奢华的四季酒店私人飞机又增惊艳旅程!四季酒店与曾连续三年荣获“全球最佳餐厅”称号的哥本哈根Noma餐厅合作,推出历时3周、串联9个国家饮食之都的“美食探索”环球之旅。
四季酒店 × NOMA
Noma餐厅的老板兼主厨Rene Redzepi亲自设计行程,与四季酒店服务团队一道,誓将打造一场史无前例的美食与文化盛宴。
提起Noma餐厅,老饕们肯定耳熟能详。这家位于丹麦哥本哈根的米其林二星餐厅曾多次登上全球最佳餐厅榜单的第一名,主打的“野性北欧”饮食风格无论在原材料还是烹饪方式上都匠心独运。餐厅主厨Rene本身是一名旅行爱好者,旅程中接触到的烹饪方式和文化习俗是他平时的灵感源泉。这次,他将领衔Noma团队,带领宾客们寻味世界美食之都。而全程的住宿和交通,都将由四季酒店和四季酒店私人飞机无缝衔接。到达每个城市时,还有经验丰富的礼宾司提供定制化的行程规划。
此次环球之旅将于2017年5月27日启程,6月14日结束。行程包括九大城市:首尔-东京-香港-清迈-孟买-佛罗伦萨-里斯本-哥本哈根-巴黎,价格135,000美元/人起,所有计划中的住宿、交通和饮食都无需另付费用。
四大亮点解读
私人飞机 | 美味溯源 | 环球旅行 | 奢华住宿
四季酒店私人飞机:全程接送
与多国总统的行政专机同款,四季酒店私人飞机由性能优异的波音757-200ER客机改装而成,劳斯莱斯整体式发动机有效降低了飞行噪音,提高了爬升速度。相比于普通客机的233个座位,四季酒店私人飞机的客舱内只放置了52个头等舱座椅。每个座位都可以180度放平,保证每位乘客在与同伴并肩而坐的同时,还有宽敞的私人空间。
高光泽度的黑色机身璀璨却不炫目,彰显不露锋芒的奢华。飞机的内部由四季酒店的设计团队操刀,从在意大利手工制作的白色真皮座椅、手工羊绒地毯,到给每位乘客分发的蒙古羊绒毯和宝格丽洗漱备品包,都可见细节上的精益求精。水晶紫和静谧蓝的双色LED照明系统营造出静谧放松的环境,iPad和Bose降噪耳机则令航程不会枯燥。
训练有素的机组团队中包括一名行政主厨和一名随行礼宾,宾客们得以享受不输餐厅的大厨定制空中餐点,以及四季礼宾的全程周到服务。机上还提供经典年份的唐培里侬香槟王和顶级鱼子酱,将奢华的四季体验带至四万英尺的高空。
美味溯源之旅:吃遍全球
精致优雅的法餐、小巧玲珑的港式点心、清爽鲜美的日本料理,色味浓郁的韩国泡菜、热情洋溢的印度咖喱、细腻丰盈的托斯卡纳风味、“野”性十足的北欧美食……本次环球之旅中,宾客们将踏足这些美味的发源地。上至需提前两个月预约的米其林餐厅,下到深藏市井的隐秘小铺,资深美食向导将带领你逐一领略舌尖上的奇迹。
好的餐厅往往一座难求,但这次你无需等待。香港的米其林三星餐厅龙景轩已经为宾客们预留了桌席,把小笼包、牛肉汤面等做成中式分子料理的Be innovation餐厅也是即到即食。在首尔,你甚至能来到大厨的家中,享受定制化的传统韩式私宴。
至于东京顶级日料餐厅Yakiniku Nakahara的神户牛肉,和位列日本前十的米其林二星L’Effervescence餐厅的新潮法国菜,哪种更能征服你的味蕾,不妨亲自来试。全球美食家趋之若鹜的哥本哈根NOMA餐厅更不用说,用餐之余你还能参观后厨、与菜肴的幕后主创们谈笑风生。
佛罗伦萨中世纪宅邸的一场托斯卡纳大餐会是完美的意大利欢迎礼,地中海边的Il Bucaniere餐厅为美食注入了文艺复兴的气息。在里斯本,葡萄牙顶级大厨Jose Avillez将在自家的米其林二星餐厅里为你诠释现代葡国菜的灵魂。此外,“全球最佳50餐厅”之一Bo.Lan的正宗泰国料理、NOMA餐厅的前印度裔主厨推荐的花样孟买美食皆令人回味无穷。而本次旅程的收官之作——巴黎米其林三星餐厅Le Cinq带给你的,将不仅仅是味觉上的惊喜,更有服务上的震撼。
历史悠久的炭炉烧烤方法,亦或现代前卫的分子料理技术,明星大厨们将使出各自绝学,亲自演示味觉的魔术。他们中有Noma的主厨和前主厨Rene Redzepi、 Garima Arora、米其林星级大厨“厨魔”梁经伦、生江史伸、Nuno Mendes、韩国料理大师金钟国、屠夫世家第八代“庖丁”Dario Cecchini,亚洲最佳女性大厨Bo Lan等等;享用美食之余,Noma餐厅的概念经理、首席执行官等幕后运营者们也会一同坐下,分享投资、经营餐厅时的洞见与心得。
环球文化盛宴:小众探索
