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早餐
北非蛋(shakshuka),法棍和无花果
好看也好吃
好不容易难得不用早起赶时间,肯定要吃早午餐啊,慢吞吞做饭再吃饭,浪费一些时间。炖到软烂的彩椒和番茄,孜然和流心的蛋黄的完美组合。
夏天最爱的水果就是无花果,虽然说已经到了九月,但是还是试图通过这一方式来挽留脚步匆匆的夏天。
啊,夏天,请求你不要走。
午餐
培根青酱意粉
午餐的宗旨在于快手,越快越好,但是也不能难吃。搜罗一下冰箱里有什么就全都一股脑丢进锅里,从开火到端上桌不超过十分钟。不过好在还是我最爱的capellini细面,也贪心地撒了很多芝士上去,还不至于太差。
重点是在炫耀一下餐具,朋友新送的大碗/盘子,很美。
晚餐
烤羊小排和南瓜泥
“遗照”
又到了一年一度贴秋膘的季节,吃肉也吃得理直气又状。
羊排提前用各种调味料稍稍腌一下,盐胡椒粉孜然粉辣椒粉之类的看个人喜好咯。
两面在滚烫的平底锅里用黄油各封煎一分钟,接着放进预热过的烤箱200度烤十分钟,完美。家里没有迷迭香就用了炖肉用的百里香,味道一样很好!
灵感来源于之前和小张吃过一道菜,大概思路就是羊肉+根茎类蔬菜。但是又不想吃土豆,就换成了butternut南瓜。捣成泥加一点盐和黄油拌匀,口感绵密顺滑,味道清甜,也不至于太过扎实。比土豆不知道高到哪里去了!吃了一碗,再来三碗。
我爱butternut!我爱butternut!我爱butternut!【高呼三声以表真心
零嘴儿
抹茶核桃蛋糕
家里还剩两根香蕉再不吃就坏了,就顺手烤了loaf cake。还放了抹茶粉,颜色看着不太绿,但是味道倒是十足。
p.s. 现在正是吃黄香李的季节,这种小李子没有一点酸涩味道,甜滋滋的!
错过一季,再等一年!!
回见,886