毕业季聚餐少不了

想吃火锅

又想吃烧烤

这家顶真牛肉潮式火锅店可以满足你

而且还是口碑好店

在大众点评上有1600好评

还能保持5星的好评

成为火锅TOP1

连邓紫棋和黄宗泽都忍不住打卡

老板追求店铺品质

坚持一年只开一家分店

现在爱吃的小伙伴有福啦

在两家店都能吃到同样的味道

入眼是以黄橙白为主的家居和墙壁

一进门就能感受到环境的亮堂

没有复杂的装饰，却让人感觉既明亮又温暖

简单大气的环境让人心情愉悦

连座位间间隔都很宽阔

坐起来很舒服

包房和卡座满足了不同的用餐需求

包房的黄色灯光照得整个屋子清爽明亮

隔间的设置让朋友聚会显得更加私密

调料台非常干净整洁

酱料丰富且间隔设置合理

旁边还有免费糖水可以任意自取呢！

最简单最经典的萝卜玉米锅底

黄豆、芹菜和炒蒜蓉的香味充分融进骨汤里

保证牛肉的味道不会被破坏

舀一勺高汤放进有芹菜粒的碗里

味道清爽鲜甜可口

涮起肉来也更能保留牛肉的原汁原味

番茄的酸甜和牛肉汤的清甜巧妙结合

既开胃又解腻

带来酸甜好回味

虾干、鱼干、葱头、蒜头等十几种食材

经油炸香酥再磨细得到的香辣沙茶

融进鲜甜爽口的骨汤里

涮完肉都不用蘸辣沙茶了呢

老板一年吃无数家饭店

还曾去海底捞打过工

只是为了找到灵感

创造出味道最佳、服务最佳的顶真

为了保证能带来牛肉的最佳口感

顶真总是第一家挑肉

牛肉上桌不会超过3小时

对切肉师傅的要求也极其严格

每个都要求有7年以上经验

因此顶真的牛肉才能薄如蝉翼

吃起来鲜嫩爽口

五花趾筋肉相间

纹路明显口感脆弹

肉里包筋简直爽脆十足

五花趾入口嫩滑微弹

加上辣沙茶的浓香

软嫩回甜又富有嚼劲

小编精心提示

五花趾手快有手慢无！

雪花肉的嫩肉和脂肪红白相间

像大理石纹路一样明显

涮8-10s口感最佳！

雪花肉的瘦肉最嫩最多汁

中间的肥肉丝油香十足

饱满的一大口

简直不要太美好

三花趾切片纹理像树叶一样精致

筋比五花趾少一些

口感相比起来更为鲜嫩

三花趾肉质鲜脆爽口

在玉米萝卜汤里涮过之后

汁水更加饱满可口 

匙仁接近肋骨

因为连着脖子所以筋肉紧实

嫩肉中穿插着条条细筋

既有嫩肉和脂肪，又有细筋

简直是个完美的部位

吃起来鲜嫩爽口肥而不腻

薄切的牛腹部夹层肉

带着厚厚一层皮下脂肪

能看到红红的嫩肉和白白的脂肪的分界！

肥瘦比例恰到好处

深得小编的心

每一片肥胼都裹满了汤汁

肥肉的油香和嫩肉的嫩滑恰到好处地融合

完全不会腻口

牛舌的肉量非常珍贵

肉质软中带嫩

嫩中带滑

吃起来口感柔嫩多汁

薄薄的一片很有嚼劲

怪不得资深吃货都抢着点它！

白色透亮薄如蝉翼

用mm计厚度都有些过分

烫熟以后的胸口朥变得更加有厚度

别看它是油

吃起来却富有嚼劲肥而不腻

十分肥香且爽脆上瘾

听起来就富有营养的牛骨髓

小编还是第一次涮火锅呢

没想到鲜嫩得像豆花一样

清汤保留了骨髓的原汁原味

吃起来嫩滑香甜

简直惊艳四座

吃火锅可不能少了牛百叶

牛百叶的发丝纤长又有厚度

吃起来就数它最脆弹爽口了

牛肉碎鲜嫩浓香的清甜

加上菠萝粒和番茄粒清新的酸甜

鸡蛋提升了牛肉和米饭的鲜香

加上散布在炒饭中的似有似无的葱香

吃起来口感丰富

带来四重美妙的味道

跟茶餐厅的湿炒牛河不同的是

顶真湿炒牛河里的牛肉用辣沙茶和炸蒜蓉腌过

而且加入了番茄去腻

吃起来滑溜酸甜

既开胃又美味

居然连最传统的湿炒牛河

都被玩出花样了！

五香牛腩是店里的镇店之宝了

据说它被宠成了网红？

因为物美价廉！

牛腩炖得软而不烂

小编忍不住喝了一口汤头

浓香鲜甜很下饭

满满一大碗牛腩

简直隔着屏幕都能闻到香味

师傅每天5：30pm开始手打牛肉丸

一个一个粉嫩的牛肉丸

是用勺子捏出来的哦

上菜的时候分生丸和熟丸

小编偏爱熟丸

因为不想等它熟

迫不及待想吃！

顶真手打的牛肉丸吃起来爽脆Q弹

一整颗都是牛肉

咬一口丸里爆汁！

牛肉火锅店还能吃到烤牛肉串

就是为了满足既想吃火锅

又想吃烧烤的选择困难症患者

烤牛舌特别采用红柳枝穿肉

烤出来的肉更鲜香柔嫩

胸口朥烤过之后更加酥脆

表面的芝麻和孜然

使胸口朥更肥美香辣

烤牛肉串取匙仁部位的肉

嫩肉中藏有细筋

吃起来麻辣富有嚼劲

还附赠两片烤胸口朥哦

烤牛小串取的是各个部位的碎肉

这一口吃起来香辣鲜嫩

下一口吃起来酥脆弹口

惊喜多多

所有福利双店通用！！