葡萄籽是经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得的产物。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种高效天然抗氧化剂物质，有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，约含5%~8%(质量分数）的多酚类物质，由单体儿茶素、表儿茶素和没食子酸组成各种原花青素（OPC），是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质之一。葡萄籽提取物能够有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。

1. 抗氧化、延缓衰老
　　葡萄籽提取物有很强的抗氧化能力，在体内约为维生素E的 50倍，为维生素C的20倍。它可透过血脑屏障而对脑细胞提供抗氧化保护作用，有预防早老性痴呆的作用。

2. 美容

　　葡萄籽在欧美被称为“皮肤维生素”、“口服化妆品”，因为它能抑制由紫外线引起的色素沉着，从而达到皮肤增白作用。葡萄籽提取物还能改善皮肤因缺乏弹性蛋白而松弛无力、老态皱纹等现象。

3. 抗过敏

　　人体发炎时要释放出一种名叫组胺的化合物，它可诱发过敏的种种症状。花青素抑制产生组胺需要的酶，防止生成组胺，从而减轻发炎，改善过敏体质。

4. 降低血压和保护心脑血管
　　OPC可通过提高血管弹性而降低血压，也可以通过降低血液中胆固醉水平，减少血管壁上胆固醇的沉积.以及抑制血管紧张素酶的活性，从而降低血压。它还能稳定血脑屏障，使有害物质无法进入大脑而对大脑起到保护作用。

6. 其它功能

　　葡萄籽提取物还被证明具有抑制肿瘤，抗辐射，改善视力、抗炎症等作用，都是基于其强大的清除自由基的能力。

抗氧化、延缓衰老