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记忆中冬天的味道都是hin甜的
糖炒栗子、烤红薯、蜜柚
还有家家必备的麻阳冰糖橙
提到麻阳冰糖橙
它简直是水果界的流量明星
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冬日
斜倚在沙发上
随手拿起一瓣橙子
放进嘴里 甜到心里
窗外是寒风凛冽
窗内是橙子香气
这大概是最适合吃橙子的季节了吧
麻阳冰糖橙生长于湖南省怀化市麻阳苗族自治县,那里素有中国冰糖橙之乡、中国长寿之乡、中国最美栖居地的美誉。麻阳地理环境较为特殊,境内山脉众多,峰秀林茂,土质为少见的紫色砂壤土,富含钾、磷等多种微量元素,其中硒的含量更是全国第一。
独特的地理环境与适宜的气候条件,使得在此生长的冰糖橙口感清甜水润,果肉中的微量元素含量远超其他区域,被周边人称为长寿果。
冰糖橙成熟时,好味最清欢
每年12月末橙子新熟,这时候是麻阳果农们最忙碌的时刻。因为冰糖橙大多种于高陂之上,现如今的采运还是依靠原始的方式——人工采摘之后用马匹或者肩扛运送下山,可以说每颗橙子都蕴含着果农们的心血与体力。
麻阳冰糖橙自古就是皇家贡品,是顶级橙中的战斗橙。果皮上有小麻点,是自然现象。
健康必备食单,闲暇时刻佳品
因拥有硒含量全国第一的沃土,麻阳冰糖橙硒含量比普通橙子高出4倍,能增强免疫力。麻阳老人,长寿百岁就靠它。
冰糖橙又叫冰糖泡,个头只有小孩拳头大,50mm到70mm的大小就是它生长的极限了。但别看它个头小,身体里蕴含的糖分可是一点不比别人差。与市面上常见的橙子相比,冰糖橙的甜度极高,糖酸比约是41:1,是褚橙的1.7倍、赣南脐橙的2.4倍!
冰糖橙的化汁率超高,每颗果粒里都蕴含着丰盈的果汁。用手一挤,汁液横流,一杯鲜榨橙汁就做好了~
橙子的表面光滑细腻、色泽艳丽,皮比较薄,用工具轻轻一划一剥,鲜嫩橙黄的果肉就出现在你面前了。
冰糖橙有皮脆少籽、汁甜味浓等特点,经过低温采摘之后,橙子的自然糖分累积达到峰值。吃上一口,饱满的果粒在口腔中炸裂,满嘴香甜而不腻人,很是清爽~
另外冰糖橙还有止咳化痰、抗炎症、抗肿瘤、美容减肥、促进消化等功能哦!真的是好吃又营养。
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