“七爺”开的港式餐厅 

“七爺清汤牛腩”是陈小春与6位好友合伙开的，股东7人来自台湾、香港的不同行业，演员、武指、明星经纪人……

在11月的时候，广州首家“七爺”杀入珠江新城广粤天地，这也是全国第11间分店。一到饭点，人人人人人人人人（至于团长在哪，你猜我说不说）

“七爺”2015年在北京胡同里开了首家“香港清汤腩”，起初只是“玩票”性质，单纯的喜欢吃清汤腩。殊不知，凭借口碑开1家火1家，各路明星纷纷为他打call。

一进店，团长差点以为自己来到了香港街头！硬式卡座，大红折叠椅，江湖“义”字墙壁，香港街头指路牌，满满的香港元素。

“九龙电影院”上面还有黏上香港七八十年代的电影，英雄本色、精装追女仔...就一顿饭的时间，团长感觉去了一趟香港。

更可以化身叶问师傅，别惹我，不然来打一架呀~

 香港明星都爱的七爺招牌菜 

// 清汤牛腩面 //

★★★★★

清汤牛腩面是店里的招牌，日销200碗不是问题，你晚上8点过后来还未必吃得到。

牛腩面的牛腩选用黄牛的爽楠，纹路漂亮。慢慢撕开，你会发现一层层的筋膜清晰可见，满满的脂香已经快要溢出屏幕，食肉兽团长的肉欲瞬间大增...

牛筋里的筋入口绵滑，满满的骨胶原蛋白。吃牛腩的时候，一定要整块往嘴里塞，感受下浓浓的牛脂味。

面条是选择广东特有的竹升面，根根Q弹，就像一个拥有8块腹肌的陈小春，看得团长两眼发光...

// 清汤牛腩 //

★★★★★

当然，你只想吃牛腩，团长建议你可以点一碗清汤牛腩净食。与牛腩面不同的是，除了爽楠，你还能吃到“坑腩”。

爽楠和坑腩二者的口感大相径庭。坑腩是牛肋骨之间的肉，口感柔中有韧，韧中透柔，完全可以尝到牛肉的原汁原味。

除此之外，牛腩下还有白萝卜，清甜可口。吃的时候蘸上七爺独家定制的辣椒酱，十分惹味。

// 番茄牛腩通粉 //

★★★★☆

七爺的番茄牛腩通粉也十分出彩！色泽夺目的番茄牛腩汤，搭配着Q弹的通心粉，口感浓郁，酸酸甜甜。

团长吃了一口，忍不住都为它强势打call！

 4款地道的香港小吃 

// 港式路边牛杂 //

★★★★☆

满满一碗牛杂，牛肚，牛肠，牛筋，牛肺，想吃什么就有什么~3小时老卤慢炖，让每样食材都很入味。

// 鲍汁花菇焖鸡爪 //

★★★★☆

七爺家的鲍汁花菇焖鸡爪，浓郁的鲍汁淋在鸡爪上，单看卖相，团长就已经忍不住自己体内的洪荒之力了...

一口咬进嘴里，香菇味浓郁，鸡脚酥烂，别有一番滋味。团长一不小心，就把整碗鸡爪吃个清光...

// 牛丸鱼蛋双拼进食 //

★★★★☆

牛丸鱼蛋双拼同样不能错过，滋味就像香港街头“推车仔”走鬼档那样~

潮州手打牛肉丸爆汁弹牙，与鲜汤搭配十足惊艳；鱼蛋虽没有咖喱的浸润，却丝毫不显寡淡，海味鲜嫩。

// 七爺孖宝 //

★★★★☆

七爺孖宝其实就是猪腰和猪肝熬成的汤，清热解毒，清肝明目，最适合经常通宵爆肝工作狂魔~

原本以为味道会很腥，团长全身心都在拒绝的，而事实上，猪腰猪肝烫得过熟，口感依旧爽脆，喝起来也一点腥味都没有！

// 经典港式茶饮 //

★★★★★

丝袜奶茶、冻柠茶、鸳鸯...这些香港电影最经常出现的茶饮，在七爺这里通通都能喝到。

团长最爱喝七爺的丝袜奶茶，锡兰红茶与黑白淡奶的绝妙配合，所冲出来的奶茶口感细腻，香浓厚滑。

 两店齐开，浪足一天 

在七爺吃完牛腩面就走了？NO！小春哥这次还霸气的的在隔壁再开1家潮汕人都爱吃的卤鹅店——滷爺！

滷爺的装潢跟七爺差不多，都是走港式风。你吃牛腩面还想吃卤鹅，反正就在隔壁，勇敢点就是了~

摄影/后期：VINCENT

设计：子健

地址甩上，

说不定明星还能偶遇明星！

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摄影/后期：VINCENT

设计：子健