这天到Hippot涮涮锅探店，刚进门，闻到味儿，就知道我来对地方了。刚吃过午饭没俩小时，小编又起了大吃一顿的心思。

2014年9月开业，Hippot无不骄傲地说自己是费城中国城第一家火锅店。小编也记得，那时同学朋友聚餐都没地儿去，只能在家用超市买回的底料打火锅，更别提吃到什么黄喉毛肚虾滑这些高级食材了！

Hippot的出现，让幸福来得猝不及防。

不仅在中国留学生中大受欢迎，连蕾哈娜Rihanna和Lady Gaga都曾造访过这家火锅店，看来开演唱会前来吃火锅成为了各路明星新潮流吗！小编这天坐的正是蕾姐坐过的位置哟！

四年来，Hippot一直坚持改良汤底配方和菜品种类，要求每种汤底都要达到一个简单却不容易的要求：越煮越香。

我问老板：哪种锅底最好吃？

因为她不吃辣，觉得番茄汤最合口味，8小时熬制的牛骨汤打底，香浓得恰到好处，可以涮菜，也可直接喝汤。

冬阴汤是很多美国客人的首选，采用泰国进口的酱料，涮海鲜再合适不过了。

而麻辣锅的辣椒则是从墨西哥和中国大陆进口而来，多次试验之后选出最佳的综合配方，只为让你能吃得过瘾。

如果你像小编一样有选择困难症，别担心，店里可以将任意多种汤底拼成鸳鸯锅（2种口味）或奔驰锅（3种口味），保证吃爽！

最让我惊讶的是，本来以为Hippot是一家以清汤为主、偏广式风味的火锅店，却没想到最近新出的牛油辣锅让我瞬间“on fire”！

平时牛油锅要额外加+$10锅底费

但番途为大家争取到了

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