光泽位于福建省西北部闽赣交界处，

是个有一千多年县龄的山区古城。

光泽民间流传的小吃很多，

著名的有“文子”、“花饼”、“糯糍”、“脚掌糕”、

其制作技巧、风格和讲究的吃法等，

已形成特有的小吃文化，

让人们在品尝之余，

感受到浓郁的山乡民风和地方小吃的风韵魅力所在。

文子

　　文子，就是清明粿。清明节前后，田边、水沟边生长着一种叶子绿茸茸、开着小黄花的草。当地人将这种被称为“水菊”的草采回家，剪碎后，与本地产的粳米、少许糯米用水浸泡磨浆，放进锅里小火煮开，用铲翻动成面团状。手捏成团，碾成皮，以熏肉、腌菜、笋、菇、豆子、豆腐、辣椒等为馅，包成团蒸熟后食用。文子香辣可口，吃完后还有草叶的清香留在齿间。

以下这两种草做好的成品分别叫什么？

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跟小编一样傻傻分不清楚的有谁~~~

花饼

　　草能制粿，花能制饼。春夏时节，光泽人会上山采摘被当地人称为“油罐子树”的植物结出的白花瓣，洗净后放进磨好的大米浆，再添加盐、糖、葱、韭等佐料，薄薄地摊在锅底，用文火烘烤，翻面烤成外表金黄、内里米白的花饼。花饼出锅香气袭人，嚼起来柔软甜逸，哪里会输云南的鲜花饼？

还有“泡粉”、“清汤”、“酸汤”等等等等

光泽还有啥好吃的

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介绍完美食怎能少得了景点这个标配

尝当地美食，游山玩水

岂不爽哉？

鸿建庄园，坐落在光泽县大陂路，距城区1.5公里。总占地面积300余亩，其中养殖水面200余亩。这里青山碧水、树绿花红、孔雀开屏、空气清新、气候伊人，是休闲度假的好去处。

▲数不清的葫芦

▲石磨

▲大厅

▲蔬菜长廊

▲鳄鱼池

▲鸵鸟园

　　鸿建农庄地处光泽城郊，占地300余亩，建有明清风情民俗街、农家茶坊、油坊、酒坊、瓜果蔬菜长廊等自然与人文景观。

狮山又名神山，因形似狮子而得名，富有超凡脱俗的气象。狮山顶上原建有古塔，文革时遭毁，1982年由管密村村民筹资在原址重建，塔高十余米，共三层，内供奉着玉皇大帝神像，每年农历三月十五玉皇大帝生日，方圆百里的信众前来求神敬香，好是热闹。登狮山，可以鸟瞰管密村全景，令人心旷神怡。

光泽县“神山风景区”位于光泽县李坊乡，距光泽县城区25公里、316国道边缘。景区方圆五华里，集山水、瀑布为一体。其间，有一峰拔地而起，形如蘑菇，高50多米的洞光岩，它东西穿透，洞内可容百余人，西口观日出、东口赏月落，别开生面;有酷似雄狮的狮山;有气势磅礴的飞岩瀑布，瀑布高100余米，四季不竭，奔泻而下，奇妙壮观;有远近闻名的闽北千亩管密黄花梨果园;有横贯景区的西溪，两岸植被葱郁，溪水清澈，是水上漂流的好地方。

坐落于武夷山脉中段的乌君山（光泽人更愿意称之为“猴子山”），是光泽的地标，其知名度也因峰峻石奇、飞泉流瀑早已为人所向往，不仅在当地家喻户晓、心神往之，近年来，更是户外爱好者屡登不爽的神境。

环绕在山腰的薄雾，是不是营造了一丝神秘的气息呢？

太阳渐渐升起，薄雾慢慢退去，朝阳沐浴下的一切美得让人窒息。登临乌君山，将这一切尽收眼底吧。

三月赏花，八月采果，光泽李坊乡管密村数千亩黄花梨又成熟了，累累硕果挂满枝头。

管密梨园种着数百亩、几万株的梨树，管密黄花梨皮薄、肉嫩、特甜、香脆，甚至用手指可以将梨捏碎！

来到管密，你会被很多很多的生态黄花梨“包围”着， 上下左右全是梨树，在一眼望不到头的梨树下，休闲品茗，娱乐游戏，别有另一番风味。

白水际瀑布位于李坊乡石城村，是神山景区的著名景点之一。瀑布由单级瀑布和叠式瀑布一前一后组成，其中单级瀑布即白水际瀑布，瀑布悬崖陡峭，落差140余米，宽30米，从崖顶奔泻而下，仿佛从天而降，飞珠溅玉，奇妙壮观。该瀑布四季不竭，终年水帘垂挂，古木参天，石奇苔鲜，为当地罕见瀑布景观。

竹林深处，绿水潺潺。沿着木栈道走到头，一道飞瀑从山尖倾泻而下，霎时激起一片轻烟薄雾，如梦如幻。落差几十米的飞瀑，，清澈澄明，落在峭壁突出的岩石上，腾起的水花如烟飘下，恍若一道白练挂在山前，美不胜收。