潘粤明肯定不会想到,因为一盘西红柿炒鸡蛋,自己被追着骂了几千条。
“爸妈同时发烧了,熬了鸡汤,炒了西红柿炒鸡蛋,老爸吃了一大碗拌饭,妈也吃了点……感觉自己比锅里的鸡还难熬。”
而评论区指出的“不吃肉蛋奶,没劲儿,怎么对抗病毒”,是相对比较合理的。
英国南安普敦大学医学营养免疫学教授Philip Calder指出,在感染期间,免疫系统会抽取肌肉中的蛋白质,把它们分解成氨基酸来制造新的蛋白质。
人在发烧时,新陈代谢加快,身体中蛋白质分解会进一步加速,B族维生素的排出量也大大增加。
在与病毒的“战斗”中,抗体是必不可少的“武器”,而蛋白质正是形成抗体的物质基础。
但是要注意选择容易消化的优质蛋白质,以免给肠胃带来太大负担
中国疾控中心研究员赵文华表示:
“蛋白质,是细胞更新修复等所必需的,免疫细胞和抗体由蛋白质构成,维生素、矿物质也对免疫功能必不可少。
也就是说,无论是炖了几个小时的汤,其中的营养都非常有限,远远比不过食材本身。
汤里含有大量脂肪、盐和嘌呤。
图源/中国疾病预防控制中心《营养提免疫,提高战斗力》
吃粥的时候配下鸡蛋是“最大的让步”
所以,在进食顺序上,粥需要留到最后再喝。
有些人的饮食习惯是先喝汤粥,以增加饱腹感。
人体消化代谢任何蛋白时都会产热,不过,即便是消化代谢蛋白产热“多一点”,跟身体免疫系统对抗病毒产生的热相比,也是微乎其微。
反倒是身体机能的正常运转,尤其是抗体的产生,都需要充足的蛋白质供应。
发高烧时,很多人没有食欲,不想吃肉,是常见的情况,但“不想吃”跟身体不需要、“不能吃”“不能碰”是两码事。