中国版《拜托了冰箱》已经热播了一季,一位韩国大厨安贤珉也逐渐走进了人们的视线,这位大厨之所以爆火,不仅因为他长得像小黄人,笑起来像曾志伟,人称釜山吴秀波,而且他的厨艺超牛!
说到韩国料理
大家可能第一时间想到的是
泡菜和韩国烤肉
可是这位韩国胖欧巴却给人
带来了不一样的韩国味道
现定居北京的安贤珉曾在
很多国家的星级饭店做过大厨
比如喜来登,希尔顿,凯越,柏悦,威斯汀等
更牛的是他在超豪华的7星级
迪拜帆船酒店担任过厨师长
安贤珉是被中国饮食文化和茶道所吸引
之后他定居北京后一步一步
实现着自己创办米其林餐厅的梦想
于是他开办了自己的餐厅“一锅by SSAM”
(这家店就在三里屯,感兴趣的胖友去找安欧巴)
来京之初
他便像童话故事一般邂逅了自己的挚爱
组成了美满的家庭
安贤珉与他的中国妻子志趣相投
目标一致
二人曾在自己的餐厅
连续忙碌过48小时未曾休息
只因各地食客络绎不绝
谈起这段经历安贤珉总是忽略身体的劳累
只记得甜蜜瞬间·····
网上流传着一段安贤珉
在餐厅削苹果的片段
这般技艺安大厨在
《拜托了冰箱》节目中也有所展示
感受一下,削苹果皮是不是也变成了一种享受!
安欧巴
在第三期节目中
他不但15分钟完成两道作品
还不负众望夺得星形奖章
为他带来这份殊荣的是
一道叫做“暖男沙拉”
一道叫做“少女的微笑”的作品
(少女的微笑)
菜名听起来跟他也挺违和的
莫名的戳中了我的笑点
有一种少女情怀捏~
但原料其实就是最家常的
速冻水饺、苹果、鸡肉等
就是用如此平凡的食材
也得到了周董爱妻昆凌的喜爱
昆凌形容安大厨的作品是:
能把无聊的鸡胸肉做到非常有意思
除去料理
这个操着一口韩普的男人
还为大家带来了厨艺养生技巧
这也让安贤珉当仁不让的成为了
《拜托了冰箱》的人肉养生小贴士
凭借这一身绝活
安贤珉不但受到了《拜托了冰箱》的青睐
还仅仅经过三次试菜
就被指定作为韩国朴槿惠总统
和其随行人员的唯一餐食供应
春播采访安欧巴的时候
他拿着他最爱的banana
看上去帅气暖心
可是没两秒钟
哎···怎么吃了起来
这次安贤珉为春播用户
专门定制了炒牛肉盖饭
在家也可以制作最韩式的一餐啦
炒牛肉盖饭
丨 用料 丨
丨 做法 丨
1.梨去皮擦沫,洋葱擦沫。
2.调酱:加入梨、蒜沫、酱油、砂糖、柚子酱、橄榄油、糖稀、芝麻、黑胡椒、猕猴桃混合调制成酱,将肥牛加入酱中腌制5分钟。
3.在锅中加入橄榄油,加入洋葱、香菇、平菇、酱油、蒜沫翻炒。
4.加入腌制好的牛肉、黑胡椒翻炒制牛肉变色。
5.再加入粉条、酱油、香油翻炒,出锅加入辣椒和小葱即可。
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