

到湖179“喝汤看雪”吧

帕玛森芝士泡沫“噗---噗--”

主厨从他厨师老爸那学来的烟熏番茄汤

是他从小吃到大的味道

我能看好几分钟…

第四道

波士顿龙虾配古斯古斯面

骗人！哪里有面！都来回翻了三遍了…

其实是底下吃来“古斯--古斯--”的中东小米

近似西米的口感，配波龙简直神了…

第五道（二选一）

主菜之一的日本加吉鱼要带着鱼鳞一起吃

肉嫩鱼鳞脆，味道还蛮不错的

你也可以选择澳洲安格斯和牛

红肉、绿泥、绿蔬菜…光看着配色就舒心

你猜那绿泥是什么~豌豆泥？黄瓜泥？都不是！

是土豆泥，混了西芹汁而已

不过这些都无所谓，只要记得肉三分熟就行

第六道

热情果冰沙是百香果冰沙

绵绵的沙冰里有果实颗粒，食感丰富

芒果慕斯酸酸甜甜

最有趣的是那几颗小蛋白酥球，柠檬味

像旺仔小馒头却化得更快

一进嘴巴就消失啦~

一份单人餐六道分子料理，竟然只要598元！而且每桌还送一张酒券，餐后直接到隔壁，喝起！

“圣诞节当然得喝eggnog啦~”Diana一脸认真，鸡蛋、牛奶和朗姆酒，香甜细滑；湖179的蛋酒里，还加了我最爱的肉桂呢~

注意注意，那颗棉花糖不是装饰

它是吃的！而且超好吃的！

浸到蛋酒里一转，裹上浓浓的蛋酒一口吞

绵软，和不同程度的甜，和酒香

女孩子还可以喝一杯热巧

湖179的热巧是78%巧克力做的热量炸弹

但是我们杭州那么冷！

喝杯热巧，感受威士忌的辛辣，爽~

高以翔曾说梦想是开个餐厅

如今湖179开业，你们说男神会不会来？

我不知道…我什么也没说…

Lake side 湖 179

地址 | 上城区 延安路179号新元华3楼

营业时间 | 17:00 - 22:00

电话 | 0571-87799199

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送出 湖179 圣诞单人餐一份，每份价值598元，共三份！

（截止12.21 12:00）

撰文：毛毛   图片：毛毛&菠萝&杜立超

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