“美食探索”环球之旅不仅仅是一次感官上的至奢享受,旅行者们还更将从更多角度深入体验每一个目的地。在安徒生童话的发源地哥本哈根,众多的维京时代古迹被精心保留下来,古堡宫殿诉说着独特的丹麦历史,皇家卫队的每日换岗仪式展现着这个斯堪的纳维亚王国的皇家风范。以小美人鱼为代表的童话元素早已融入城市的街头巷角,你将在小而美的细节里遇见“安徒生”。
巴黎的优雅与情调无须赘述,在这个浪漫之都内,还藏着一个让世人倾倒的美食市场。有“巴黎的肚肠”之称的Rungis市场是世界最大的食品批发市场,面积比摩纳哥公国还要大。你会看到高高摞起的冰鲜盒子,挂着整只牛羊的肉铺、被誉为“鸡中拉菲”的黑脚布雷斯鸡、专供英国高级餐厅的小牛头、来自北欧的公鹿肉,以及400多种黄油奶酪与鹅肝橄榄。
在达·伽马开启大航海征程的里斯本,华丽宏伟的热罗尼莫斯修道院纪念着那段改写人类文明的光辉岁月,同它一样古老的还有里斯本河滨市场里的葡式美食:腌制鳕鱼、黑豆饭和葡式蛋挞,配一杯清爽甘冽的葡萄牙青酒(vinho verdo)。云集了葡萄牙文化精华的Chiado区将为你演绎这座城市的变迁。Berardo Collection博物馆里的当代艺术展品则一定会喂饱艺术爱好者的眼睛。
当飞机降落在佛罗伦萨,你便仿佛置身于精美绝伦的艺术馆中。圣母百花大教堂庄严的穹顶高踞于城市中心,举世闻名的乌菲兹美术馆收藏着达芬奇、米开朗琪罗等大师的作品,佛罗伦萨圣若望洗礼堂那黄金打造的“天国之门”散发着近乎神圣的光辉。美,是这里给人的观感,这座城市同时拥有最具女性美的作品——波提切利的“维纳斯的诞生“,以及最具男性美的作品——米开朗琪罗的“大卫像”。
东京的魅力在于,无论你来多少次,都会为它的丰富文化折服。如果讲究“和敬清寂”的传统茶道还不够有趣,那么为NOMA等顶级餐厅提供茶叶的英国Rare Tea Company可以让你了解茶叶的现代用法。筑地鱼市里品种多样的海鲜值得一再品尝,银座内奢华的商店和来往的时尚弄潮儿也总是百看不厌,跟随当地的“老司机”们,你将在东京上空享受专属的直升机俯瞰之旅,或向电影《杀死比尔》中日本剑客的扮演者学习有着数百年历史的武士剑道。
四季酒店奢华住宿:极致舒适
四季酒店的选址总是令人称道,很多酒店本身就是历史。在本次环球之旅中,宾客们将沿途领略8家四季酒店的风采。其中佛罗伦萨四季酒店所在的古典建筑在文艺复兴时期曾是一座恢弘的宫殿,酒店保留了其原有的精致细节,内部还以众多的艺术大师真迹作为装饰。
巴黎乔治五世四季酒店自 1928 年起便伫立于香榭丽舍大道上,像情人般与埃菲尔铁塔相望,等待塞纳河的渡轮经过,为每个旅客洒下心动的涟漪。
客房的设计也别具匠心,整体风格上秉承一贯的内敛式奢华,却也因各城市的特点而有所不同。清迈四季度假酒店的客房中就可见浓浓的本土元素,传统的民俗纹样与曼妙的帷帐独具情调。
首尔四季酒店的客房以层层落地大窗为特色,无论在卧室、起居室或者浴室,都能一览首尔的历史古迹景福宫或现代地标首尔塔。酒店的洗浴备品颇为讲究,现在提供的是意大利当红品牌Lorenzo Villoresi。
许多人对酒店泳池情有独钟,香港四季酒店的泳池一定不会让人失望。宽大的无边泳池直面香港地标维多利亚港,泳池带有加热功能和池底音响,优雅的旋律就荡漾在万般繁华之上。
清迈四季度假酒店的无边泳池则置身于繁茂的原野中,戏水的同时可将湄林谷和水稻梯田景观尽收眼底,泳池旁边还提供足部按摩服务。
水疗自然也不可少,在孟买四季酒店,5,000 年历史的阿育吠陀赋予水疗神奇的养生效果。水疗中心基于个人的不同体质而采用相应的草本理疗方法,辅以灵性冥想与瑜伽,让身心保持平衡。
首尔四季酒店占地765平米的健身俱乐部内则配备了特有的韩式桑拿房。桑拿有促进新陈代谢,活血养颜的功效,酒店多种多样的桑拿室提供不同温度、不同功效的理疗服务。
游玩了一天后不妨来到酒店的酒廊小酌一杯,位于孟买四季酒店34层的AER酒廊是孟买最高的屋顶酒吧,白色抽象设计简洁现代,全透明玻璃护栏不会阻挡视线。
巴黎乔治五世四季酒店内的地下酒窖收藏了5万多瓶上等葡萄酒,其中包括一瓶1792年产的“不死之酒”马德拉(Madeira),以及价值4万欧元的1964年产柏图斯(Petrus)。酒店为宾客提供品酒课程,Le Cinq餐厅主厨兼品酒大师Eric Beaumard将带着来宾品尝来自波尔多、勃艮第、罗纳河谷的经典佳酿。
动心了吗?此次“美食探索”私人飞机环球之旅已经开始接受预订,可联系四季酒店集团“首选合作伙伴”——八大洲旅游预订行程。