扁豆是一种常见的蔬菜，不少家长都喜欢用扁豆炒菜吃，扁豆营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维等，给孩子吃扁豆可以补充营养，效果很好。

在一岁以内的婴儿有计划的补充些豆类，可以满足婴儿脑细胞和身体发育的需要。

从中医角度来说，扁豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。但是家长也不要一味的给孩子大量的进食扁豆，因为宝宝肠胃消化功能较弱，扁豆不熟容易引起中毒，而扁豆多吃更容易引起腹胀。

7个月宝宝辅食食谱推荐

章子怡女儿醒醒是2016年1月28日出生的，到现在也已经7个月了，除了扁豆辅食，7个月宝宝还能吃什么辅食呢？

原料：大米100克、清水1500毫升、柴鸡蛋1个。

做法：1、大米洗净浸泡一小时，鸡蛋洗净放入凉水锅，中火烧开转小火煮7分钟即可，用流动的凉水冲一下使其容易剥皮；2、取出的蛋黄里外呈金黄色，用小勺按一下呈粉状即可，大米用1500毫升清水倒入高压锅，大火烧开，小火熬制，用时15分钟，电压力锅调到粥挡即可；3、蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状即可。

原料：鲜虾肉50克，香油1克，米汤30毫升。

做法：

1.取鲜虾，将皮剥干净，洗净虾肉，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，一般在5分钟左右。

2.将虾肉用勺捣烂。或放搅拌机打成泥。

3.加适量的香油、米汤搅拌即成。

营养提示：虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。

原料：龙须面，水适量，蔬菜泥。

做法：

1.龙须面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。

2.煮熟的龙须面与水同时倒入小锅内捣烂，煮成糊状。

3.然后加入蔬菜泥稍煮即可。